大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于徐氏湘菜卢氏的问题，于是小编就整理了2个相关介绍徐氏湘菜卢氏的解答，让我们一起看看吧。
济南有什么特色小吃？
长沙的臭豆腐，天津的狗不理，重庆的小面，成都的冒菜，兰州的牛肉面，南京的鸭血粉丝与盐水鸭，西安的凉皮与肉夹馍，福建的沙县小吃……
在中国的很多城市，有很多标志性的小吃是与城市的名称紧紧相连的，这些小吃，不止在自己的城市发扬光大，也以天生的美味与快捷的***，在全国很多地方地方落脚扎根、发扬光大，我们去到全国各地的小吃圣地，几乎都能吃到这些极具地方特色与本地味觉相结合的小吃。
但是，要说到济南的小吃……许多人脑海中首先浮现的就是芙蓉街的牌坊吧。
在济南待久的人，会知道油旋、草包包子、孟家扒蹄这些老济南人钟爱的小吃，但是，这些有些历史传承的小吃，不仅在全国各地难觅踪影，甚至在济南，比起重庆小面、兰州牛肉面、沙县小吃这些耳熟能详的身影，济南的传统小吃数量少的可怜。
更好的小吃，是接受度更广泛，更容易被***的小吃。
所以，答主觉得，济南的把子肉、甜沫、烧烤可以算是最有济南特色的小吃了。
把子肉，虽然在华东一带广为流传，但若论街头巷尾的能见度与被喜爱程度，唯济南、徐州、济宁三地，在济南，把子肉及其辅菜，是午晚饭的主力构成之一，一块肉、一个丸子、一根青椒、一条海带，足以聊慰一身的疲惫与空虚的肠胃。
说济南小吃，有老玉记扒鸡、水晶扒蹄、有狗不理包子、草包包子，赵家干饭铺等……些都这是老济南人记忆中很难忘记的济南小吃，但是非常遗憾，不知道是食材的原因还是制做工艺的改变！都不是过去那个老味道了。
比如老玉记扒鸡，似乎被人们忘记了，取而代之的是天桥北头的”周记扒鸡”经常会看到周记扒鸡门店前，有排着队买扒鸡的食客。
狗不理、草包，不仅不是过去的老味道，价格也忒贵！估计就剩下卖招牌了吧？
济南有家名叫（泉城大包）的连锁店，包子做的将就，虽然是大包子，但肉馅却是手工切的，吃起来爽口不腻，面皮发的非常，软硬适度，有粮食的香甜味道，吃起来很有满足感。
甜沫
是济南的著名小吃。在济南，甜沫摊遍布大街小巷。人们会愿意排起长队等待一碗热腾腾香喷喷的甜沫。很多人会疑惑，甜沫为什么是咸的。原来最早“甜沫：应该叫'田沫”，只是因为读音渐渐地演变成了现在的版本。在当地饭馆也能吃到，尤其适合作为味重美食后的一道清胃小食。
坛子肉
济南传统风味小吃。它始于清代，据传创制该品的是济南凤集楼饭店。该店厨师用猪肋条肉加调味品和香米，放入黑瓷釉的小口坛子中，用木炭微火煨炖而成。清末济南经营坛子肉有名的店家，当推同元楼，开业于清光绪年间，在城里后宰门街，当时享有很高的声誉。因为肉用瓷坛子煨炖而成，故名坛子肉。猪肉酥烂而不失其形，口感肥而不腻，色泽红润而亮，其味有独特香味。
油旋
是一种旋涡状葱油小饼，刚出炉的油旋色泽金黄，内软外酥，葱香扑鼻。油旋最早出现在济南是清朝时期。相传油旋是清朝时期的徐氏三兄弟（今齐河县）去南方闯荡时在南京学来的，油旋在南方的口味是甜的，徐氏兄弟来济南后依据北方人的饮食特点将油旋的口味改成咸香味，一直传承至今。
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要说小吃的话芙蓉街里的小吃还是很多的，想必吃货们肯定会首选这里，人多的时候很挤。哪里的汇聚的济南小吃也不少。
水晶饺，在芙蓉街里的水晶饺子有呢么一个小门头，排队的人还是不少的，平常就喜欢吃水饺的话，可以去尝尝。
荷叶饭，也是在芙蓉街里的一小吃，荷叶饭的闻到本身就香味迷人，推荐去尝一尝散发出的饭香勾起人的食欲，想尽快品尝一番。
