大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鑫愿川菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鑫愿川菜的解答，让我们一起看看吧。
鲈鱼怎么做好吃？
鲈鱼不仅肉质鲜嫩而且刺少，做法也有很多种，这个松鼠鲈鱼是糖醋味的，酸酸甜甜，吃着味道还是不错的。 视频加载中...
不喜欢酸甜味的，或者不能吃酸甜味的，还有一种鲈鱼的种法，就是麻婆鲈鱼，做起来也比较简单，味道更好，朋友们可以参考一下 ***加载中...
我们是第一美食，在此谢谢大家的支持。
应邀！动起来，蒸起来！
清蒸鲈鱼非常好做，好做到你真的笑到“孩儿面”，清蒸鲈鱼做的好，肉质鲜嫩有嚼劲，味道也不会比清蒸鳜鱼差，只要有鱼，家常调味食材即可开火蒸起来！
一，选择鲜活鲈鱼一条，一般摊主会给你把鱼去鳞，开肠破肚。但是回来后腌制之前你还是要把鲈鱼仔细清洗一遍，鱼类不要清洗三遍，清洗多了不能保持鲜美本色。
二、清洗好鲈鱼后，整只码放到长方形瓷质鱼盘内，白色骨瓷鱼盘最佳。鲈鱼的身体上下两面不必划刀。先用料酒淋入鱼身，鱼肚，鱼鳃，鱼身周边也淋一遍去腥。
三、鲈鱼上下身，鱼鳃，鱼肚撒上细细精盐，香葱切五公分长段，生姜切丝，用各三分之二的量，分别塞入鱼肚，鱼鳃少许，鱼身周边摆放少许葱段姜丝，再淋入适量蒸鱼鼓油。
五、以上步骤结束后，进行20-30分钟的腌制。锅里加入凉水，放好箅子或蒸隔，放入鱼盘，盖上盖子，大火蒸12分钟，如热水入锅蒸8分钟，8分钟后关火焖2分钟。
六、取出鱼盘，挑去姜丝葱段，丢弃，倒出鱼盘水份，你可以看到鱼肉开裂状，
鲈魚如何做好吃？
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素以及钙、镁、锌、硒等微量元素。
鲈鱼要说如何做好吃，那必须是清蒸鲈鱼，能最大程度的保护营养物质不流失，而且鲜嫩美味，是一道家喻户晓的名菜。
清蒸鲈鱼，最后浇汁、淋油是有争议的，下面来看看最正确的做法吧。
大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。
【所需食材】鲈鱼、生姜、大葱
【所需调料】食盐、蒸鱼豉油、食用油
①鲜活鲈鱼处理干净，腹内黑膜和贴骨血一定洗干净，是腥味之源。再用食盐揉搓鱼身两侧，这样可去除鱼皮上腥味。
②从鲈鱼背部肉厚的地方深切一刀，大约2-3厘米，便于鲈鱼受热均匀。
③大葱切段、生姜切片，再切一部分葱丝、姜丝，留着最后铺在鱼身上。将葱段、姜片放入鱼腹内，盘中垫两根筷子，将鲈鱼放在上面。
④蒸锅烧开水，水开之后，下入鲈鱼猛火蒸10分钟。
鲈鱼怎么做？我当然还是选择清蒸咯
1.先将鲈鱼去掉鱼尾，再用刀把鱼背划开，把鱼全身抹上少许盐，
2.再把鱼肚里面塞上姜丝、蒜、葱白，
3.再把鲈鱼放盘子里面，淋上酱油、油、几滴白醋（没有白醋，黑醋也可以），腌制20分钟左右，
4.再把锅里加上水烧至滚开，
5.再把鲈鱼放锅里，盖上盖子大火蒸上气，再转小火蒸7-8分钟就可以了，
6.蒸好的鱼不要急着出锅，先在鱼身上撒上葱花，让蒸气把葱花香味蒸出才出锅。
这样做的鲈鱼又鲜又嫩，绝对的美味
为你厨房，只为做一道你喜欢的菜，喜欢的点点关注，不喜欢的关注点点
