大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于北京银泰中心粤菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍北京银泰中心粤菜的解答,让我们一起看看吧。
西安粤菜馆哪家最好?
这几家都不错,个人喜好,推荐:
香港表哥茶餐厅位于西安市未央区凤城七路与未央路十字西北角口熙地港6楼,是一家地地道道的粤菜馆子。他家还有好几家分店,分别在凯德广场三楼和银泰中环广场4楼。服务非常周到,菜品也很美。推荐有冰火菠萝油、港式冻奶茶、虾饺、云吞面、烧味双拼、炒牛河等,非常美味。人均消费在60元左右。
上下九广州菜馆位于西安市雁塔区地广场3层。还有另外两个分店,分别在小寨赛格购物中心和西部大道与博士路十字西南角阳光天地3楼。店面不是特别大,环境还可以,风格是粤式的。缺陷就是桌子比较小,随便摆几个菜,就满了。不过味道却是非常好的,他家推荐菜大良黑叉烧、腊味煲仔饭、干炒牛河、豉汁凤爪、海鲜砂窝粥等。人均消费在60元左右。
3,王朝轩
王朝轩位于西安市碑林区互助路6号,也就是互助路立交附近。这算是东郊比较高端的餐厅了,听名字就能感觉到。推荐菜主要有牛仔骨、香草虾、牛排、河豚、刺身、榴莲酥、龙须菜等,价格还是蛮高的,人均消费在180元左右。
4,潮炉
潮炉位于西安市雁塔区卜蜂莲花超市西南角星巴克咖啡往东10米3楼。名字属于那种带有文艺范的店,店里面环境非常好,内部空间大,原木桌椅和***灯光打造出温暖而时尚的感觉。推荐菜有潮汕蚝烙、手捶牛肉丸、蒜蓉粉丝蒸元贝等。人均消费在100元左右。
5,念念不忘
为什么感觉街上都是川菜馆多,而粤菜馆很少?
首先,菜式的输出是依靠人员流动而带动的,川、湘是人员输出大省,川菜和湘菜也随着外出务工的人员而走向全国各地,一开始慰藉着游子的思乡之胃,慢慢的也捕获了当地人的味蕾,就此落地生根。而广东以人员流入为主,相对而言没有那么多人员把粤菜带出去。其次,粤菜里最大量的菜式都用到了海鲜、海产,在内陆地区,并不是那么容易获取到这些食材的,就算有,价格也是曲高和寡,高昂的成本决定了高昂的售价,这无形中让很多人对粤菜想说爱也不容易。相反,川菜、湘菜就亲民得多。最后,人的口味是“由清淡入咸辣易,由咸辣变清淡难”,粤菜口味清淡,偶尔吃一次也许并不会让人觉得惊喜,可能需要很多次的细心品味,才能发现其美味精髓,所以想在重口味地区普及是比较困难的。
情况属实,粤菜川菜都有世界美食之都的称号,广东顺德与四Ⅲ成都两个菜系都非常了不起,至于街头路边的川菜馆多,未必就好,粤菜馆少就未必不好,这就说明了一个共识,川菜是民间果腹菜,当然普及性广,而粤菜是商帮菜,讲究的是气派三碗面,人面,情面,场面所以较难以普及,在大一点的一二三线城市,粤菜只有上档次的餐馆才吃得到,而川菜馆反而到处开花,有些根本不懂川菜制作,也敢冒称是川菜馆,丢尽四川人***这点我非常反感,总的粤菜川菜没有绝 对互有优劣,只有取长补短才是精化中华饮食文化,我愿粤川两菜并肩携手才能把握世界美食的时代脉搏,迈向中华饮食文化的崭新纪元,汇报完毕散会。
可能是“广东人什么都吃”的梗,加上非典、***接二连三的疫情,让广东野味类的餐馆慢慢的成了包袱,连官方都加以制止。这大大影响了粤菜的声誉。其他的粤菜,又因为地域和食材的原因,受众相对就不太多(一般菜肴都是如此,毕竟不可能全国同口味的)。所以粤菜馆在全国各地也相应的减少了。川菜因为是内陆深处,食材也只是家禽家畜等大多数人常见的,受众也就多,所以尽管有些麻辣,只要适应性的改变一些,吃的人还是不小的,所以菜馆也就多一点
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