本篇文章给大家谈谈小资川菜，以及小四川川菜馆菜单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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成都柴门公馆档次
1、子非、玉芝兰、The River House西餐厅、华道钰善阁、满市餐厅、香荟全天候餐厅、339旋转餐厅、上井精致料理（IFS国金中心店）、Let‘s Seafood、丽轩中餐厅。子非：成都最贵的川菜馆。
2、特色推荐：成都美女店员最多和素质最高的餐厅科华路—领事馆路美食街 关键词：老外多、小资泰国鱼翅馆 装修很有南亚风情，比较上档次的泰国风味馆，鱼翅捞饭表现精彩，平凡中见唯美、简单中见细腻。
怎样选择正宗的川菜饭店?大连麻辣制造
大连川旺角饭店最吸引人的必然是其正宗的川菜。每一样菜品都是精心挑选食材，再由专业川菜大厨主理，煎炒烹炸样样俱全。尤其是主打的水煮鱼，是真正的乌江鱼，刺少肉嫩，口感味道极佳。
一确定川菜档次 川菜虽然是大众美食，但也有档次之分，路边摊和高档餐厅的价格和消费人群肯定是不一样的川菜店选址时，要清楚店铺的档次和消费人群，在选择店铺是路边摊还是高级商场当然也可以选好位置后再确定自己的川。
大连川王府酒店。改良的川菜，品质好，口感好，适合北方人口味。地址：胜利路78号。电话：83630999 大连巴蜀人家酒店。川菜经过了改良，不是特辣，比较适合大连人的口味。水煮鱼、酸菜鱼、夫妻肺片等都不错。
重庆菜属于川菜吗?两者有什么具体的区别?
1、一个区别：重庆菜是麻辣、重麻、重油。成都菜麻，清淡麻辣，少油（相对于重庆菜）。第二个区别：重庆菜菜和重庆人一样，粗犷、霸道、强势。重庆菜讲究口味，不在乎形象。酒店做饭，只求好吃，不考虑外观。
2、川菜与重庆菜的主要区别是材料和烹饪手法。川菜和渝菜在选材上都差不多，因为所处地域临近，其二者最大区别为烹饪手法以及产生的口味。
3、四川人吃的菜才是川菜，重庆人吃的是渝菜，渝菜曾是川菜的分支，二十年前成为菜系。四川菜和渝菜区别是不是太大，川菜是全国公认的八大菜系第一，渝菜都没排上八大菜系。川菜馆在全国各地大街小巷都开的有。
4、重庆菜被外界称为渝派川菜，更偏重于麻辣口味。但重庆人更喜欢叫它为“重庆江湖菜”。说到重庆菜和成都菜，外省人可能不了解，说不都是川菜吗？其实，大的模样差不多，菜的品种也差不多。
5、渝派川菜和成都川菜都是同属于川菜，内部区别不太一样。
6、重庆的菜就像重庆的地理一样，大山大河似的，有一种气吞万象之势。而成都菜就像竹林小院门前潺溪似的，有一种小家碧玉之美。这样的一种内涵在里面，使得成都厨子和重庆厨子就是做同样一个菜，也会大大的不同。
会理古城的地方特色饮食文化
1、到钟鼓楼边西街啃筒子骨是会理人待客宵夜约定俗成的谢幕式。成都人首创了老妈蹄花，会理人却另辟蹊径，推出了清炖筒子骨。一大钵小火慢炖的猪棒骨，看上去汤腻髓浓，骨酥肉松、蒸汽辉腾、氤氲晶润。
2、当然，旅行不可错过的还有 美食 ，会理的饮食文化也是繁杂，在经过了两千多年的融合，这里已然成为了一个浓缩的成都，像是火锅、米粉、小酥肉这些吃食，这里都不缺。
3、景庄庙，位于城西垭口小山岗上，重檐飞阁，古木参天，为明代永乐年间官吏李毅建，迄今风物犹存。
4、在会理古镇，如同成都一样，拥有着众多的特色美食，而且这里的美食融合了四川，云南的特色，比如说鸡火丝饵块、羊肉米粉、铜火锅等，能让游客大饱口福。
5、古城建筑为明清风格，同时充分体现会理所独有的川滇文化特征。会理古城主要景点有：钟鼓楼，在城内十字大街，建于清雍正12年，总高22米。钟鼓楼雕梁画栋，朱柱挺拔，镂空雕花，做工精细，造型优美，十分壮观。
6、会理古城因其悠久的历史、丰富的文化底蕴和现代城市建设的突出特色，成为四川省第八个国家历史文化名城。
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