四川人粤菜,四川人吃粤菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川人粤菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川人粤菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 川菜与粤菜有什么区别？
2. 成都哪里的粤菜比较正宗？

川菜与粤菜有什么区别？

入口为食，则日常口味区别才是最大区别。地域造成了口味的侧重和区别。粤菜偏清淡口，少调料，重原味，多海产，喜欢用饭菜来用作身体健康养生的基础，食补。川菜重口，喜辣，但川菜偏麻辣，喜用花椒藤椒加辣椒入菜，川菜中辣椒本味其实不如湘菜辣度。家常菜必定餐餐有辣椒，以前连小菜都要加上一把干辣椒碎。川菜中辣椒不是配菜，可以是主菜，也可以是蔬菜，辣椒是可以单独成为一样菜的。

成都哪里的粤菜比较正宗？

1.成都宴 清蒸苏丹鱼，年糕烧黄鱼 

2.麓轩 松茸炖辽参 

3.丽轩中餐厅 芦笋百合松茸炒澳洲带子 

4.银杏金阁 清蒸苏眉，竹笋鸡汤抄手 

5.翠园 佛跳墙 

6.唐宫 乳鸽，炒带子 

7.八仙酒楼 鲍鱼扣鹅掌 

8.玥轩 浇汁土豆银鳕鱼 

9.邀艳中餐厅 一品鲍鱼酥 

10.宴庭中餐厅 黄焖玉环八宝羹 

到此，以上就是小编对于四川人粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川人粤菜的2点解答对大家有用。