大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川湘菜菜馆的问题，于是小编就整理了5个相关介绍川湘菜菜馆的解答，让我们一起看看吧。
乡情川湘菜馆是哪里的菜？
是四川和湖南这两个地方的菜，川菜在全国分布很广，食材多种多样，也被大伙接受，但湘菜实际上很多北方的人对还他还不是很了解。
确实两个特色特质都比较以相同的菜系中，另一个必定处于劣势在全国推广起来相对难一些。
还有很重要的一点就是相对于，湖南更多人对四川的了解，是因为很多四川人走了出来，在全国各地各个工种里边儿人比较多，也直接就把川菜推广到了全国。
最新的川湘菜中的特色菜有哪些？
谢谢邀请。我对川湘菜情有独衷，它香味浓郁，辣的过瘾，也常去川湘菜馆尝鲜，除经典的刴椒鱼头、腊味合蒸、湘味红烧肉、回锅肉、麻婆豆腐、蒜泥白肉外，有几道菜感觉也很巴适，现上传图片与你分享。
东莞蹄花汤哪里有？
东莞市富民中路碧桂园里悦里购物中心L133-135号。
石榴姐蹄花汤。
快来尝尝这新出的石榴姐家的蹄花汤。
汤汁浓郁，奶白色的外表看着有点冬天的感觉。
一勺子🥄下去能带上来大块猪蹄，份量真的太实在啦！
又是补充满满胶原蛋白的一天～
一般在湘菜馆可以吃得到。
蹄花汤 是中国湖南省的特色菜品。因为 蹄花汤 是湖南传统的汉族名菜，它的主要食材是猪蹄、猪肚、葱姜等，口感鲜美、清爽，能唤起人们的食欲，是湖南地方餐饮文化的重要代表。
一般川湘菜馆都会蹄花汤这道菜。价格亲民，味道浓香。
蹄花汤的营养价值：
1. 延缓皮肤衰老：蹄花汤中含有的胶原蛋白可以增强皮肤弹性，达到延缓皮肤衰老的功效。
2. 强壮骨骼：蹄花汤含有丰富的营养物质，尤其是钙、磷、铁、镁等成分，能帮助强壮骨骼。
宏瑞川湘菜馆老板是谁？
宏瑞川湘菜馆老板是单京斌。宏瑞川湘菜馆位于浙江省温州市瑞安市安阳街道阳光小区B幢东起第5、6间。服务很周到，响应快，等位期间还免费提供小吃。
石锅美蛙味道好极了，端上来的时候还是热腾腾得翻滚着，牛蛙很入味，肉很嫩。
泰椒浸花甲，湘菜也能做出如此美味的凉拌花甲，也是觉了。滴入几滴青柠汁，味道很清新呢，花甲肉肥美，完全没有沙。
瑞安市宏瑞川湘菜馆老板是单京斌，注册于2013年08月23日。
店铺地址位于浙江省温州市瑞安市安阳街道阳光小区B幢东起第5、6间，环境优雅，交通便利；企业的经营范围有餐饮服务;食品经营(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
公司待遇优厚有老板好、氛围好、机会多、通讯补贴、年度旅游等***。
公司一直以来秉承规范运作、客户至上的经营理念，不断提升在行业内的综合竞争力。
如何看待很多粤菜区的人看不起川湘菜？
自古以来文人相轻，都是以为自己的最好，因此推之用四大菜系来代表中华美食，川鲁苏粤，各有各的特色，总体而言大家公认的是川菜调味第一，鲁菜火候第一，苏菜刀工第一，粤菜食材第一，以前相互尊重，取长补短，大家百花齐放，现在全球范围推广，川菜和粤菜占了大部分，也就有了竞争，粤菜主要是在经济发达地区，自然有高人一等的感觉，就好像以前香港那边是上海话和普通话为主，后来有钱了就推广粤语，现在成为主流，不喜欢使用普通话和简体字，在菜系方面当然也想用自己的标准去给别人指手画脚，尤其是和其处于主要竞争对手的川菜就成为评论的对象了。
屎壳郎喜欢***，蛆虫喜欢吃腐尸。但是，当屎壳郎和蛆虫吃过川菜后，认为没有屎味和尸味，就开始发表各种意见。有不理解的，有认为太油的，还有认为太咸的。其实，我们吃我们的，管得他们喜不喜欢。他们喜欢***和尸体，那是他们的事。祝福他们胃口好就对了嘛！
