本篇文章给大家谈谈川菜烧鸡瓜，以及烧鸡瓜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、川菜的代表菜都有什么?
- 2、川菜清烧鸡的做法大全
- 3、地瓜烧鸡的推荐做法?
- 4、黄瓜烧鸡的做法大全
川菜的代表菜都有什么?
1、川菜代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐等。
2、川菜代表菜主要有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、辣子鸡、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子、板栗烧鸡。
3、川菜代表菜有：麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。麻婆豆腐 属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。
4、一：回锅肉 回锅肉是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜之一，只要是四川人，几乎每个家庭都会做。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，因为只要提到川菜，首先会想到的一定就是回锅肉。
5、宫保鸡丁 宫保鸡丁（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。
6、麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道非常有名的四川家常菜，因为做法简单、鲜香麻辣，成为大家饭桌上的常客，就连很多国外的朋友也很喜欢这道菜。
川菜清烧鸡的做法大全
1、转小火，炖至肉熟烂，撒入香菜段即可食用。清烧鸡的做法步骤2 主料：鸡半只、板栗250克。辅料：姜5克、蒜5g、盐5g、糖3g、生抽1小勺、老抽1小勺。
2、将乌鸡治净，砍成母指大小的丁，加入适量盐、味精、料酒、胡椒粉腌制入味，再加入少量的鹰粟粉抓匀。青尖椒对破，红尖椒对破，大蒜拍破，泡姜切颗备用。
3、做法 整只鸡剁成块。用水焯出血末。捞出备用。锅内放入油，待油热放入姜片，红椒，花椒，爆出香味，倒入鸡块，加入酱油，老抽，爆炒10分钟左右，一定要炒出油。
4、做法 编辑 食材准备 鸡半个、洋葱半个、芹菜4根、青辣椒一个、香菜一把、豆芽菜适量、烧鸡公调料半包、腐乳一块、干辣椒5根、酱油适量、料酒适量 制作步骤 鸡切块，放入锅中煮10分钟左右，把脏东西都煮出来。
地瓜烧鸡的推荐做法?
红薯烧鸡 用料 ：鸡腿肉 红薯 葱 姜 蒜 淀粉 料酒 酱油 盐 冰糖 干辣椒（去籽） 大料 花椒 油 红薯烧鸡的做法 新鲜的鸡腿肉去骨，切块。白白的鸡腿摸起来好有感觉啊。。
先将鸡肉干煎至皮带点金黄。加入地瓜，并将酱油跟水混成酱汁液倒入。加入蜂蜜。用中小火滚上10-15分钟，（不要把汤汁收太干）。起锅（起锅前洒上葱花）。
做法步骤：将鸡肉清洗干净，剁成小块。葱切碎，姜切片，八角、桂皮洗净。锅中加小量水放入冰糖烧到糖色发红。下入鸡块炒至上色，然后下入葱、姜、八角、桂皮继续炒几下加水炖到鸡肉九成熟。
做法： 把买回来的鸡腿肉进行去冰，然后切成小块，用姜片、料酒腌制15分钟，小土豆去皮洗净。 [_a***_]烧水，然后放入姜片、葱段、鸡块进行焯水，然后过冷水备用。
作法一：将鸡切片，用流动性水清洗，泡茶15分钟，去鲜血和油。鸡脯肉去水时用米酒、白胡椒粉腌渍，一只鸡用1一茶匙米酒抖2次白胡椒粉罐的量。把蔬菜水果削皮清洗，切适度的尺寸。
黄瓜烧鸡的做法大全
黄瓜炒鸡肉的做法 鸡腿处理干净，用刀小心地把鸡皮与鸡骨剔除 肉厚的地方，用刀片薄，使它整体看来厚薄一致 切成小丁 加入盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡粉，生粉，食用油腌制 。
黄瓜木耳烧鸡块 主料 鸡肉500g、黄瓜300g、木耳100g 辅料 盐适量、料酒适量、老抽适量、白砂糖适量、姜适量、大蒜适量、花椒适量 步骤 鸡肉洗净后斩块备用。黄瓜洗净切块。
鸡蛋：两个 黄瓜：一根 红辣椒：5根 蒜头：10颗 调料：生抽：适量 盐：适量 白胡椒粉：适量 料酒：适量 生姜：适量 步骤：将鸡腿肉从骨头上剁下来，切成小块，加入生姜和料酒腌制20分钟左右。
做法：材料：500g鸡，300g黄瓜，100g青椒，100g红椒 桂皮花椒大料洗净。黄瓜炖鸡 生姜大蒜切片，葱切末。黄瓜洗净去皮，切滚刀块。青红椒切片。鸡处理干净后，斩成块。锅热油，放入鸡块翻炒。
白醋、乌醋、酱油、蒜末、辣椒末、葱花、鸡汁、糖跟香油拌匀，即完成淋酱。辣油及花椒油可看个人喜好添加。小黄瓜拍碎，铺于盘底备用。放凉的鸡肉用手撕成一片片备用。
家常炒鸡丁的做法大全：宫保鸡丁、辣子鸡丁、腰果鸡丁、蔬滑鸡丁、鸡丁炒黄瓜、酱爆鸡丁、洋葱烧鸡丁等。
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