大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川湘菜店招的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川湘菜店招的解答，让我们一起看看吧。
渔人小馆怎么样？
我公司的渔人小馆是一家主要做川菜的餐厅。环境雅致舒适，餐厅分为卡座区和散座区，舒适典雅。菜品是川湘风味，招牌菜水煮鱼最棒——肉质滑嫩，够麻、够辣，尽管眼泪鼻涕一起流，还是不愿停嘴。
其他川菜也做得地道，馋嘴蛙鲜美入味；毛血旺用料丰富，辣得过瘾。生意相当火爆，不想排队的话，建议提前订位。
楠火锅有不辣锅底吗？
楠火锅是一家以川湘菜为主的火锅店，其招牌菜式是辣子鸡和麻辣火锅。虽然楠火锅以辣为主打，但是店内还提供不辣锅底供客人选择。不辣锅底味道清淡，适合不喜欢辣的人食用。同时，店内还提供多种配菜和肉品，让客人可以自由组合搭配。总之，楠火锅不仅提供辣味浓郁的菜品，还有多样化的选择，满足不同口味的顾客需求。
如何看待很多粤菜区的人看不起川湘菜？
我喜欢吃，也喜欢做，也喜欢学，了解一道菜内在的氛围。
老爸叫我去姨父公司锻炼下，就这样居然在广州呆了十多年，不过最终为了生活方式还是回成都了。
初到广州还是感受粤菜带来的耳目一新的感觉。早上一盆炒得蓬松的米线，几根葱段，几块牛肉，再配上一碗鲜香的鱼片粥，美美的一天就这样开始了。
还没到中午，肚子已经提醒该吃饭了。焦急中终于等来一份油香鸭腿饭，那些年的鸭腿是入味的，肉也不柴，一口饭一口菜，留下最肥香一块皮最后清场。那滋………
好不容易熬到了下班，公司外的牛杂摊依旧风雨无阻存在。一份牛杂，一份萝卜，再来几块面筋，一半蒜蓉味，一半香辣味，为着晚上的丰富大餐先垫个底。
每次我那几个姨和舅就喜欢去一个地方，不过回忆起来那里的蒜香排骨铁板生肠算是我在广州吃过的最好的。鸡蛋大小的排骨肥瘦均匀，排骨外金黄酥脆，肉香肉汁紧紧锁在里面，而生肠大小合适，酱汁浓郁，香，脆，爽。后来其它地方再也没找到同样的水平了。
扯远了，后来的大众粤菜真已不如以前了。至于为什么粤菜这么自大，我只能广东真不是我们想象中的发达，文化落后，固执，愚昧。除了珠三角，很多地方和西部差不多，跟江浙差很更远。这几十年的快速繁荣让广东人有了自信的底气，由于受中原文化的影响不够全面，所以也并不了解其实地方的文化，也不愿了解。这种盲目更是加大了粤菜的自信。
虽然我前面说了那么多，实际粤菜也真就那样，大鱼大肉，油多重肉。不是享受食物带来的快乐，而是仅仅为了吃饱。所谓的海鲜也也仅靠食材而不是手艺和对食物的想象力。
川菜，说实话我也是这两年对比才了解他的博大精深和对美食丰富的想象力，创造力。
如果做菜时下的油很差，无论什么菜系的菜，就算打着欧美或日韩连锁招牌的菜，无论色香味多好，吃不了几口，就很腻，很不舒服。
粤菜、川菜也都一样。
粤菜讲究原汁原味，新鲜生猛。川菜比粤菜更注重用重油，用重口味的料来烹制。
我觉得，什么菜系的餐馆都有不讲良心用差油差料的经营者，什么菜系的餐馆都有讲良心讲长远经营之道注重食材和所有配料质量的经营者。
粤菜区可能有部分人误解一些好的川菜经营者。但别人未经亲自体会的所谓看得起看不起的偏见，其实根本左右不了讲求餐饮品质的经营者的久经众多食客品尝的美食的声誉。
我知了哥完全吃不了辣。但我常去本地一家做鱼的川菜馆，我每次去，基本都点他们的酸菜鱼、夫妻肺片和凉拌面，而且都一再强调不能加辣，一点辣都不行，他们也都接受我的要求，做出来的三样东西都超好，非常好吃。
所以，我觉得，川菜就算轻油轻调味品轻辣，也有厨师做得非常好的菜品出来。
广东人，接受不了重油重味重辣口味的，不妨抛弃一些自己的固定思维，找一些川菜好餐馆，一样可以尝到轻油轻调味品轻辣的好川菜。
到此，以上就是小编对于川湘菜店招的问题就介绍到这了，希望介绍关于川湘菜店招的3点解答对大家有用。