今天给大家展示的这道菜：名叫豆瓣肉沫烧鲈鱼，我敢说很多人都没有做过，今天就把绝活展现出来，让你们为之惊叹，顺便也把教程给你们写在下方。
每次写教程总感觉话很多，不唠会嗑，心里老难受了，本身做菜是种享受，可是一到写教程，无奈无奈，才华又不好，肚子里的墨水又不多，头条还不给我过体验期，说什么要有固定的粉丝才给通过，看看我那几个粉丝，我眼泪止不住的流出...很想过了体验期拍***，看***种比看文章强吧，你说对不对。懂我意思不。懂得话我就开始教了
准备食材如下： 第一步：用一个稍大一点的碗，或者小铁盆，把姜切成片，把大葱却段，把大蒜切片，放入少许陈醋，料酒，花椒，味精，食盐，加入少量的清水这样就做好了腌制鱼的调料了。
第二步：把鱼改刀，放入调料中抹匀，再把调料塞到鱼肚里，这样可以有效的去除鱼的腥味，腌制十五分钟左右。如下图这样
第三步：腌制好的鱼拿出来撒上少许的面粉，这样做的目的是让面粉保护到鱼的肉质。锅中放入大量的油，保证整条鱼都被油炸到。这里教大家一个小技巧，油温烧热时，用铁勺先在鱼身上淋它几遍，这样保证鱼在锅中不会粘锅。如下图
第四步：鱼炸好，取出鱼肚子里的佐料扔掉，开始制作调料汁，锅里放入少量的油，把准备好的肉沫放入锅中翻炒，差不多熟了准备一个干净的小碗倒入碗中，在在锅中倒入少量的油，放入干辣椒段，小米辣，姜末，豆瓣酱，盐，味精，鸡精，大葱，翻炒一分钟左右倒入刚才炒好的肉沫在继续翻炒一分钟，这时候淀粉放入水搅拌均匀倒入锅中不停的搅拌调料汁，调料汁不能干，干的话还得加入少许的清水。不清楚看下图
第五步：调料汁做好，倒入刚才炸好的鱼身上，加入小葱花做点缀这到极品菜就这样做好了。
看着是不是很有食欲，那还等什么，准备食材去做吧，保证你能吃三碗米饭，教程说完，欢迎你到下方评论，拜
鑫龙火锅和鑫舜龙区别？
鑫龙火锅和鑫舜龙火锅在品牌、特点和市场定位上存在一定的区别。以下是关于这两家火锅品牌的主要区别：
1. 品牌归属：鑫龙火锅和鑫舜龙火锅分别属于不同的餐饮品牌。鑫龙火锅是一家起源于四川的火锅品牌，以川味麻辣为特色；而鑫舜龙火锅则起源于重庆，以麻辣和鲜香为主要特点。
2. 口味特点：两家火锅品牌的口味有所不同。鑫龙火锅以四川麻辣为特点，口味麻辣浓郁，深受四川和重庆地区消费者的喜爱。鑫舜龙火锅则以重庆麻辣为特点，注重麻辣与鲜香的平衡，适合各地区的口味。
3. 菜品搭配：两家火锅店在菜品搭配上也存在一定差异。鑫龙火锅的菜品以四川特色食材为主，如鸭肠、黄豆芽、[_a***_]肠等；鑫舜龙火锅则以重庆火锅为特点，菜品丰富多样，包括牛肉、羊肉、海鲜等。
4. 市场定位：鑫龙火锅和鑫舜龙火锅在市场定位上有所不同。鑫龙火锅主要以中低端消费市场为目标客户，价格相对亲民；而鑫舜龙火锅则以中高端市场为主，提供更高品质的火锅体验。
5. 地域差异：由于起源地不同，两家火锅品牌在地域上的影响力也有所差异。鑫龙火锅在四川、重庆等地具有较高的知名度，而鑫舜龙火锅则在重庆地区较为知名。
总之，鑫龙火锅和鑫舜龙火锅在品牌、口味、菜品搭配、市场定位等方面均存在一定差异。消费者在选择时，可以根据个人口味、需求和预算等因素进行挑选。无论选择哪一家，都能体验到地道的火锅风味。
北京西四环都有哪些饭店？
