大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新最湘菜普的问题，于是小编就整理了2个相关介绍新最湘菜普的解答，让我们一起看看吧。
武汉天地有什么好吃的？
刚开业的一家店，云南特色菜，主打各种野生菌种。走的是高档路线，菜单上燕鲍翅应有尽有。装修还是下了点功夫的，座位也不算密集，私密性相对较好。
地址：武汉天地1期12号楼
人均：￥50
香港老板开的香港美食店，纯香港式茶餐厅，所用食材均取自香港和广东，纯正地道，跟您在香港吃的一样。烧味、咖喱、粉面类、饭类、奶茶等足以媲美香港当地餐厅。感觉就是两个字——正宗！而在最近才开的Mini港饮小食部，则以小吃和外带为主。
地址：武汉天地11栋2楼(星星电影院旁)
人均：￥89
据说是口味堂的高档路线，不过菜品没什么特别的。总得来说，环境从外部看，蛮普，从里面看，还算有点小档次。只是菜与价钱不成正比，整体来说华而不实。
猪大肠怎么做好吃？以及怎么清洗干净？
您好！很高兴能回答你的问题，猪大肠怎么做好吃？以及怎么清洗干净？
广东有一道非常好吃的下饭菜，“酸菜炒猪大肠”这道菜在我家乡不管是喜事还是白事，都会有这道菜的。下面我为你介绍一下做法，以及清洗吧。
一、猪大肠清洗方法。
1.在清洗前，先将猪大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。
2.清洗猪大肠时，在水中加些食醋。用盐反复揉搓几遍，再用清水冲洗干净即可。
二、酸菜炒猪大肠。
3.酸菜抓干水切好，热锅倒入酸菜慢慢烘干。
4.将烘干的酸菜中，加入油和姜末爆炒，然后加糖，炒均匀后装起备用。
我农村孩子，这事没干过，但是过年时经常见。首先，你把猪大肠放在一个容器中，比如大脸盆之类的东西，然后放盐，或是豆面粉，见到最多的就是放的粗盐，然后呢，你就跟洗衣服差不多，用手一直轻轻揉，洗到盐都化了，然后你就找个比较长的洗木棒，从大肠的另一头，穿到另一头，如果大肠过长可以截断，长短自己定，把大肠翻过来，加盐接着轻轻揉，然后就用清水洗就可以了，最好找个水龙头，把大肠的一头绑在笼头口，然后开阀门，放水冲洗！多洗几遍就好了，希望可以帮到你！我们老家就是这个干法
首先来分享一下怎么清洗猪大肠：
大肠表面先简单用盐抓洗一遍，翻出内壁，加入1小碗面粉或一包食用碱抓拌均匀，剥掉肉瘤和杂质，再翻回来，倒入1小碗糯米，加入适量白酒，用糯米不停抓洗，搓洗过程中多换几次水，清洗干净后摸起来没有滑滑的感觉，洗好后再碱水泡一两个小时。
（干锅肥肠的用料）
猪大肠 青椒 黄瓜 青笋 胡萝卜 葱段 大蒜 生姜 花椒 干辣椒 泡姜 泡辣椒 盐 蚝油 老抽 白糖 味精
干锅肥肠的做法步骤
步骤 1
将买洗好的大肠备用
步骤 2
切成小段
猪大肠怎么做好吃？
猪大肠口感脆滑，吃起来又香又脆，是深受人们喜爱的一道食材，但是肥肠也因为不好清洗而使得许多人不敢尝试去做，今天就教大家几个清洗肥肠的诀窍，自己在家也能轻松处理肥肠，同时也给大家推荐几个肥肠做的美食，简单又美味，在家就能做。
- 肥肠粉
这是一道在南方地区十分受欢迎的粉，煮粉的同时加入处理好的肥肠，粉汁鲜美，肥肠香脆，十分好吃。做肥肠粉需要注意的是，肥肠不能煮老，煮老的肥肠变韧咬不动影响口感。
- 爆炒肥肠
将葱、姜、蒜下锅爆香，炒出香味后加入处理好的肥肠，加入适量盐、酱油、耗油、味精，最后再加入青红辣椒圈，把肥肠炒熟捞出即可。这道菜做法简单，味道一流。
- 酸菜炒肥肠
这道菜建议提前将肥肠过油炸至金黄，这样肥肠吃起来口感更佳独特，味道更香。首先将葱、姜、蒜下锅爆香，出香味后加入酸菜，酸菜炒2分钟左右加入肥肠，酸菜不宜炒太久，炒久了 会变软影响口感。最后加入适量酱油、耗油、鸡精，翻炒均匀便可出锅。
肥肠怎么清洗干净？
洗猪大肠需要将猪大肠的内外层都清洗干净，具体步骤如下：
- 先用清水冲洗一遍；
- 加入淀粉、食盐、一点生油用手像搓衣服一样反复搓洗猪大肠；
- 用清水把淀粉等洗净后，将猪大肠内壁翻出来，重复上诉步骤；
- 再次将淀粉洗干净，把内壁的油脂去掉。
- 如果不放心还能再重复2、3步骤再洗一次。
到此，以上就是小编对于新最湘菜普的问题就介绍到这了，希望介绍关于新最湘菜普的2点解答对大家有用。
