大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨嫂湘菜馆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厨嫂湘菜馆的解答，让我们一起看看吧。
请问现在有两个都有名气的饭馆，一个湘菜馆一个川菜馆摆在你面前，请别犹豫，你会去哪？
我自己是湖南人，但是觉得论口味、特色以及受众来说湘菜都远不及川菜，一提到川菜大家耳熟能详的比如鱼香肉丝、水著牛肉、水煮鱼、宫保鸡丁、麻辣香肚等等许多，而说到湘菜却想不起来哪些菜了，湘菜只在本省以及广东稍有点名气，而川菜却是各个地方遍地开花。
很高兴回答您的问题。如果湘菜馆和川菜馆摆在我面前的话，我会选择川菜馆（前提是如果有粤菜馆的话，我首先考虑的是粤菜馆哦，因为我是广东妹子，超级喜欢吃粤菜）。选择川菜馆是因为我也很喜欢吃川菜馆里面的水煮鱼，水煮肉片，凉拌牛肉，酸豆角肉末，雪里红。
每次去川菜馆吃饭都会必点的这几个菜，这几个菜也是我最喜欢的川菜，而且超级下饭，每样菜都吃光盘，从来没有剩下过。我们家附近有一个川菜馆，从2006年开始我就在那吃饭，一直都还有在开，经营有10多年了。店面比较小，来他家吃的都是我们这些老客户，味道确实不错，我们平常去也是点那几道菜。
一年我会上他那里消费6次左右吧，冬天去的次数会多一些，特别是很冷的时候，吃水煮鱼，又麻又辣，真是太太过瘾，太***了。每次消费都是100多块钱就可以了。不过今年他那里的菜谱价明显涨了不少钱，特别是凉拌牛肉和水煮鱼。可能是因为物价上涨吧。以上这些是我的观点，仅供参考，有不同意见的亲们欢迎留言评论，关注黄皮妹妹，喜欢我的请点赞。
谢友邀请、有二个不同的菜馆摆在我面前、问我选那一个、不论是工作还是就餐我可以不回避的说、我选择川菜馆、因为本人就是做川菜的、对川菜有所了解、不论从刀功和席桌、凉菜、配点、小吃都懂的一点、所以如果是打工我有一定的优势。如果是就餐、我也可以能评尝出是否是传统的川菜、或者是近几年的创新川菜、虽本人不能完全能了解完全、但也可以品尝出其味道、我对湘菜不了解、所以我会选择川菜不会选择湘菜、我不是对地方菜系的偏见、而是确实如此、各地方的人都喜爱各地方的菜肴、所以我选择川菜。
谢邀。有名气的湘菜馆和川菜馆，我会选择川菜馆。
不必说川菜是四大菜系、八大菜系之一；也不必说川菜一菜一格、百菜百味；单一盆水煮鱼，就让我为之倾倒，为之着迷。
当一盆红白绿相间热气腾腾的水煮鱼端上桌，还未开吃，鼻观己开，辣香之中，透着一股幽幽的麻香，精神为之一振，食欲大增，尝一鱼片，滑嫩鲜辣，香溢齿颊。妙在辣香中有清香，仿佛身在旷野山林，浑身舒畅。论其格调，家常菜品。但不论是家宴，还是朋友小聚，有此一盆，就可调和众之口，减少口味之争。
我选川菜馆，或许是一种情节吧，我的家乡在东北林区，那里有祖国各地来的建设者。邻居一家是四川人，应该也是苦出身，那个年代没有啥水煮鱼、宫保鸡丁等等，只是家常的泡菜偶尔还有点醪糟，或是炖点芋头啥的，但那绝对是世上最好吃的川菜。后来毕业了在哈尔滨，闺蜜单位楼下是吉林街，有个川菜馆子，老板一家是四川人，我和闺蜜每周五去田地街音乐厅回来都会去吃水煮肉片，一盆水煮肉片两碗米饭，老板送一碟泡菜两碗醪糟。那时我们没有多少钱，也没吃过啥大餐，但那是最美好的岁月。美食有时候就是一种情怀，胃是有记忆的，这话不***。
八大菜系，你最喜欢哪一种？
回答这个问题之前，我们先要来了解下八大菜系的各自特点。
鲁菜也可以叫京菜，北方菜系的代表，对技法的要求非常高，重酱和蒜、葱的应用 ，咸鲜为主。
粤菜选材非常丰富，注重食材本身的味道，突出的就是一个鲜嫩爽滑；煲汤更是广东菜的一绝。
闽菜在国内的传播很小，但在国外的影响很大；同广东菜一样也是非常注重菜的鲜味，汤汁类特别多，醉，糟的做法很考究厨子的功力，酸甜口，清淡。
苏菜是宫廷菜之一，现在国宾馆的国宴菜单上还有很多的苏菜；比较有名的是准扬派；口味比较偏甜，对刀工的要求很高，出菜相当精致。
浙菜中最有名的就是杭帮菜，与苏菜的口感上非常接近，也偏甜，清淡，注重食材的相互搭配，对食材本身的味道也非常丰富，造型很漂亮，属高档菜系列，也能经常上国宴。
中华民族传统美德和文化遗产名录。饮食习惯和生活水平提高很快得到改善。食品安全和谐社会建设和发展。生活水平越来越明显提高。
中国南北气候差异。饮食习惯有关。有区域性菜系.八大菜系为典型代表.区域特色明显。
北方以卤煮火烧.鲁菜为代表性最强.其中.满汉全席.和宫庭菜流传至今。
