粤菜菜单书,粤菜 菜单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜菜单书的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜菜单书的解答，让我们一起看看吧。

1. 粤菜家常菜谱？
2. 粤菜夏季时令菜谱？

粤菜家常菜谱？

优质

猪肚300g、洋葱100g、青椒1个、红椒1个、葱姜5g、糖1g、料酒10ml、生抽10ml、水淀粉10g、香油适量、盐2g。

2、熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。

3、洋葱去皮切块，青红椒切块备用。

4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5、加入猪肚，洋葱翻炒均匀。

6、加入料酒炒香。

7、加入糖和盐。

8、在加入生抽。

9、把青红椒倒入翻炒均匀。

粤菜夏季时令菜谱？

节瓜400克去皮去籽，顶刀切成1厘米厚的片，铺在盘底，入蒸箱蒸8分钟。

2.生态鸭肉块500克，加入盐3克、味精3克、鸡精3克，淋入花生油20克抓匀，放入高压锅的箅子上，上汽后蒸制6分钟取出，将鸭肉铺在毛瓜片上即可走菜

到此，以上就是小编对于粤菜菜单书的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜菜单书的2点解答对大家有用。