大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙景轩粤菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍龙景轩粤菜的解答,让我们一起看看吧。
佛山千灯湖喝早茶最便宜的地方?
佛山千灯湖喝早点最便宜的地方可能是承展千灯湖酒店.百合厅了,喝早茶连茶位费仅69元一位,非常划算。千灯湖其他酒店喝早茶都要过百元。
花千百元吃顿“米其林”到底值不值?
对于这个问题,壹周君表示这是见仁见智,有人觉得体验比价格重要,那这个钱就值得;有人觉得形式不需要大于内容,那就要继续斟酌答案。
壹周君对米其林餐厅曾经也存在有误解:大概都是又贵又不接地气的餐厅,那时候了解米其林,完全是从文字上——各种报道、各种***访、各种评论、各种探访……我印象特别深的法国米其林餐厅,许多都是独家私厨的个人餐厅。
不过误解归误解,我从来都感慨米其林评选对餐厅的“创意度”的鼓励,在评选中,可以看出米其林围观每位主厨的眼神:你不仅仅是个厨子,更是味觉的发明家。鼓励各种脑洞大开,鼓励各种处女座强迫症,于是便有各种不可思议的餐厅出现。
对于国外许多米其林餐厅,我倒是觉得真的可以花大钱去体验,因为体验本身获得的新奇、满足,是别的方式都不可能获得的。
如果花每一笔钱都换算成世俗生活的最低生活标准,那就没法比较了,一个是生活,而锱铢必较的是生存。
虽然米其林评选到国内,有各种争议不止,但扪心自问,能评选上米其林榜单的,必然有其可取之处。
比如香港四季酒店龙景轩中餐厅,虽然看似就是普通粤菜,但是吃起来可以感受到满满匠心。蜜汁烧叉烧、酒糟玉环虾球和仙翁米核桃露这几道颇具粤菜代表性的菜式,是吃货们一吃就能知道店的层次。
不可否认,这家店主厨们也特别“用脑子”在研发菜,比如驰名的原只鲍鱼鸡粒酥,它的灵感来自街边饼店的鲍鱼酥,不仅形似,还用上了整只南非鲍,酥松的饼底、弹牙的鲍鱼加浓醇的鲍汁,口感和味道都无可挑剔。
龙太子蒸饺也很特别,用基围虾、带子、蟹肉和石斑鱼做馅的,咬下一口,四种味道混合口中,互相融合又各自不同,将海鲜特有的甘甜成倍放大送出。
对于爱猎奇爱尝鲜的壹周君来说,我觉得花钱买体验才是人生最重要的功课,美食也是,旅游也对,何乐不为呢?
值不值不好说,这和价值观还有每个人的经济能力有关。比如我就觉得只要在我能承受的范围内,味道真的不错就挺值的。如果带着这家太贵了的想法去吃,是怎么也吃不到自己心中的预期值的。所以不如带着我想去这里吃好吃的,找一家榜单上自己经济能力可以负担的最好的餐厅体验,应该会有很不错的体验。
现在之所以米其林评价口碑越来越高,是因为他们遵守匿名造访、独立评审、精挑细选、每年更新、标准一致五项承诺。这个说起来简单,实际操作并不简单。
这短短的一生我们最终都会失去,不妨大胆一些,爱一个人,攀一座山,追一个梦。既然你暂时无法去改变贫穷,大胆一些,花掉一些心疼但又能够承受的积蓄去体验一下向往的三星米其林餐厅又何尝不是一种生活?
不要被一个努努力就可以达到的梦想拖得太久,那样你会失去人生所有的锐气,值与不值的问题不要问我们,而是问问你自己。如果能退回10年前,我会为当初我有一件觉得一文不值得事情,付出我的全部。
香港有哪些米其林餐厅值得一去?
在最新一期的《2018香港澳门米其林指南》中,一共收录227家香港餐厅和65家澳门餐厅。这其中的香港米其林三星餐厅有6家,香港米其林二星餐厅有11家,而一星餐厅港澳地区一共有46家。
说起来香港米其林餐厅还是挺多的,况且大多数的价格也不贵。但是如果规定只许用一个名额,想必大家更热衷于在最高等级三星餐厅中选择一家了。毕竟,全世界的米其林三星餐厅也只有68家😁
这6家餐厅包括了主打分子料理的Bo Innovation(厨魔)、中环置地广场4楼的法国餐厅L'Atelier de Joël Robuchon(乔尔·卢布松美食坊)、四季酒店的粤菜餐厅龙景轩、殿堂级名厨BOMBANA主理的8 ½ Otto e Mezzo-Bombana、日本料理店志魂以及朗廷酒店的粤菜食府唐阁。
在这之中,壹周的首选是——唐阁,备选是龙景轩!首先,他们都是主打粤菜,口味比较熟悉,适合评判打分,其次,壹周君迄今也只吃过这两家😭
关于米其林三颗星餐厅的评判标准:“完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境,但是要花一大笔钱。”
所以题主问到的“值得一去”这个理由,其实是不成立的。唯一的限制,就是你荷包的丰富度啦。
对于壹周君而言,正确的提问方式是:“香港有哪些米其林餐厅,因为一道菜而吸引你去?”
唐阁,那道最著名招牌菜——三葱爆龙虾,时价1500港币,10%的服务费另算,还有6%的税。虽说你在香港其他粤菜馆子也能吃到,而且价格还不到三分之一,但是来唐阁除了吃环境,还有厨师的技巧。
香港的特色餐厅星罗棋布,相信你一定知道在香港的大街小巷遍布着许许多多的美食吧?但是除了那些深藏在小巷里的美食,还想给你推荐一家唯一一家被米其林评为三星的中餐馆。
它就是龙景轩。
听听这个名字就该是个高***的地方。一直想去验证这三星的含量有多少,所以特意提前两个多月预约了午餐,来一次高***的就餐。走进餐厅,会发现,餐厅不是很大,但餐桌洁白的桌布上整齐的摆放着洁净的餐具与桌花,搭配着窗外美丽的维港景色,让人还未食用食物,便已经身心愉悦了。
龙景轩的炒饭一直都是众人追捧的焦点~所以去它家必然也要来一份~传闻都说一家饭店想要把最普通的炒饭做的好吃,那么这家饭店才是真的棒!
炒饭虽然非常容易做,但想把它做好吃却是真的很难,炒饭上桌的时候已经香气四溢,饭粒松散,但每一粒米饭上都均匀的裹着蛋黄,入口的感觉有一种幸福感~剩下的待你来品尝才会知道这家店值不值得米其林三星了。
酱油、辣酱和自家制的XO酱~她家有的菜是可以点半份的哦~这样可以点多点的菜,价格也没有那么贵~
到此,以上就是小编对于龙景轩粤菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙景轩粤菜的3点解答对大家有用。