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不得不说的川粤菜和自助餐,你懂得怎么吃吗?
取菜时有取有舍 ，不一定每样都要品尝； 用餐时间也不要过长 ，吃上几盘，七分饱就下决心封筷。而控制总量的关键在于***诱惑和打开心结，千万不要抱着吃回本的信念冲锋陷阵。
吃自助餐的时候，很多人一开始就奔着海鲜狂吃不止，这样既对胃肠不好还会尝不到海鲜的味道，应该先吃一点点水果开开胃，然后再吃海鲜。
所有的自助餐，不分是以之待客的由主人亲自操办的自助餐，还是对外营业的正式餐馆里所经营的自助餐，都有一条不成文的规定，即自助餐只许可就餐干在用餐现场里自行享用，而绝对不许可对方在用餐完毕之后携带回家。
其次，福州同福饭店的自助餐也非常值得一试。这里的特色菜品颇具福建风味，比如鲍汁咖喱，鱼香茄子等等，不同于其他自助餐厅提供的大众化食物，也更为传统。
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。
吃自助餐怎么吃才能多
1、吃自助要讲究顺序，先吃少量主食，垫一下底，再是海鲜和肉类，这样有利于消化，不伤肠胃。最后吃甜食，饮料少喝，可以用水果代替。
2、在吃自助餐前尽量少吃一些含盐量种重的食物，就好比凉拌菜，小菜等等，不然你吃了就会想喝饮料。
3、吃自助餐怎么吃才能够吃得多，攻略如下：餐前水果 西瓜、香蕉这类容易饱腹的水果统统退下，菠萝、火龙果、猕猴桃才是真爱。水果在食用后一小时左右就可以消化完毕，是我们吃垮自助餐厅的第一步。
4、吃自助餐的顺序很重要的，应该先取一小碗清淡的汤或粥，或者吃些清淡的蔬菜水果开胃，再慢慢吃点主食，最后再吃鱼禽肉等荤食。
5、进去要吃之前一定要先吃一些开胃的东西，比如比较清淡的汤啊，水果啊红酒啊先开开胃，只能吃一点点，会让你多吃很多。
吃自助餐的最佳顺序(自助餐攻略)
吃自助餐的最佳顺序如下：先是依照菜肴由便宜到贵的顺序，让胃口也逐渐由弱到强有个适应过程。夹菜前先要将所有的菜色巡视一遍，然后每样都夹一点点，试试口味，然后再决定着重吃哪些。
水果：水果在食用后约三十分钟就开始消化，餐前半个小时吃水果是最科学的，餐前吃水果也起到了开胃的作用，但是选择水果时要选择带酸性的，比如圣女果、猕猴桃等。
小碗汤→蔬菜→米面类→鱼虾类→肉禽→半小时后水果。刚开始用餐，喝几口汤先舒润喉和食道，有利食物通畅进入，同时促进肠胃蠕动，启动唾液、胃液等消化液的分泌。否则，就餐后会感到口渴，到那时再喝水，反而会冲淡胃液。
水果吃自助餐的最佳顺序-首要是水果。很多酸性水果起到开胃的作用。比如苹果，比如橙子。吃了之后会胃口打开但不能多吃，这里我个人的意见就是别吃香蕉，桃子。似乎香蕉神马的，一吃之后肚子就没有别的空间了。
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