大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜五味黄鱼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜五味黄鱼的解答，让我们一起看看吧。
浙江八大菜系？
西湖醋鱼，龙井虾仁，东坡肉，荷叶粉蒸肉，三丝敲鱼，冰糖甲鱼，宋嫂鱼羹，清汤越鸡，绍兴醉鸡。
干菜焖肉，雪菜大汤黄鱼。
（图片来源网络，侵删）
八宝豆腐
温州阿外楼酒店清蒸黄鱼做法？
黄鱼做法如下：
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2、调鱼汁：切葱段，生抽，蚝油，一撮盐、糖，少许水混合；
3、鱼杀好里外洗干净；
（图片来源网络，侵删）
4、香葱打结拧一下，和姜片一起泡在料酒里，拿来擦洗鱼身，里外擦一遍；
5、擦洗好后把剩下的料酒和葱姜片一起倒入鱼肚子里；
6、两匙盐，仔细的抹在鱼身上。抹好盐后放置一边腌20-30分钟；
7、腌好的鱼会出水，倒掉水。另外切一些姜片铺在鱼身下；
8、蒸锅里烧开水，水滚后蒸鱼，1斤的鱼中大火蒸8分钟左右；
9、热锅倒一点油，放鱼汁爆出香味马上关火，淋在蒸好的鱼上；
浙江十大硬菜？
浙菜的历史十分悠久，起源于新石器时代的河姆渡文化，成熟于汉唐，繁荣于宋元，完善和流行于明清。因此浙江的十大硬菜应该是绍兴醉鸡，西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，龙井虾仁，干菜焖肉，东坡肉，雪菜大汤黄鱼，油爆虾，五味煎蟹，清汤越鸡。欢迎大家来浙江品尝！
到此，以上就是小编对于湘菜五味黄鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜五味黄鱼的3点解答对大家有用。
