粤菜是偏甜吗,粤菜是偏甜吗还是偏咸

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜是偏甜吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍粤菜是偏甜吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 广州口味偏甜吗？

广州口味偏甜吗？

广州的口味偏甜，但并非所有广东人都是如此。广东菜系的主体口味以清淡爽口为主，大多数菜肴都会注重甜咸口味，而广州菜也不例外。餐馆主菜例如小炒、烧烤和煲类都是咸鲜带甜，油香四溢，但是汤则清淡纯咸比较多1。因为广东的菜肴口味一般都比较清淡，大多数都会以蔬菜和猪肉以及鸡肉作为主要的食材烹饪，口感偏甜，非常有特色2。

广州口味偏甜

因为粤菜中，糖是广泛使用的一种调味料，所以粤菜普遍带有甜味。但中国几大菜系中，糖也是经常使用的调味料，各菜系中也都有甜味的菜，只是不如粤菜中放的那么多，也不如粤菜中使用的那么普遍而已。

而在中国各大菜系中，最甜的不是粤菜，而是淮扬菜。更准确地说，是江苏省无锡、苏州一带的菜最甜

到此，以上就是小编对于粤菜是偏甜吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜是偏甜吗的1点解答对大家有用。