大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜口味蛇的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜口味蛇的解答，让我们一起看看吧。
川菜里有蛇肉吗？
有的，川菜中有一些以蛇肉为主要食材的传统菜肴，如“椒盐蛇”、“蛇羹”等。不过，随着人们对动物保护意识的提高，现在很少有人食用蛇肉了。此外，蛇肉的口感较为特殊，需要一定的烹饪技巧才能烹制出美味可口的菜品。
川菜特色菜香酥蛇段怎么做？
1. 将蛇剁成6厘米长的段，漂去血水，再入沸水中氽一水后洗净；
（图片来源网络，侵删）
4. 将蛇段入油锅中炸至色呈金黄，起锅装盘，刷上香油，镶上生菜即可。
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川粤鲁湘，你认为哪一个菜系最好吃？
这个问题首先两个是对于我来说吃不的。一个川菜，一个湘菜，因为我对辣椒有点儿不感兴趣，不敏感。然后就剩粤和鲁了，因为我是北京的，北京几乎都是鲁菜，所以说从小吃到大，这个是比较吃习惯了，我还是选鲁菜吧，其实粤菜也不难吃。
视频加载中...现在粤菜国内成为高档菜了，川菜和湘菜全国推广的非常成功，也是大众菜的典范，鲁菜成了小众菜了，原来的宫廷菜以鲁菜为基础，一直很辉煌，现在可以说是做的最丢脸的菜系了，虽然我是山东人，这一点一直没有搞懂。
到此，以上就是小编对于川菜口味蛇的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜口味蛇的3点解答对大家有用。
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