大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于彭厨吃湘菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍彭厨吃湘菜的解答,让我们一起看看吧。
做湘菜厨师有发展吗?
湖南人学习湘菜当然是近水楼台,只要你有决心有信心去学,学知不足,勤能补拙,任何一个行业都可以由小到大,由大到强的发展历程,机遇永远都是留给有作战准备的人,真正的湘菜传统色香味形,手法,火路,搭配,刀工,调味,调香,调色,以及善于高效利用,低端普通食材,演变成脍炙人口的美味佳肴,的成攻菜系,酸甜苦辣咸香嗅等都十分考究,学习湘菜好!小可以养家糊口,大可以发家至富,低可以解决温饱,高可以冲出中国走向世界,让湘菜载誉全球,为国争光,定能让你富甲一方,从大小高低四方面分拆,再从公从私去考虚,学习好湘菜发展前景无边无涯。要做真正的湘菜,既要坚持湘菜传统,也要精化湘菜技艺,更要与时俱进,把其它菜系的优点融入湘菜,特别惠州客家菜,再结合当今的新工艺,像低温真空烹饪,蒸溜提味,天然凝胶着色,要古为今用,洋为中用,敢打破湘菜,不妥旧传统旧框框,把握湘菜时代脉搏,带领湘菜开创崭新纪年!好话我都说尽了,但劣话也要讲几句,***如无心投身湘菜烹饪事业,做菜不伦不类,靠坑濛拐骗,再好的湘菜也会变成,残羹冷炙清汤寡水,猪吃流眼泪,狗吃也伤心,那你就不要学了…
首先,你喜欢厨师这份职业,你是湖南人,这对你学习湘菜是非常重要的;拜名师,系统的学习传统饮食和当代饮食文化,多看书,多操作、在实践中学习,总结经验。
处理好人际关系,加入行业协会组织,跟组织走,增长见识,多参加比赛,给自己增加名气,最主要的是摆正心态,定好目标,为之奋斗!
作为资深厨师的我建议你!
做湘菜其实还是可以的!你可以在你的家乡做!
还有外面的市场也可以考虑的,具体要看你所在的位置,还有消费人群!
不管在哪里做餐饮你都要结合一下本地的特色菜品,这样你做的菜品才不会那么局限性!
做好每一道菜品的把关,千万不要出品劣质的食材!这样客人会容易被伤害的!客人的朋友圈还是很厉害的!一传出去真的影响很大的!做餐饮一定把握好这一点哈!只要做到诚实守信,吃苦耐劳!相信生意都会很好做的!
学湘菜厨师前景好,门槛也低。现在的湘菜厨师工作好找,待遇也很高,技术好可以是白领的好几倍,就是需要很努力。
技术行业不比高中什么的,以前成绩不行没关系,这个行业完全需要自己一步一个脚印。 当然,如果兴趣在此,学起来更不错。 现在湘菜最火,想学的话可以去长沙新东方学湘菜厨师。
在外面做厨师的都知道。现在卖的最好的就是湘菜。湖南人路过?
非常高兴收到您的问题邀请,在外面做厨师的都知道现在卖的最好的就是湘菜。湖南人,路过。对首先:我也是一名湖南的湘菜厨师,也做了有将近二十多年的厨师了。所以现在我个人觉得湖南的湘菜在全国来讲。算是比较好的。
比如说我们湖南现在做的比较好的,有彭厨,还有五十七度湘还有回家吃饭,老妈厨房等等餐饮连锁品牌做的湘菜都开到全国各地。一线城市二线城市三四线城市也有,所以做的都比较好,而且在广州上海那边。有很多湘菜馆有很多人都喜欢去吃湘菜,因为香菜他们又川菜的那么麻辣。所以湘菜还是挺不错的。我是厨师,我为厨师代言
作为一名湘菜厨师我是感到非常的骄傲跟自豪因为我们做出的饭菜,就是一个艺术品。厨师加油!有什么不懂的,可以关注头条:小管家美食
卖得最好的绝对有点托大了。但是湘菜在全国比较火则是事实。😃😃😃
醴陵黄菜
其实说到做菜这件事上,非常容易招致地域黑。因为百人百味,每个人口味不一样,那么喜欢的菜系肯定也不一样。
春笋炒腊肉
白沙哥实话实说,每个菜系都有每个菜系的特点,无所谓谁好谁不好,每个人都会喜欢自己家乡菜,无可厚非。
个人认为湖南菜口味偏重,与淮扬菜,鲁菜,粤菜,川菜比,档次稍嫌差点,这个无需讳言。但这又有什么关系呢?大家喜欢才是最好的,没必要比来比去的。至于我,我就好这一口,咋滴啦?😏😏😏我是一包白沙,感谢您的阅读。🙏🙏🙏
湘菜行业前景好吗?
要说前景,湘菜行业肯定是很好的,相比于粤菜的平淡口味,和动辄上千的消费,湘菜更加突出,它比较***年轻人消费,如今湘菜馆全国遍地开花,湘菜发展的势头已经把粤菜彻底压制,粤菜只有在广东地区比较多,其他省份寥寥无几。再说到国外,湘菜馆也是比较多的,它的口味***着人们记住它,所以湘菜的前景毋庸置疑。适合加盟的湘菜馆也有很多了,不过你要选择适合当地的,适合自己的,风头正劲的彭厨,胡胖子等,老牌餐饮湘西部落,毛家饭店,大碗厨,湘鄂情等都是不错的选择。
到此,以上就是小编对于彭厨吃湘菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于彭厨吃湘菜的3点解答对大家有用。