多少食客.文人墨客.留连忘返.成就多少佳话.和文章。
中国南方温暖.食材丰富。有[_a***_].美食之都.。
有广东的粤菜。《***乳猪拼盘》。巜深井烧鹅》.巜清远白切鸡》巜潮汕砂锅粥》
巜乡里腊肉》火宫殿的臭豆付。
江苏的苏菜.巜南京盐水鸭》巜鸭血粉丝》.浙江的浙菜.《西湖醋鱼》巜韭菜咸肉》
谢邀:八大菜系，一生只能吃一种:一生，人生如戏，苦笑同台，生活如菜，酸甜苦辣共存，蒸煮炒炸都有。吃一种，单调，吃八味，那才叫生活，
努力就有希望，淡泊就会简单，简单就会幸福。一件事的发生，衡量不出一颗心的淡定，而一颗心的淡定，却能影响一件事的解决结果。一个人的深度，衡量不了一颗心的从容，而一颗心的从容，却能彰显一个人的深度。
同样，一种菜，品不出人生百味，对于做厨的我来说，那意味着失败。不要让自己沉沦在失败的边缘，只要让自己做一点小小的改变，那么，我们的人生就会开始截然不同，当改变自己时，一切都改变了。一种菜会让你变得营养失衡，人生没奋斗的目标。
您还在想着吃一种菜么？谢谢您的邀请。
大家好，我来回答一个这个问题。中国八大菜系，你最喜欢哪些菜？作为一个正宗的广东人，我肯定喜欢粤菜。下面我给大家介绍三道粤菜中的名菜：
粤菜烤乳猪
1、五柳炸蛋。这是一道非常传统的粤菜，一道“古早味”粤菜。和其它菜式比，是鸡蛋简单又算比较特别的做法。首先，准备一瓶五柳丝，五柳丝大约是木瓜，藠头，嫩姜，胡萝卜，黄瓜等组成（如果不用五柳丝，也可以用洋葱 胡萝卜 青椒切丝代替五柳丝），不过要先炒熟洋葱丝 胡萝卜丝青椒丝，再加三个鸡蛋；其次，炒锅烧热后加入花生油或其他植物油，继续加热至油烧开，倒入鸡蛋，说是炸蛋，其实就是要油多火旺，一面煎至金黄就翻过另一面，其实就跟平时煎荷包蛋差不多，然后盛出装入盘中；第三步，准备一个碗调好酸甜汁，有番茄酱、白醋、白沙糖、盐、冷开水，如果像这样三个鸡蛋的话，就调小半碗汁可以了，把酸甜汁倒入油锅中，等酸甜汁稍稍煮开后，加入五柳菜，之后继续中小火煮一下，最后用少许淀粉勾芡煮至汁变浓稠，直接淋到鸡蛋上面即可。做好的五柳炸蛋色泽非常诱人，咬一口，酱汁酸甜，咸菜爽脆，让人胃口大增。大家如果嫌麻烦，可以选择去广东的老牌粤菜馆，现在一般都还有这个菜，是一个超级下饭的菜。
五柳炸蛋
2、菠萝咕噜肉（又叫咕佬肉）。这是一道简单易上手，老少都爱吃的场面菜。关于“咕咾肉”，有两个传说，一说是因为这道菜酸甜可口，香味一起就让人忍不住“咕噜咕噜”吞口水，还有一说是它始于清朝，算是有些历史的招牌粤菜，是为“古老肉”。 咕噜肉属于裹炸之后浇汁的菜肴，所以切好块的猪肉要用腌料腌一下，方便入味。所谓裹炸，就是以鸡蛋液、面粉裹住猪肉，干身后入油锅炸透。一般都会炸两次，目的是让外面焦脆，而里面虽然熟透，依然很嫩。菠萝本身特有的清香和黄澄澄的色泽，使其成为咕噜肉的最佳拍档。咕咾肉的关键在于“甜酸汁不能够抢走肉的味道”。很多人尤其是小孩子对酸甜口是毫无抵抗力的，不信就看原本乏味到呆板的薯条只要有了番茄酱，仍能成为人气王。 跟番茄酱、酸甜酱一成不变的滋味相比，咕咾肉的酸甜是有生命力的，就像永远猜不透的童心。我很喜欢这道菜的，可惜广东人不能吃太多热气的东西，这道菜是油炸的容易上火，所以也不能经常吃这个，但一个月吃一两次还是可以的。建议大家有机会尝尝。
菠萝咕咾肉
朋友，你好。我是地地道道的广东客家妹子，很高兴回答您的这个问题。
中国八大菜系，我也很喜欢鲁菜和川菜，最喜欢的是粤菜。很多人提起我们的广东美食，大概都会想到早茶、老火靓汤、滋补糖水和各种卤味等。这里还堪称吃客们的“美食天堂”，在《舌尖上的中国》里，粤菜光看看都让人垂涎三尺。那么，为什么最喜欢粤菜呢？作为地地道道的广东人，我认为有以下几点：
第一，在中国各大菜系中，粤菜历史悠久，具有深厚的中国传统文化底蕴；因此，粤菜也是弘扬和传承中国优秀的传统文化。
第二，粤菜大多口味清淡，入口鲜美，营养健康；广东美食，让我们即能享受食材带来的美味口感又能吃出健康长寿。在烹调技法上，我们广东人偏爱蒸、白灼和炖煲；文火炖煮可以将饱和脂肪酸降低40%左右。根据国家疾控中心发布的数据，广东人的超重率只有26%，在全国31个省份中排名倒数第五，我们在享受美食的同时还能保持好身材，也正因如此，受到了大家的喜爱。
到此，以上就是小编对于厨嫂湘菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨嫂湘菜馆的2点解答对大家有用。