北京西四环饭店就多了，以下几个我感觉味道不错。
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成都那家面馆最好吃？
成都的美食众多，这个是人尽皆知的，成都的小吃众多且广受人们的喜爱和好评，成都的川菜和火锅也是人们来到成都之后必尝不可的美食，但是除了这些之外，成都的面条也是非常的不错，成都有很多家面馆都是非常不错的，而且真的是各有各的特色，都是做的不同的面，对于成都哪一家面馆最好吃这个问题，我真的只能说这个事情是见仁见智了，毕竟每个人的口味和爱好都是不一样的，所以说对于成都哪一家面馆最好吃这个问题，我只能说我个人更喜欢拜居奇味面的鳝鱼面，但是其他人来说可能就不一样了，我接下来就给大家推荐几家成都非常好吃的面馆，大家可以去试试，然后再看看哪一家面馆最合自己的口味，自己觉得最好吃，这些面馆分别是：华兴煎蛋面，拜居奇味面，洞子口张老二凉粉，怪味面，香味面，张记鳝鱼面，鱿鱼面，十音坊牛肉面等等，除了这些还有很多都是成都非常好吃的面馆，大家都可以去尝一下。
谢邀请！成都虽不是像北方地区一样以面食为主，但是成都人的饮食却离不开面条。成都大街小巷更有多种有特色的面馆，荞面、怪味面、宽汤面、铺盖面、甜水面等多种受欢迎的面种，不仅本地人爱吃，连游客来到都要吃上一碗。在此，现推荐成都这家十大面馆之一的【青滩號子面】 希望你喜欢！
青滩號子面：二两不够吃三两更巴适，难道这就是爆炒的快乐
一眼望去，招牌不大，门面也谈不上大，但这家面馆，却是成都众多面馆中的佼佼者之一， 毕竟现炒臊子的模式，真的是在成都独树一帜。
说起这家面简直跟他们家的鱿鱼一样，火爆得不得了。
要说到苍蝇馆子，成都李家沱这边，大大小小的苍蝇馆子是真的很多，从以前就继承下来的老店子们，带着以前的味道，在这个小巷子里，各自保持着自己的特色。
而坐落在李家沱上的这家面馆，作为成都十佳面馆之一，想必是有它独特的魅力所在，不然为什么，每天都有络绎不绝的人前去品尝，甚至面馆门口都摆上了桌椅小板凳，能够让更多的人更快的吃到美味的食物。
虽然店子不大，却是有着开放式的厨房，讲究卫生大概是当代人最看重的点了，要是一家馆子再好吃，却不卫生有损健康的话，想必也不会有太多的客人前去。
他家的招牌口味鲜面，第一次来的话一定要尝一下，不然就失去了意义。一大碗端上来还热腾腾的冒着热气，丰富鲜香的红油和满满当当芝麻粒漂浮在上面，再夹杂着些许鲜椒，色泽丰富，简直戳中我的心，感觉没有红油的汤面是不完整的一样。
闻起来就很鲜美了，吃进嘴里更是爽口，芝麻的香味和藤椒的辣味发挥的淋漓尽致，面也是用的水面，十分的有嚼劲，一口一个香。
成都好吃的面很多都吃过，感觉是各有所长！但没有那家可以说得上是最好吃，最近在点将台街发现一家新开的面馆叫：倪记脆绍面，是个夫妻店没有请小工，主打只有:招牌脆绍面。另外还有清汤杂酱，重庆小面，煎蛋和煮素菜，就这么简单。尝过之后发现老板的红油及红酱油功底很好，最大亮点是脆绍炒得酥脆不发硬！综合口感可以甩很多所谓的网红店几条街！不信你可以去尝了来喷！看图
到此，以上就是小编对于鑫愿川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于鑫愿川菜的5点解答对大家有用。
