大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜炒三素的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜炒三素的解答，让我们一起看看吧。
三素炒滑肉做法步骤？
三素炒滑肉是一道营养丰富的家常菜，以下是一种常见的做法步骤：
1. 准备食材：猪里脊肉、胡萝卜、黄瓜、木耳、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油等。
2. 腌制猪肉：将猪里脊肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟左右。
3. 准备配菜：胡萝卜、黄瓜洗净切成片，木耳泡发后撕成小朵。
4. 滑炒猪肉：锅中倒入适量食用油，油热后将腌制好的猪肉片放入锅中，快速滑炒至变色，捞出备用。
5. 炒制配菜：锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，然后加入胡萝卜、黄瓜和木耳翻炒均匀。
6. 加入滑肉：将滑炒好的猪肉片倒入锅中，与配菜一起翻炒均匀。
7. 调味：根据个人口味加入适量盐、生抽等调味料，翻炒均匀。
8. 出锅：炒至食材熟透，即可出锅装盘。
三素丁要炒多久？
十分钟
第2步、热锅下油，六七成热时放入红萝卜粒，先炒三分钟
第3步、再加入青豆和玉米粒加点水再焖个两分钟即可盛盘
第4步、十分钟不到，色香味俱全的素炒三丁就好了。
首先我们来处理食材，把甜豆去皮薄出豆仁装盘备用、春笋洗净切成1公分左右的小丁，火腿也切成小丁备用。
2、碗中加入5克盐，加入50毫升的清水，搅拌均匀备用。
3、锅中加入清水，水开后下入春笋丁、火腿丁，焯10秒钟快速捞出，这样可以去异味。
4、甜豆也下入锅中，焯水10秒快速捞出，过凉水备用。
5、锅中加入少许油，油温5成热的时候下入春笋丁、火腿丁翻炒出香味，再加入甜豆一起翻炒。
6、锅中打大火，加入刚才调好的盐水，加入少量的水淀粉勾芡，大火快速翻炒均匀。大火翻炒约1分钟左右就可以出锅了，这样一道美味的三丁甜豆就做好了，小伙伴们学会了吗。7、上桌后的效果是不是很好吃啊！
超市买的三丁素可以直接炒吗？
可以，1.把买回来的豆，胡萝卜，三明治倒到洗菜盆里洗一遍，然后捞出装菜盆去待用。
2.锅里大火放入油、盐、蒜头翻炒遍发出香喷喷的蒜香味，然后再倒入三素丁翻炒，由于青豆有点难熟，在炒的过程中会有一点点干，可以适量加入一点点水避免炒焦，青豆还是硬硬的。
3.颜***人的三素丁熟啦，拿盆子来装即可。
干锅三素家常做法？
1.主料:莲藕200克、杏鲍菇150克、黄瓜200克、豆腐150克辅料:植物油、火锅底料80克、花椒粒2克、辣皮子10个、姜3克、生抽2克、葱5克、蒜3瓣、淀粉10克、八角1个把豆腐沥干水分切块,杏鲍菇洗净切块,撒上淀粉裹住杏鲍菇,黄瓜用淡盐水侵泡洗净切滚刀块,莲藕去皮切块洗净捞起葱姜蒜洗净切段,大蒜去皮,花椒粒用凉水侵泡5分钟捞起沥干水分,辣皮子用热水烫一分钟捞起沥干水分热锅凉油,油肉7成下豆腐炸到两面金***捞起
2.下杏鲍菇炸到两面发硬捞起；
3.锅底留底油,加火锅底料翻炒出红油出香味,加花椒粒、辣皮子、八角爆出香味辣味；
4.加葱姜蒜翻炒出香味；
5.加入豆腐块、杏鲍菇翻炒均匀即可。
到此，以上就是小编对于粤菜炒三素的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜炒三素的4点解答对大家有用。
