大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜里凤凰卷的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜里凤凰卷的解答，让我们一起看看吧。
潘粤明会说粤语吗？
据了解，潘粤明会说粤语。潘粤明出生于广东省潮州市，其家庭语言为粤语。他曾在香港电影《赤壁》中饰演角色并使用粤语对戏。另外，潘粤明在一些接受***访时也曾使用过粤语进行交流。因此，可以确定潘粤明是会说粤语的。此外，作为一名演员，掌握多种语言可以更好地扮演不同的角色，也能够在不同语言圈中拓展更广阔的市场。
不会
潘粤明对于广东话基本上是只会听不太会说。
他出生在北京，从小都比较少机会接触到粤语，即便像如今很多广东本土家长那样平时和孩子交流都是用普通话，何况生活在数千里之外的北京。
虽然他的父亲是广东人，但他只说了两遍的粤语，外国人完全听懂了。
蛋仔凤凰1凤凰2区别？
1 蛋仔凤凰1和凤凰2是同一家餐厅在不同地点的分店，它们的菜品和服务都是相同的。
2 蛋仔凤凰1位于香港九龙旺角，是凤凰台商场内的一家分店；而凤凰2则位于香港新界荃湾，是荃芳路上的一家分店。
3 如果你想品尝蛋仔凤凰的美食，可以根据自己的位置选择就近的分店，两个分店的菜品都非常美味。
1 蛋仔凤凰1和凤凰2是著名的港式茶餐厅，在菜单、装修风格、经营策略等方面有所不同。
2 蛋仔凤凰1主打港式煲仔饭、奶茶等传统美食，并以温馨舒适的装修风格和实惠的价格受到广泛喜爱。
凤凰2则主打粤式烤鸭和其他粤菜佳肴，以高档、时尚的装修和口味精致著称。
3 蛋仔凤凰1和凤凰2各有其独特之处，在不同的场合或口味偏好下，消费者可以自由选择。
1 蛋仔凤凰1和凤凰2都是香港著名的快餐店，主营蛋仔与饮料。
2 蛋仔凤凰1和凤凰2不同之处在于它们的品牌所有者和经营者不同，因此它们的店面位置、经营策略和菜单可能有所不同。
3 蛋仔凤凰1和凤凰2都是香港知名的美食品牌，值得尝试和探索。
为什么顺德叫凤厨？
现在凤岭公园后面的山以前叫“凤山”，形似凤凰而得名，所以顺德的别称亦叫“凤城”。佛山市顺德区大良街道（原名大良镇，当地又称凤城）是著名的“烹饪之乡”和“粤菜之源”，是“广东菜的重要发源地”之一，素享“食在广州，厨出凤城”之美誉，这里的厨师被称为“凤厨”。
《红楼梦》里记载的茄鯗，现实当中真的能做出来吗？
我是萨沙，我来回答。
萨沙第9172条回答。
首先，我们看看茄鯗是什么东东！
书中写：刘姥姥笑道：“别哄我了，茄子跑出这个味儿来了， 我们也不用种粮食，只种茄子了。”众人笑道：“真是茄子，我们再不哄你。”"凤姐儿果又搛了些放入口内。刘姥姥细嚼了半日，笑道：“虽有一点茄子香，只是还不像是茄子。 告诉我是个什么法子弄的，我也弄着吃去。”
为什么刘姥姥自己种茄子，却不知道这是茄子？
看下文就知道：凤姐儿笑道：“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”刘姥姥听了，摇头吐舌说道：“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”
贾府的奢侈，可以从茄鯗看出来。
我是美食作家周六六，有二十多年餐饮从业经验，我能够做出来“茄鲞”这道菜。
红楼梦中吃茄鯗，发生在第二十一回，刘姥姥进大观园的时候，根据刘姥姥的口，告诉我们茄鯗的味道。
现实中，很多人模仿做茄鲞，却做得不伦不类，贻笑大方。首先，这些人并不真懂烹饪；其次，这些人不懂文化。
稍微懂一点烹饪常识的人就知道，鲜茄子用油一炸，就软了，根本不会成型，也无法长期保存。按照书中描述，如何能够用鸡汤煨干存放呢？
《红楼梦》里面的描述，茄鲞根本不是一道热菜，而是咸菜类的凉菜。封在坛子里，吃的时候拿出来，用炒熟的鸡丁拌一下，这摆明了是咸菜嘛。只不过这道咸菜是用鸡汤煨过的而已。
鲞，xiǎng ，本义为剖开晾干的鱼，后泛指成片的腌腊食品。
凤姐既然说了这是茄鲞，当然就是讲明了这是把茄子削皮切成厚片腌晒成干的原材料。
茄子腌晒以后，非常筋道，嚼起来可以有榨菜一般的脆感。
把茄子干切成丁，再按照王熙凤的说法做出来，就是美味绝伦的茄鲞了。
当然，做的时候，技术还是很重要。特别是晒茄干的时候，要注意水份。太干了就柴，太湿了又软。
到此，以上就是小编对于粤菜里凤凰卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜里凤凰卷的4点解答对大家有用。
