南京壹盏灯湘菜（壹盏灯必点菜）

本篇文章给大家谈谈南京壹盏灯湘菜，以及壹盏灯必点菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、长沙壹盏灯猪油拌粉怎么做的

长沙壹盏灯猪油拌粉怎么做的

1、猪油拌粉做法一，食材明细 扁粉、猪油、酱油、辣椒、鸡精、香菜、盐、大蒜。

2、熬油时要加一颗独头蒜，这个没做到。我想用八肥二瘦的肥肉也好，加蒜也好，都应该是为了熬油时起美拉德反应（理解成红烧肉香味的来源就好）。猪油拌粉用料如此简单，制作工艺非要精细才行。

3、点一碗猪油拌粉，稍作等待，便上来一碗冒着热气的雪***皮。用筷子从碗底夹着粉往上拨，翻滚拌匀，香气便大把大把地直扑扑地往鼻子里钻进来。

4、第六种，猪油拌粉，用的是宽粉，做法是用猪油把葱蒜和辣椒爆炒出香味，在加入少许水喝酱油煮沸，最后把宽粉煮熟以后，搅拌在一起就好了。有点类似北方的油泼面。湖南是个地大物博的地方，不仅有美景还有很多好吃的美食。

5、猪油粉一般是将米粉煮熟沥干，再与龙牌酱油、辣椒面、味精猪油等调料混合拌匀。猪油拌粉看似轻巧实则暗藏***。刚做出来的时候特别香，让人迫不及待的想尝一口。猪油拌粉一定要趁热吃。

南京壹盏灯湘菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于壹盏灯必点菜、南京壹盏灯湘菜的信息别忘了在本站进行查找喔。