大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厚街粤菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍厚街粤菜的解答，让我们一起看看吧。
东莞茶餐厅哪家好吃？
最好吃是太哼
第一名：太哼冰室，复古的风格，墙上是港式涂鸦，港味十足
第二名：大斑小聚，复式设计，光线充足，还有独立包间!
第三名：新辉茶餐厅，店面大，而且位置多只能堂食，不能外带的哦！
第四名：富源茶餐室，地理位置很优越！
第五名：六六港式茶餐厅，六六是新晋的网红茶餐厅
清溪茶楼：这是一家历史悠久的早茶店，提供传统的粤菜和早茶点心，口味地道，服务周到。
清溪酒家：这家酒家以早茶为主打，菜品种类丰富，口味独特，尤其以烧腊和点心受到好评。
清溪饭店：这是一家老字号的早茶店，拥有悠久的历史和丰富的菜品选择，特色菜品包括蒸糯米鸡和蛋挞等。
清溪小馆：这是一家小而精致的早茶店，提供精美的点心和烧腊，口味独特，环境舒适。
清溪美食城：这是一个***了多家早茶店的美食广场，你可以在这里品尝到各种不同风味的早茶点心，选择多样。
广东烧鹅哪家的比较好吃？
皮酥，肉嫩，肉带茴香（多数人喜欢五香粉），肉汁鲜滑，入口肉温40℃刚刚好。这样的烧鹅，不论是哪家出品，一定受欢迎。我在广州吃过几家烧腊档的烧鹅（很好吃的那种），多数都因***而消失了，偶尔在某处酒家会遇到相似的，但二次去吃就不是那种感觉了。
谢邀！在广东呆了很多年，在粤菜中，烧鹅是我的最爱，多数时间在广州市和深圳市，所以对这两个城市的烧鹅还比较了解。
广东烧鹅起源新会古井镇，后来基本都叫深井烧鹅。广东烧鹅色泽金红，味美可口，皮酥肉嫩。
记得第一次去广州出差，就是去广州烧鹅店吃烧鹅快餐，有6块鹅肉及少量鹅肝配有菜，那烧鹅肉真的鲜香味美，吃了很久吃里都是烧鹅的香味，说回味无穷一点不过份。
自那以后，就对烧鹅情有独钟。快餐从15元到18元一直到现在的30元一份，鹅肉也从25元一例到30元一直到现在的55元。
后来工作基本就固定在深圳，所以对深圳的烧鹅店至今也时常光顾。给大家推荐两个烧鹅品牌:一个就是个州烧鹅，有很多家，我吃过味道及各方面不错的有，深圳福田区金田路3037号店；深圳南山区粤海街道科发路1号富利臻大厦一楼3号店；深圳观澜汽车电子创业园店。还有一个品牌就是肥仔烧鹅，深圳民治上芬社区人民南路第五工业区57号店；深圳西乡新安五路69号店。这两个品牌的养鹅基地在清远、化州，都是新鲜宰杀现制作，所以新鲜味美！
对广东烧鹅感兴趣的朋友关注多留言交流吧。
佛山（黄连大头华烧鹅）广州（烧鹅妹饭店，金濠烧鹅海鲜酒家）东莞（盲五烧鹅，石龙肥苏烧鹅）深圳（强记烧鹅，先记烧鹅王）阳江（金聚德烧鹅）江门（平香烧鹅）。个人观点，以上各店家烧鹅味道比较好！
东莞有什么特色小吃？
东莞是广东省的地级市，位于广州东南，珠江口东岸，是中国近代史的开篇地和改革开放的先行地，号称“世界工厂”。东莞是经济强市，经济发展速度极快，已经是一个国际化的综合性城市。东莞有很多美食，其中许多特色小吃都是一绝，下面给大家分享一下到了东莞有哪些小吃是不容错过的。
1、厚街濑粉
厚街濑粉是东莞的特色传统名小吃，其中的烧鹅濑、烧鸭濑最为有名，每天吸引了大批的食客到这里享受美味。濑粉，最讲究的是一锅美味的高汤，是用整鸡、大块肉和大块骨加许多药材和香料熬制而成。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，更是美味诱人。
2、道滘裹蒸粽
道滘裹蒸粽是一道东莞的传统名点，也是东莞的一道美味小吃。道滘裹蒸粽用料讲究，选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制，再用泡软洗净的上好青竹粽叶包好，绑上东莞咸草，经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成。道滘裹蒸粽粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，芳香四溢，香嫩鲜美，是小吃中的上品。
3、道滘肉丸粥
道滘肉丸粥是东莞市的一道特色小吃，该小吃以肉丸为主料，在岭南粥品中独树一帜。肉丸选用新鲜猪肉，切碎后用钢条敲打直至成为肉酱，使肉丸有韧性，弹性特强，入口香脆，丸香不腻，齿颊留香，令人回味无穷。
东莞的特色小吃
1、厚街濑粉
广东省东莞市厚街镇的特色传统小吃。厚街濑粉非常讲究的是高汤的制作，是用鸡、猪肉、猪骨，加多种中药材和香料熬制而成。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，金黄的鹅皮，银白的濑粉，故有“金鹅银濑”之称。
2、厚街腊肠
广东省东莞市的传统特色小吃，因产自厚街镇而得名。厚街腊肠可分为白油肠、鸭肝肠、猪肝肠等。制作时，将猪肉、鸭肝、猪肝等切碎，配以白酒、黄豆、生抽、白砂糖、食盐等，经选料、配料、灌肠、***眼、分节、晾晒、烘干等工序制作而成。食之香气浓郁，具有质鲜、香醇、爽脆的特点。
3、中堂槎滘鱼包
中堂槎滘鱼包是广东省东莞市中堂镇的一道特色小吃，属于粤菜系，该菜品由鱼肉做成的表皮包住馅料而成，距今有七八十年的历史。最早由广州增城新塘沙村一食家创制，据说其在品尝顺德名吃鱼皮角时认为皮太厚，影响内馅的味道，便在鱼皮角的基础上加工做成早期的鱼包。
4、眉豆糕
眉豆糕是广东省东莞市的一道特色小吃，其主料是糯米、眉豆等等，但入口之后并没有普通糯米制品那种过于粘濡的感觉，而是十分适口，一咬即断，味道则因为眉豆和芝麻的加入而变得很特别。
5、道滘裹蒸粽
因为爸爸妈妈在东莞打工，小的时候也去过东莞很多次，因为东莞外来人口特别多，所以东莞美食也算得上汇集了全国各地的特色美食，但东莞也有当地的好吃的特色小吃的例如:
麦芽糖柚皮是一道美味可口的传统名点，属于广东东莞的土[_a***_]之一，它是选用优质广西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制作过程相当复杂：将柚皮晒干后，用清水长时间浸泡，这是为了除去鲜柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一层柚青，把剩余的部分片成数个薄片。 然后再要用事先制作好的，用由麦芽大米混合发酵而成的液体（这就是麦芽糖了），经过秘传的方法腌制，要腌制好多天后才能做成现在这风味独特的特色产品。
东坑糖不甩。东坑“糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食，口感酥滑香甜、醒胃而不腻，味香四溢，老少咸宜。
油鸭即腊鸭，广东省经典的地方传统名肴。以虎门白沙的最出名，中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期，虎门白沙设立盐埠，官兵多江浙人，善养鸭，喜此地河水纯净，退伍时解甲不归乡，在溪边养鸭，并在江西南安退役者善腊鸭，此地水足粮丰为其提供条件，故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧，创出别具一格之"白沙油鸭"。
到此，以上就是小编对于厚街粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于厚街粤菜的3点解答对大家有用。
