大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜一碗菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜一碗菜的解答，让我们一起看看吧。
农家一碗香的湘菜做法？
一碗香也叫“一碗菜”、“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜，口味香辣。这道农家版的“饭遭殃”，做起来如此简单，连五花肉也无需事先入味，把所需的材料整理好后，直接下锅即可，让食材在油锅内完成味道的彼此吸收，简单的下点盐、糖和酱油，鲜香嫩辣，混搭出一锅美味。由此还可以举一反三，食材间只要搭配得当，还能变化出许多样式来
简单做法步骤
原 料
五花肉400g、春笋200g、鸡蛋2只、大蒜、红辣椒、蒜瓣、生抽、盐、糖
2 不粘锅烧热后下油，先把鸡蛋炒好盛起备用，这里不用放任何调味料
3 锅继续烧热，下切好的五花肉片干煸，至肉片微焦盛起备用，这里也无需放任何佐料
4 锅内下油，倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香
主料 湖南椒300g五花肉200g鸡蛋1个蒜台2根
辅料 油适量盐适量生抽适量大蒜4颗
步骤
1.将肉切成片，辣椒切成圈圈，蒜台切成小粒，鸡蛋放碗里打散
2.湖南椒切成圈，蒜切成沫
3.锅里下油炸好，盛在碗里待用
用料
豆腐250克；肉末150克；剁椒2匙；大蒜2瓣；韭菜适量；酱油3匙；蚝油1匙；高汤（没有就开水吧）1碗
做法
韭菜切小段，大蒜切碎备用。肉末用少许料酒和酱油和油腌制5分钟。
豆腐切块入锅双面煎金黄出锅备用。注意煎的时候要一面完全煎好再翻面，不然容易粘锅。
长沙一碗香做法？
原料：去皮五花肉、青笋、鸡蛋、青蒜、杭椒、小米椒、美人椒、盐、酱油、糖。
做法步骤：
第1步、五花肉切薄片，青笋切菱形片，青蒜切马蹄块，鸡蛋打散，杭椒、美人椒、小米椒切圈备用，葱姜蒜末准备好。
第2步、五花肉热锅凉油煸至出油盛出。
第3步、鸡蛋摊鸡蛋饼，至两面焦黄后切菱形块备用。
第4步、五花肉滗干再入热锅凉油，煸炒几下后加入葱姜蒜末和几种辣椒入锅大火快炒。
第5步、淋入料酒、酱油，待肉片上色后加入青笋和青蒜翻炒。
第6步、加少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅。
长沙一碗香的做法如下：
将青椒和蒜切碎，五花肉切成薄片，鸡蛋打散备用。
将五花肉片加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
热锅凉油，将鸡蛋炒散备用。
锅中加油，放入五花肉片煸炒至变色，加入蒜末和豆豉继续翻炒出香味。
加入青椒末和炒好的鸡蛋，加入适量的盐、酱油调味，快速翻炒均匀即可。
将炒好的长沙一碗香装入碗中即可食用。
长沙一碗香是一道口味独特的湘菜，做法简单，口感香辣美味。需要注意的是，不同人
湘菜杂烩汤做法是怎么样的？
杂烩汤～简单易学又好喝的营养汤，快学起来吧～
用料：
肉皮、木耳、火腿、咸菜、鸡毛菜、豆干等（也可加自己喜欢的食材哦～）
做法：
1.把配菜切好洗净装盘
2.少许油，食材一起进锅翻炒，搁少许盐
3.待五分熟左右放清水煮沸，汤头奶白状
4.加入少许鸡精，收锅盛出
美味的杂烩汤就做好了，营养简单
喜欢就试一下吧
用料
葱2根姜5片盐10克虾皮15克木耳10朵胡萝卜2根芦笋5根青菜200克肉类500克
杂烩汤的做法
准备好食材，那一碗水是买肉丸是和菜场老板要的鱼丸汤，很鲜美。
少许油将葱蒜姜爆香，出味道就行，不要把葱给炒糊了，那样会拉低整个菜的颜值。😂
加入汤或者清水，量看你菜多不多，自己斟酌哈。
接着同时加入蔬菜，注意青菜最后放！
等蔬菜锅煮开后放入肉类丸子，因为这些肉类本来就是熟的，不用煮太久，差不多沸腾个3分钟就行，然后放青菜，撒点盐。就可以出锅了，千万不要把青菜煮死哈！😂
出锅后。颜色还是很漂亮滴。味道也超级美味，做法简单，没有煎烹油炸辣么复杂，还很健康。
到此，以上就是小编对于湘菜一碗菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜一碗菜的3点解答对大家有用。
