大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜新主张的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜新主张的解答，让我们一起看看吧。
为什么广东粤菜这么出名？
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粤菜作为中国四大菜系之一，他之所以这么出名，小编认为这与其菜系组成，食用对象，以及它的发展有关！
粤菜就是广东菜，它是中国传统四大菜系、八大菜系之一，起源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色。
在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。
粤菜的发展历史相当悠久，它的起源可以追溯至今2000多年前，也就是在汉初的时候，粤菜便已经开始产生。由于广东的物产特别丰富，唾手可得，烹可食之，所以中原的移民到来之前，岭南先民就已经创造了独具特色的饮食风格。慢慢的随着历史的变迁和朝代的更替，中原地区的移民不断南迁。由此在广州地区汇聚了来自不同地方的移民。也正是由于这个原因才导致了粤菜如此出名！
述史鸟的回答就暂时到此，朋友们！
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广东粤菜与我国其它菜系绝然不同，是因为粤菜除了有鲜明饮食文化个性和特色外，还有通过饮食刻意追求人生状态的很有吸引力的饮食文化核心主张：生猛的概念。
广东的粤菜是追求食材原料的新鲜、生猛，越生猛越好，越生猛越有用。并且追求原汁原味为上。粤菜有总体的饮食逻缉体系：吃了生猛的东西，整个人也会更生猛。包括广东人喜欢的老火靓汤，也都是在加上众多好的滋补药材的基础上，以最新鲜生猛的食材为主料，充分熬出其精华，让人吃了更补身体，整个人更龙精虎猛。且这个饮食逻缉体系很有扩展性，形成广东人什么都敢吃的鲜明个性，使得粤菜的入菜谱的取材非常广。
川菜的麻辣，湘菜的香辣，浙菜的甘纯，徽菜的醇厚，都有独特的风味和鲜明的特色。但是，这些菜系没有形成更深一步的独特风味的饮食逻辑体系。
广东粤菜相当多的菜式都是用最简单的白灼、水煮、清蒸方法来做，更讲火候的精准把握。老火靓汤则以更长的时间来强调老火慢炖的细腻口感。
此外，广东粤菜这么有名，还得益于广东人敢于闯荡，敢于吃苦，广东人很早就散布到世界各地，将粤菜和粤语文化传播到世界各地。
广东旧时传统下来的饮食文化，广东人什么都吃，吃尽广东，敢于创新。改革开放以来，引进香港，台湾，法国各界大厨指导引荐。广东厨师吸取国外美***华。广东全世界各厨名人聚集在广东。敢于创先领先。
谢谢邀请，作为广东人，我很自豪，因为粤菜，包括广府，客家，潮汕菜遍布海内外，因为广东人华侨华人走通全世界，将美食也带到每个角落，无论是你走到哪个国家都有广东粤菜，客家和潮汕美食早就在东南亚享有盛名
粤菜在全世界的影响力最大的，粤菜之出名，并不在高档阶层，而在低处，在普罗大众，这与广东的天时，地利，人文，物产都密不可分，广东的气候年平均是二十二度左右，珠三角更是河网密布，可供烹调的物种，蔬果，海鲜，河鲜，飞禽走兽都非常丰富，加上是开埠较早，与外界通商，自然给粤菜提供中西结合的良机，许许多多的蔬菜都是先由广东裁种成功后，才移裁内陆省份的，像荷兰豆，辣椒，南瓜，芹菜，古月，西红柿等等，在酱料方面，生抽，老抽，鱼露，盐腌食品，后期蚝油，腐乳，酒糟，咖喱应用在全国都是比较领先的，当然从广东三宝，陈皮，老姜，禾杆草都与食有关，综合多种因素粤菜出名就不足为奇，特别是广东客家菜载誉海内外。
民族英雄林则徐是怎么死的？
道光三十年（1850）四月，林则徐接到新皇帝咸丰的任命，出任钦差大臣，林则徐带病起程。自十一月十二日至十五日期间，林则徐一直在赶路，后来身体不适，出现吐泻症状，十五日，十六日，吃了些药，吐泻情况有所好转，但由于日夜兼程，旅途劳累，引发了心肺疾病，于十一月十九日晚，死在了广东潮州普宁县。关于林则徐的死有几种说法。
一种认为是正常病死，说林则徐患有严重的痔疮，再加上年纪大了，身体也不好，路途上一累，患了痢疾，死于普宁行馆。
另一种说法认为林则徐是被人下毒害死的。林则徐在广东禁烟期间，曾经打击过广州十三洋行的人，他们害怕此次林则徐再度出山，又会对自己不利，于是贿赂林则徐的厨子，在饭菜中下了毒，将林则徐毒死。
到此，以上就是小编对于粤菜新主张的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜新主张的2点解答对大家有用。
