大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜肉炒蒜苗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍湘菜肉炒蒜苗的解答，让我们一起看看吧。
蒜苗炒五花肉做法王刚？
1、烧开半锅水，加入姜片、葱段、月桂叶、八角、花椒和1汤匙料酒，放入洗净的五花肉。

（图片来源网络，侵删）
2、加盖以中火煮20分钟，捞起五花肉，沥干水摊凉待用。

3、洗净蒜苗，切成段状；五花肉切成0.5厘米厚的片；蒜头拍扁去衣。
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食材：五花肉 半斤 、 蒜苗 6～8根 、 青椒 4根 、 姜丝 适量 、 大蒜 3-6瓣
步骤1/7
肥瘦适中的五花肉半斤
（图片来源网络，侵删）
步骤2/7
1.猪肉切丝，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿
2.蒜苗洗净，切两厘米小段
3.锅中放入适量植物油 ，放入肉丝炒至变色
5.翻炒均匀，使肉丝入味
蒜苗1把，瘦肉100克
辅料
油适量，盐适量，鸡粉适量，生抽适量
1，将材料准备好.如果蒜苗根部较大,就要用刀拍裂一下,这样以便入味
2，先烧热锅,下油,下入瘦肉,急火翻炒,加盐和生抽炒至变色后捞出.
食材：五花肉200克，蒜苗150克，青红大辣椒各一个，大葱一棵，姜10克，大料2颗，豆瓣酱15克。
做法：
五花肉切成稍厚的条块。蒜苗洗净切段。青红辣椒洗净切成丝。大葱切段，姜切丝。
起锅热油，油热后先放入大葱、姜丝、大料爆香，再倒入五花肉快速翻炒半分钟，加入豆瓣酱翻炒两三下，再加入蒜苗、青红辣椒丝，加适量精盐、五香粉、老抽，翻炒四五下后加入鸡精，即可关火盛出。
到此，以上就是小编对于湘菜肉炒蒜苗的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜肉炒蒜苗的1点解答对大家有用。
