大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜一级大厨的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜一级大厨的解答，让我们一起看看吧。
全国有多少特一级厨师？
中国特一级厨师有九位。
川厨系代表人物:(国家特一级厨师)
1、卢玉国。
2 钟世雄。
3、周福祥。
淮厨系代表人物:(国家特一级厨师)
1、仰振华。
2、朱建新。
3、俞加仁。
特一级厨师要学几年？
（1）学校的资质是否是很牛
（2）教学设备、师资力量是不是很好
（3）老师是否很有经验，是否有名师
（4）教学内容是以实操还是理论为主
谢邀！首先你要了解特一级厨师是什么概念，况且你的问题也不明碓，没有针对的什么菜式，就拿粤菜来说吧！粤菜的要求是非常复杂而严格，可以说变化万千，菜式也相当多，从选材、配料、火候……等搭配，一般的学徒五至六年学到的才叫普及，五六年后就靠自己个人的思维创作。恐怕许多人一辈子当不了特一级厨师，就简单一句话来说吧！“最快也得三两十年”除非您是天才！
按以前的划分厨师等级分为二级厨工，一级厨工，五级厨师，四级厨师，***厨师，二级厨师，一级厨师，特***厨师，特二级厨师，特一级厨师。每个级别的厨师都有相应的技术要求，现在己经记不清规定几年能参加下一级晋级考试了，但到特一级厨师真不是那么容易。一级厨师已经全面掌握烹饪技术，特***则要求能组织宴会设计，特二级则要有丰富的烹饪理论知识，特一级的要求我不清楚。
但你问特一级要多长时间这个没法说。我学厨师时川菜，淮扬菜老师都是特***，面点老师是一级面点师，到后来三位老师都到特二级就至步了。而我们91年毕业时是***厨师，98年的时候我同学已经是特一级了，总共用了8年吧。这个应该是很快的了!
什么特一级厨师这个烹饪大师那个烹饪***全是虚的。国家认证是工人技师，和高级技师。特一是行业内的证，没用。要做一个好厨师，有天份有好的学习练手的环境，有师付上心指导，也得七八年
谢谢邀请。现在厨师技术等级证书，分为初级，中级，高级。
①初级，以前的***，二级的合并。一般烹饪学校毕业后颁发。
②中级，以前的一级与特***合并，初级证拿到三年后，进行学习，考试通过后颁发。
③高级，以前的特二级与特一级合并，也是中级三年后，学习，再考试，颁发。
以此类推，向上走，二级技师，高级技师，省烹饪***，全国烹饪***。
每当有省级以上的烹饪比赛后，拿到名次的厨师，可以在原证书的基础上，破格提一档。
所以在你自己什么年龄得到初级证的时间，到高级就算出多少年了。
到此，以上就是小编对于粤菜一级大厨的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜一级大厨的2点解答对大家有用。