如果做菜时下的油很差，无论什么菜系的菜，就算打着欧美或日韩连锁招牌的菜，无论色香味多好，吃不了几口，就很腻，很不舒服。
粤菜、川菜也都一样。
粤菜讲究原汁原味，新鲜生猛。川菜比粤菜更注重用重油，用重口味的料来烹制。
我觉得，什么菜系的餐馆都有不讲良心用差油差料的经营者，什么菜系的餐馆都有讲良心讲长远经营之道注重食材和所有配料质量的经营者。
粤菜区可能有部分人误解一些好的川菜经营者。但别人未经亲自体会的所谓看得起看不起的偏见，其实根本左右不了讲求餐饮品质的经营者的久经众多食客品尝的美食的声誉。
我知了哥完全吃不了辣。但我常去本地一家做鱼的川菜馆，我每次去，基本都点他们的酸菜鱼、[_a***_]肺片和凉拌面，而且都一再强调不能加辣，一点辣都不行，他们也都接受我的要求，做出来的三样东西都超好，非常好吃。
所以，我觉得，川菜就算轻油轻调味品轻辣，也有厨师做得非常好的菜品出来。
广东人，接受不了重油重味重辣口味的，不妨抛弃一些自己的固定思维，找一些川菜好餐馆，一样可以尝到轻油轻调味品轻辣的好川菜。
我喜欢吃，也喜欢做，也喜欢学，了解一道菜内在的氛围。
老爸叫我去姨父公司锻炼下，就这样居然在广州呆了十多年，不过最终为了生活方式还是回成都了。
初到广州还是感受粤菜带来的耳目一新的感觉。早上一盆炒得蓬松的米线，几根葱段，几块牛肉，再配上一碗鲜香的鱼片粥，美美的一天就这样开始了。
还没到中午，肚子已经提醒该吃饭了。焦急中终于等来一份油香鸭腿饭，那些年的鸭腿是入味的，肉也不柴，一口饭一口菜，留下最肥香一块皮最后清场。那滋………
好不容易熬到了下班，公司外的牛杂摊依旧风雨无阻存在。一份牛杂，一份萝卜，再来几块面筋，一半蒜蓉味，一半香辣味，为着晚上的丰富大餐先垫个底。
每次我那几个姨和舅就喜欢去一个地方，不过回忆起来那里的蒜香排骨铁板生肠算是我在广州吃过的最好的。鸡蛋大小的排骨肥瘦均匀，排骨外金黄酥脆，肉香肉汁紧紧锁在里面，而生肠大小合适，酱汁浓郁，香，脆，爽。后来其它地方再也没找到同样的水平了。
扯远了，后来的大众粤菜真已不如以前了。至于为什么粤菜这么自大，我只能广东真不是我们想象中的发达，文化落后，固执，愚昧。除了珠三角，很多地方和西部差不多，跟江浙差很更远。这几十年的快速繁荣让广东人有了自信的底气，由于受中原文化的影响不够全面，所以也并不了解其实地方的文化，也不愿了解。这种盲目更是加大了粤菜的自信。
虽然我前面说了那么多，实际粤菜也真就那样，大鱼大肉，油多重肉。不是享受食物带来的快乐，而是仅仅为了吃饱。所谓的海鲜也也仅靠食材而不是手艺和对食物的想象力。
川菜，说实话我也是这两年对比才了解他的博大精深和对美食丰富的想象力，创造力。
正常，粤菜区的人的的确确是看不起川菜的，这也是从感情，味觉，风土人文，和物产气候都息息相关，我是粤菜区的一个普通伙夫，也喜欢吃川菜，学川菜，做川菜，我做川菜就三板斧，回锅肉，麻婆豆腐，酸菜鱼，都离不了麻与辣，更离不了什么县的豆拌酱，一出棹广东人就“鬼叫’，四川朋友夸我顶瓜瓜，唉…一人难调百味羹正常，那我就大胆把，川菜这种恶劣反感意见反馈给你，当辣椒遇上花椒，就会造就不一样的味觉冲击，不论什么美味佳肴，也会变为又麻又辣的残羹冷炙，再加上川菜的红油，红辣椒，红曲米，颜色的确会让绝大部人反胃，主要是一盘好菜，一但过红，人就会产生鲜血淋淋联想，那就更吃不下肚的，只要***用麻辣不论任何味道，也会全部抹杀，从做菜的最基本要求，色，香，味都被赶尽杀绝，因此粤菜区的人看不起川菜，那也是有道理的。
到此，以上就是小编对于川湘菜菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于川湘菜菜馆的5点解答对大家有用。
