大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃饭拍照川菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吃饭拍照川菜的解答，让我们一起看看吧。
川香驴肉做法？
按40斤驴肉
香辛料配方：桂皮200克，白芷100克，山奈80克，八角80克，花椒80克，小茴香40克。
配料：食用盐3000克，大葱400克，鲜姜200克，亚硝酸钠3克。
制作方法：
(1) 选料与处理
选用符合卫生要求的鲜嫩五花驴肉作为加工原料，用清水反复浸泡，将血水彻底泡除，捞出沥干水分，切成约200~300g的肉块，待用。
(2) 卤制
将锅具洗刷干净，将清洗干净，沥干水分的驴肉块放入锅中，加入清水淹没驴肉十厘米左右即可，放入用桂皮200克，白芷100克，山奈80克，八角80克，花椒80克，小茴香40克做成的香料包，加入大葱400克，生姜200克，用大火烧开40分钟后加入亚硝酸钠3克，翻锅1次。用铁箅子子压在肉上，再用小火煮30分钟，关火，焖泡煮6~8小时左右至肉熟透，出锅即可。
温馨提示：
1、不要对3000克食用盐有怀疑，传统做法他就是这个比例，民间一直有种说法：十斤肉一斤盐。当然得根据地区或者个人口味调整，但是一定要比普通的肉制品咸，如果太淡了，就没有那个风味。（最低应该不能低于十斤肉半斤盐，否则就不是咸驴肉了）
切好的驴肉。
2.配料：干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八角2枚，当归一小条，姜一块。
（盐，水晶糖1/2加饭酒没有拍照）。
3.锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在清水里再洗一遍备用。
4.锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料。
5.倒入驴肉爆炒，加盐，水晶糖，1/2瓶加饭酒焖2分钟，改用砂锅煲30分钟。
6.改用砂锅煲30分钟。
7.红烧驴肉做好了。
原材料：驴肉300克
制作方法：1. 八角、茴香、肉桂、花椒、桂皮制成香料包；驴 肉洗净，永水后捞出，切片。2. 锅内注入清水烧开，放入香料包，再入驴肉，以 小火卤至驴肉熟透。
川味豆角炒口蘑的做法？
主料：
豆角600g，王子菇200g，口蘑227g
辅料：
做法：
1.主要材料。把豆角摘洗干净(这步漏拍照了。)
2.王子菇洗净，撕小条。
3.口蘑洗净对半切开。
4.蒜剁末。
火爆肚头怎么做好吃？
火爆肚头是有名的传统川菜！话不多说，直接进入正题！
先准备材料:猪肚头、盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、淀粉、食用油。
制作方法:
1.先将猪肚头切开，然后焯水取出，把上面的粘液洗干净，切成0.1cm的薄片。
2.放入少于的盐、料酒、淀粉抓匀上浆，放置腌制。
3.将适量的葱、姜、蒜、料酒、盐、味精、淀粉调成汁。
4.起锅烧油，将油烧至八成热，下入猪肚头，迅速翻炒，炒至断生，加入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅装盘。
一道美味的火爆肚头就制作完成。我儿豁！
这是比较有名的一个川菜。它主要吃猪肚头的脆。猪肚含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素及钙磷铁等，具有补虚损，健脾胃的功效，适用于气血虚损身体瘦弱者食用，高血脂患者忌食。
用料
猪肚头
一个
泡辣椒
4个
泡姜
一块
大红椒
一个
别名：猪胃、
猪堵使用提示：每次约50克猪肚知识介绍：猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚营养分析：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪肚补充信息：1. 巧洗、巧做猪肚：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。2. 新鲜猪肚黄白色，手摸劲挺黏液多，肚内无块和硬粒，弹性较足。
猪肚适合人群：适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。
猪肚食疗作用：猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
同时还介绍：男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
爆肚头的做法
火爆肚头的做法
.将买回的一副猪肚放清水下冲洗表面的杂质然后用菜油或者用面粉抹在猪肚上清洗猪肚上的黏液。将猪肚上的肥油去除干净切成花刀。横着划几刀再竖着划几刀就行。这是炸好的花生米.泡姜泡椒生姜片切好，淀粉调好下面码味：将泡椒泡姜，生姜片，料酒，白糖，水淀粉放入切好的肚头里和匀码味。然后准备食材：大红椒和西芹茎均切成菱形。下面开始炒：锅里放油，然后下花椒炸香下入码好味的肚头翻匀至断生.再下入切好的大红椒和西芹茎翻匀再加入生抽三勺上色最后放入炸好的花生米，加入鸡精翻匀即可。一道美味的火爆肚头就展现在您的面前了。
大家来四川旅游拍到过最美的照片是什么样的？
四川的美景太多了，夏天的九寨沟和蜀南竹海、秋天的新都桥、冬天的峨眉山和毕棚沟，没有最美，只有更美。
我是一个喜欢旅游，尤其喜欢去川西的甘孜州、阿坝州、凉山州旅游的人，我最近基本每年都会去几次川西，让我来为你介绍四川的美景。
1.康定折多山小环线（新都桥、塔公草原、红海子、木格措）
具体路线：康定县城—国道318线—折多山—新都桥—塔公草原—省道S434—康定机场—红海子—中谷村—木格措（康定情歌）—康定县城。
拍摄日期：2020年11月1日
建议游览季节：11月
建议游览时间：2-3天
图上为红海子和新都桥美景，11月份的新都桥刚好是秋天，黄叶、雪山、草地、牦牛、溪流构成一幅幅美丽的画卷，摄影天堂新都桥仿佛是一场秋天的童话。
这是我在四川九寨沟的留影！民间素有‘五岳归来不看山，黄山归来不看岳，九寨归来不看水’的谚语。九寨沟的水，清澈的让人惊叹！在湛蓝的水中，钙华附着在多姿的树干上，几乎透明的小鱼🐟一群群自由自在穿梭于纯净中，好想拘一把，把这种美好装进心田，让自己融入大自然静谧和谐的音符中，感受人与自然永恒的爱！正是：蜀中存九寨，玉珠落天国。青蓝沁心扉，美景耀中华！（图文原创）
2021年9月，
四川阿坝-九寨沟
黄山归来不看岳，九寨归来不看水。
九寨沟的水清澈见底，湛蓝湛蓝的湖水让人情不自禁惊叹大自然的神奇。说实话，你看了九寨沟的水，真的不舍离开。她就像一个穿着蓝色裙纱的少女在高原上轻舞！真是太美了……
九寨沟，值得一去！[赞][赞][赞]
到此，以上就是小编对于吃饭拍照川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃饭拍照川菜的4点解答对大家有用。
