大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜馆挣钱吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜馆挣钱吗的解答，让我们一起看看吧。
想在四川开一家店，开什么店比较赚钱？
粤菜馆，因为四川的普遍都是川菜、火锅，菜品都是重口味、偏咸、辣，而粤菜馆太少了，粤菜比较精致，有港式茶点心，口味很有特色，广式烹任海鲜，原味鲜的很，肯定受欢迎，价格适中，菜品味道很好！
想在四川开一家店，开什么店比较赚钱？
粤菜馆，因为四川的普遍都是川菜、火锅，菜品都是重口味、偏咸、辣，而粤菜馆太少了，粤菜比较精致，有港式茶点心，口味很有特色，广式烹任海鲜，原味鲜的很，肯定受欢迎，价格适中，菜品味道很好！
广东的烧鹅是粤菜名牌菜为什么吃的人不多？
广东人最爱吃鹅
全国一年产鹅7亿多只，但至少有1.7亿只都要被这个地方的人吃掉。
这个地方就是广东，全国最大的鹅产区，占全国市场的四分之一。全被广东人自产自销，吃鹅战斗力爆表！ 广东省有1.2亿人口，吃掉1.7亿只鹅，你居然说（吃的人不多）？？？
说起全国哪里的美食最多？即使很多没有去过广东的人，也会不***思索地喊出一句“吃在广东，味在顺德”。
广东因为地处亚热带，这里四季都非常温暖，因此特别适合动植物的生长，这也就为粤菜提供了众多的食材，加上广东毗邻港澳地区，这里的饮食也受港澳地区的影响，融汇了一些西餐的做法和调味，所以论起对食材的讲究，以及对菜味的追求，粤菜在“四大菜系”里也绝对是数得着的。
广东的美食数不胜数，其中广东烧鹅以其皮脆、肉香，肥而不腻和滋味纯正深受广大食客的喜爱，也是去广东不得不品尝的地方特色美味。
广东烧鹅的起源应该是以出产优质陈皮闻名全国的广东新会，这里的烧鹅是***用当地特产的乌鬃鹅，经过腌制、刷上用浙醋和麦芽糖调和的皮水，然后入烤炉中烤制而成，而且据说烤制烧鹅的木炭也有讲究，最好是选用荔枝木来烤制，这样烤出来的烧鹅有荔枝的香味，味道也会更加纯正，不过用荔枝木烤烧鹅听起来感觉跟北京的果木烤鸭类似。
广东烧鹅确实在广东当地比较有名，尤其是在广州的大街小巷，基本上是个烧腊店就有烧鹅出售，不过离开广东以后，即使是非常有名的粤菜馆也很少有售卖烧鹅的。
那么为何广东烧鹅，作为粤菜的名牌菜离开广东以后，吃的人却不多呢？
一，广东烧鹅的特点
①.广东烧鹅对于主料的选择比较严苛，一般都是选择本地散养的乌鬃鹅，这种鹅长到5斤多时是制作烧鹅的绝佳原料。
贵，普通的大概六十元一斤，好点的七八十块钱一斤。一只鹅的钱就能买十斤牛羊肉回家炖一锅了，所以请吃饭的通常会选择牛羊肉或者海鲜，一样的价钱量大很多
二也是烧鹅自身的缺点，肥腻，油水多，对火候和厨师水平要求很高，有的外地人慕名而来都是吃不到好的烧鹅，厨师水平一般导致他们期望很高吃过后却觉得味道一般有点失望，回头客自然就少了。
而真正好吃的并不一定是大酒店师傅做得，路边小饭馆或者乡下农家乐小老板做的反而会比较正野，没有本地熟客带路。外地人来了也找不到地方。
最后，烧鹅出炉子以后趁热吃最好，放置超过四小时，皮就不脆了，一些没什么人气的店，顾客来吃的时候都是凉了从新微波炉加热一下，吃起来口感自然就大打折扣
和烧鸭相比确实吃的人会少一些，主要是烧鹅卖得比较贵！1斤烧鹅要40多50元，我都想天天吃，但我作为一个穷老头吃不起呀，唯有去买烧鸭，昨晚我又买了20元烧鸭。国庆节去玩了几天，这个月又超支了，前天酒庄的老板娘问我，车先生这个月的4瓶马爹利什么时候来取？我说要到15号发工资吧。昨晚就靠喝天地一号了，如果喝马爹利吃烧鸭感觉特别香。
到此，以上就是小编对于粤菜馆挣钱吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜馆挣钱吗的3点解答对大家有用。