油旋，油旋可以说是济南的名吃之一了，芙蓉街里的油旋也是比较正宗的，圆形或椭圆形，吃起来香脆可口，推荐尝一尝。
糖醋鲤鱼，糖醋鲤鱼虽然是济南的名菜之一，但是还是比较推荐的美食之一，糖醋鲤鱼美食，色泽金黄，外焦里嫩，香甜酸醇。
孟家扒蹄，孟家扒蹄算是济南的传统名吃了，在济南当地的名声也是不错的，肉烂饱满，香味扑鼻，很受当地人和游客的喜爱。
鲁菜以清香、鲜嫩、味纯而出名，到济南旅游一定要吃地地道道的鲁菜以及小吃呀！济南的特色小吃有甜沫、酥锅、老济南打卤面等，美食区域主要是芙蓉街、济南美食街以及烧烤一条街。
1.酥锅
这是一道颇具济南风味的特色小吃，更是鲁菜中的一道名菜。
2.打卤面
这是济南的传统面食，是用济南著名的高汤来打卤的。高汤是用鸡、鸭、肘子熬制，汤清味正，打出来的卤汁真的令人无法形容。把刚出锅的面条，浇上卤汁，吃起来唇齿留香，回味无穷。
3.甜沫
济南人爱喝甜沫，这是济南地地道道的小吃，在济南街头的大街小巷，随处可见卖甜沫的小摊。甜沫虽然叫做甜沫，但是喝起来却是咸的，这只有亲自喝上一碗甜沫才能解开其中的秘密。济南甜沫还可以作为饭后的清胃小食。
4.油旋
油旋与甜沫可是绝配，这俩搭配在一起是不少老济南最喜欢的早点。油旋是济南有名的小吃，外形似螺旋，表面油润金黄，可以闻到浓郁的葱香，刚出炉的油旋味道更好。吃油旋除了与甜沫搭配，还可与鸡丝馄饨搭配，吃起来妙不可言，价格也便宜！！！
到济南吃小吃，一定要去开头我提过的美食三条街，齐全又美味，避免了你为了一样小吃要跑很远～
舌尖上的中国第三季定档春节，你的家乡在过春节时会吃哪些特色美食？
我的家乡是北方的一座小城，我的家虽说在农村，但是因为临近大海，几乎家家户户出海打渔，所以过年的时候肯定少不了鱼。说起鱼，那首当其冲的就是鲅鱼，或红烧、或油煎，都是一道美味。
过春节肯定少不了吃饺子，吃饺子最好的配菜那就是凉拌海蜇。把海蜇切得细细的，配上酱油醋香油，淋上点香菜或者拌点[_a***_]，那真是能吃上好几碗饺子。
当然还有大虾，这是孩子们最喜欢吃的一道菜。我们家最常做的做法就是油焖大虾。
春节往往会准备很多菜肴，在农村讲究最好能做点能放得住不怕坏的菜肴，这样不容易浪费。把鲳鱼化冻处理干净，用盐腌制一段时间，然后裹上蛋液用油煎，这也是一道非常受欢迎的菜肴。
我的家乡是在江苏，我是一个地地道道的江苏人。我的家乡所处的地方有些尴尬，过年的话吃的东西和南方有些类似，可是也有点不同，又不像北方那样，但是食物也可以说是融合了我们江苏南方北方的特点了，总之我们会吃很多有特色的食物。
我们这里过年会一起做泥团，类似于南方的青团，里面是红豆馅的，很甜很好吃，可是青团是青色的，泥团却是白色的，因为它的外面是糯米做的。但是也是别有一番风味的。
我们这里在腊月左右会家家蒸包子，类似于南方的包子。因为主食是米饭，所以一做面食就会做很多，吃不完的话就会放在冰箱里面，等着下次继续吃，不像北方的会一吃完就做，所以每次都做的不是很多。包子的馅有很多种类，有青菜的、萝卜的、白菜的等等。
腊月的时候，还会炸肉圆，金灿灿的肉圆配上一些蔬菜那种色彩上的视觉效果就是很好吃的。
我们过年还会灌香肠，腌咸肉，家家户户在中午的时候放在饭上面蒸，真的很好吃。咸肉虽不像鲜肉那么嫩，但是又咸又香的气息放在其中感觉不是很一样哦。
一种美食是一个地区的代表，也许不是特别很高尚，不过却是一种文化的继承。感恩我们的祖国，感恩每一个地区的文化，有时间可以多出去走走，看看不同的风俗，去领略不一样的文化风土人情。
到此，以上就是小编对于徐氏湘菜卢氏的问题就介绍到这了，希望介绍关于徐氏湘菜卢氏的2点解答对大家有用。
