大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜素三鲜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜素三鲜的解答，让我们一起看看吧。
无锡素三鲜的做法？
主料：小园茄子4个，水发口蘑，水发木耳，鱼子酱各100克，葱头10克，油炸核桃仁50克，白糖，料酒，味精，水淀粉各适量。
做法
（图片来源网络，侵删）
1.将水发口蘑，森耳用清水洗净，切碎末。
2.炒勺上火，放入鱼子酱、葱头煸炒出香味，离火，后再倒姜末、味精、白糖、料酒、口蘑、木耳、水淀粉拌匀、制成馅料。
3.茄子洗净，挖盖，去籽，填入馅料，盖上茄盖，并用淀粉封口，入蒸锅蒸约10分钟取出，装盘，在盘子四周放入油炸核桃仁即成。
（图片来源网络，侵删）
上海素三鲜做法？
1· 主材洗净切块备用
2· 倒油加热，先放入土豆块炒至七分熟（如果太粘锅，可加少量水）加入茄子炒至锅中水份收干，倒出备用
3· 在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜和糖，倒入酱油，将上一步炒过的土豆茄子和辣椒倒人锅中，炒片刻，加入盐，鳮精出锅
（图片来源网络，侵删）
准备食材。白菜，黑木耳，胡萝卜，青椒，西红柿，葱，青椒，盐，鸡精，糖。
做法。黑木耳先浸泡洗净后备用。***洗净切片，胡萝卜洗净切片，西红柿切片，青椒去籽去蒂切片，葱切葱花备用。炒锅内加入适量的油，油温7成加入葱爆香，再加入西红柿和糖翻炒，炒至两分钟加入胡萝卜，木耳青椒翻炒，三分钟后加入***和盐翻炒，至***断生加入鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
砂锅素三鲜的做法？
砂锅素三鲜是一道非常美味的素菜，做法也比较简单。以下是一份简单的做法：
所需材料：
步骤：
1. 将娃娃菜洗净切成段，豆腐切成小块，木耳泡发后撕成小片，金针菇洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱花爆香。
3. 加入适量清水，放入豆腐块和木耳片，大火烧开后转小火煮5分钟。
到此，以上就是小编对于粤菜素三鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜素三鲜的3点解答对大家有用。
