大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜炒京葱的问题,于是小编就整理了5个相关介绍粤菜炒京葱的解答,让我们一起看看吧。
京葱焗鲜虾做法?
材料,鲜虾300g,干葱50g,小葱20g,
生姜4片,蒜末30g,食用油20g,耗油20g,盐2g,玉米淀粉5g,糖5g,水80g
做法
1.虾去皮去头,成裸虾备用
3.倒入去好虾线的鲜虾,盖上锅盖,焖2分钟后倒入碗汁,再焖3分钟,打开盖子,虾就完全成熟了。
京葱炒豆腐的做法?
京葱炒豆腐的具体做法
做法步骤:
第1步、准备好食材。
第2步、葱切段,豆腐切手指宽的小条。
第3步、起锅烧水,水稍宽一点。
第4步、水开后加一点盐,下豆腐焯水,去除豆腥味。
第5步、捞出过凉水,轻一点操作哦。
第6步、起锅烧油,油七成热时,下葱段。
第7步、葱段炒软至熟。
食材:京葱50克、豆腐200克、姜末适量、蒜末适量。
做法:
1、将准备好的豆腐切成一个个小块状,留以备用。
2、再将京葱清洗干净,之后切成葱段。
3、起锅烧油,将切好的豆腐块下锅小火煎一下,之后盛出来。
4、另起锅烧油,将准备好的姜末和蒜末放在锅中,进行爆香。
京葱炒肥肠的做法?
卤大肠切段备用;
京葱洗净切段备用;
葱洗净取葱白切段备用;
爆香辣椒、京葱、姜片和葱白,下卤大肠大火翻炒,攒少许米酒和花椒油,以盐、糖调味即成。
洋葱炒小龙虾的做法?
1龙虾洗杀砍件备用 。
2干葱头切溥片炸酥脆,京葱、洋葱改刀待用。干葱头经油炸后,能够更加突出葱的香味。
3将龙虾肉裹上一层干生粉,烧油200度炸至七到八成捞起备用 。
4调制酱汁。热锅,下清水,加入生抽、蚝油、白糖。鸡粉搅拌均匀,再下少许老抽增色。
5起油锅,下京葱、洋葱片爆香,下龙虾翻炒,接着将上面调好的酱汁加入生粉水搅拌均匀,淋到龙虾上勾芡,最后再下10克花雕酒增香即可
需要提前准备好的材料包括:小龙虾 600g、啤酒 半罐、尖椒 两颗、干辣椒 一把、小龙虾麻辣包 一包、八角 2个、蒜 一整颗、葱 五颗、洋葱 半颗、酱油 两勺、蚝油 一勺、盐 适量。
1、第一步把小龙虾洗净处理好,放一旁备用。
2、然后使用菜刀把洋葱切碎,放一旁备用。
3、姜切片,蒜拍碎,葱切段,待用。
4、锅内放油加热,放入准备好的干辣椒、八角、姜、蒜、葱、小龙虾进行翻炒。
5、3分钟后放入准备好的麻辣酱、啤酒、酱油、蚝油、盐、洋葱、青椒,翻炒均匀,大火收汁。
6、收汁后盛入盘中,这样就完成了。
京葱怎么做好吃?
主料:千张200g,京葱30g
辅料:调和油适量,食盐适量,柿子椒适量
做法步骤:
步骤1
首先将京葱洗净,去外衣,切成段状
步骤2
千张过水,切成条状
步骤3
红辣椒切成段状
步骤4
到此,以上就是小编对于粤菜炒京葱的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜炒京葱的5点解答对大家有用。