大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜香煎藕饼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜香煎藕饼的解答，让我们一起看看吧。
香煎鳗鱼藕饼如何做？
香煎鳗鱼藕饼的制作步骤如下：
准备食材：鳗鱼、莲藕、猪肉馅、生姜、小葱、蚝油、料酒、淀粉、生抽。
将猪肉末加入适量的蚝油、盐、淀粉、生抽、料酒，朝同一个方向搅拌上劲。
将莲藕洗净，去皮切成末，生姜和葱花切末备用。将解冻好的鳗鱼切条再切成小粒。
将鳗鱼、腌制好的肉末、莲藕、姜末、葱花一起放入盆中，搅拌均匀。
戴上一次性手套，取适量鳗鱼莲藕肉末，用手整形成圆形饼状。
锅内放入适量油，烧热后下入饼胚，转中小火，一面煎黄后翻面，煎至两面金黄。
盖上锅盖焖3分钟左右，翻面再焖3分钟即可出锅。
请注意，煎制过程中要注意火候控制，以免煎焦。另外，根据个人口味，可以在煎好的藕饼上撒上一些香菜或芝麻作为装饰和增香。
这道香煎鳗鱼藕饼结合了鳗鱼的鲜美和藕的清香，口感丰富，营养丰富，是一道美味可口的佳肴。
厨师改行做什么好？
说句实话，干一行爱一行，男怕入错行，手艺用心学精它，大酒店和快餐店学的手艺绝对不一样，我个人建议自己开一个熟食店。看本地环境因素，菜精全细些，有你发挥的余地。我就是这样做的，从小吃到快餐到酒店加烧烤。
不是你适合干什么，而是你为什么要改行，你的出发点是什么，是年龄的问题还是别的原因，比如我就是厨师，我也改行了，虽然没有做厨师赚钱多，但是我为的就是不去杀生，并且戒杀放生，这样心里比较舒服！阿弥陀佛，希望大家能够悟出自己的道理🙏🙏🙏
谢邀请：这个要看你个人能力了，我现在也是一个就是小厨怎么说呢？干厨师这一行就是苦点累点又有烟。所以说干什么就是都不容易，干一行要爱一行，但是现代人的思想不同，所以说我这个人吧，咋说嘛，我也不愿意干厨师这行，但是干厨师有干厨师的好处，改行改行的好处，就看你自己脚下的路怎么走了。我觉得咋说呢，如果说你有能力的话就是自己单干，然后开个饭店或者啥的，如果说你对销售这方面感兴趣的话，或是你嘴皮子很溜的话，可以做销售做保险，然后做房产，再然后就是做那什么自媒体一类的。要么就是搞那个直销营销，然后还有这个就是微商这一类的比较赚钱。或者说是干。就是影楼这一行业的婚礼策划都行。@头条图片 @农村冯小厨 @头条传媒 @头条本地通 @悟空问答 @今日头条 @微头条话题
到此，以上就是小编对于粤菜香煎藕饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜香煎藕饼的2点解答对大家有用。
