大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜馆茄子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜馆茄子的解答，让我们一起看看吧。
北京有哪些正宗的湘菜馆？
在湖南上了四年的大学，毕业后除了怀念曾经的大学生活，更多的就是湖南的好吃的了！
一直觉得湘菜的辣和川菜不同，川菜是吃完之后嘴里的麻和辣，而湘菜，是从内到外的辣，通往身心的辣。以前的一个湖南本地同学跟我说，看一家湖南菜馆好不好吃，一定要看他们家的辣椒炒肉，这是一道看似简单，其实内涵乾坤的菜，然而越是简单就越是体现技术。以至于我现在每到一家湘菜馆，必点辣椒炒肉。下面就推荐几家北京人气比较高的几家湘菜馆吧。
1.翠清酒家(朝内小街店)
翠清酒家朝阳门店位于朝内北小街，是一幢紧邻东四五条胡同的独栋中式三层楼，由整幢三层高的古式四角老屋翻新而成。
餐厅布置松弛有度，紧凑但不显拥挤，细节处更是精致讲究。整体装修融合了中国传统元素和西方典雅韵味，厅堂以白色为基调，配以仿清大花瓶、水墨字画、古代灯笼，一派古香古色。
“臭桂鱼”，卖点在“臭”字上，不同于常吃的鱼，餐厅在著名的徽菜臭桂鱼的基础上添加了自家独特的秘方，大厨经过精心制作，做出的臭桂鱼有着一股香臭异味，吃口肉质纤维紧密，像淡味咸鱼，香香的，辣辣的，经过牙床磨碾，非但无臭，反而鲜香无比，越发滋味，回味无穷。
有哪些事是你去广东以后才知道的？
来了广东之后，才知道跟想象的区别有多大！
1、去了广东才发现，有钱人和穷人不好分辨。不管人家多富有，都是一双10元钱的拖鞋，20元的T恤，照样挤地铁去菜市场。
2、广东真正有钱人，无非是手上多了块表；家有几千万的，照样上班，并不是在家躺平。
3、广东并不是遍地有钱人，去城中村走走，你心态就会大不同。
4、广东并不是四季如春，冬天能冻手冻脚！刚来广州倔强得***秋衣秋裤，后来感冒了，再也不想逞强了。
回答过一篇关于广东的冷知识，这次再说一些不重复的：
现在我们统称为粤语，指代的是广东人的方言，以广州，香港为正宗。实际上粤语也叫白话，但白话的发源地却不在现在的广东省内，而是在梧州，这就要说到广东与广西的起源了。
广州上下九
不象湖北湖南，以洞庭湖为界，广东与广西之间并没有什么江或山，叫广字的。这其实源于汉武帝时期统一南越，设广信城，取自广播信义之义，或者在广大的南部地区传播信义。当时的广信城就在现在的梧州，他们所说的语言，就称为白话。后来，就以梧州为界，西面的称为广南西道，东面的称为广南东道，意为广大南方西部的的管制与东部的管制，后来，简称为广西与广东，当然，梧州划为广西，由于经济为三线小城市，而广东经济发达，同样使用白话的广东话就被人称为粤语，而起源地梧州却被人淡忘了。
广州棠下村老街
潮洲其实包括潮洲，汕头，揭阳，那里的人都自称为潮洲人，而不是潮汕人。而潮州话是中国最古老的方言之一，比客家话还要古老。
潮州***寺
广式的老火靓汤以前有煲和炖两种，煲就是现在的煲汤，要三个小时以上，炖就是隔水蒸，要四个小时。现在饭店一般都是煲汤，而炖汤现在客家还保留着，比如客家的猪肉汤。
大学毕业后，我在广州呆了两年，到了广州我才发现了以前不知道的事。
首先，广州的冬天也是冷的，特别是我去那两年，广州的冬天真冷，我一个女老板说是因为我这个东北人过来，把广州带的冷了，那时住的是学校的宿舍，没有热水洗澡，都是洗的冷水澡，十一月份天气太冷了，冷水根本就没办法洗了，我们都是从楼下抬热水洗，洗完了进被窝，被窝里冷的像冰窖，湿冷湿冷的，蜷缩在被窝里，一晚上脚都暖不热，我都是穿着袜子睡觉，脚凉的毛病好多年才好。冬天的广州有些人穿衣也很奇怪，上身穿羽绒服，下身穿短裤，脚上是夹板拖鞋，也不知道是冷还是不冷，广东人不会穿太厚的裤子是真的，裤子穿厚了腿不会打弯。
还有广州的回南天太难过了，曾经有差不多两个月的时间，天都是阴阴的，洗了衣服挂一个星期，根本就不干，穿在身上有股子发霉的味道，地板上墙上都是水，就像水管漏了一样，有时候偶尔会出太阳，我以为可以打开窗户晾一晾，没想到家里会更潮湿，那时不太适应那样的天气，洗脚后没有擦干，我就是那一段时间得了严重的脚气，脚上起小水泡，特别痒。我忘了是哪个季节身体会很干，我只记得有一个月腿上特别干，脱裤子会有好多好多干的皮屑，像下雪一样，必须抹好多润肤露才可以。
再有就是广州的早茶，不是喝茶，是属于早饭吧，有各种各样的小食品，有排骨，鸡爪，各种小包子饺子，反正我都叫不上名字，好吃是特别好吃，就是太精致了，对于我这种北方来的人来说，都不敢伸筷子，感觉一口就没有了，有一次朋友请吃饭，我差点出笑话，我正感觉不敢吃的时候，上来了一罐粥，我想着这罐粥量还挺大的，够我吃了，没想到朋友一人盛一小碗开始分，我才知道那一罐粥是一大桌子人吃的，我分那一口，啥感觉没有就进肚了，都不够塞牙缝的。
再有就是广州的饭，太淡了，还甜，虽然现在我很怀念广州的饭菜，但是当时我是适应了半年的时间，刚去的时候，每次吃饭我就想哭，根本就吃不下去，好好的菜都是甜的，买个馒头还是甜的，买个包子又是叉烧的，还是甜，那时住学校又不能自己做饭，就只能硬逼着自己吃，在广州的头半年是我最瘦的时候，半年以后我才慢慢适应。
还有什么是你去了广州才知道的？
到此，以上就是小编对于湘菜馆茄子的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜馆茄子的2点解答对大家有用。
