大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川菜王烤鱼的问题,于是小编就整理了2个相关介绍川菜王烤鱼的解答,让我们一起看看吧。
销魂版川味麻辣烤鱼怎么做?
鱼、料酒、葱姜蒜、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、干辣椒、花椒、小米辣、小葱、香菜、芹菜、木耳、豆干、豆泡、老抽、蒸鱼豉油、盐、糖、豆瓣酱。
2、去掉葱姜和腌制的水,里外两面抹上一层酱油,撒上辣椒粉,花椒粉和孜然粉。
3、烤盘垫上锡纸,鱼两面均匀刷一层油。
用料:鲈鱼,藕,蒜苗,香菜,芹菜 、葱 、姜 、八角 、茴香籽 适量、干辣椒 6个、花椒 1小把、豆瓣酱 1大勺、生抽 适量、白糖 适量、料酒 适量、色拉油 适量
做法:
2、平底锅烧热,放油,鲈鱼皮朝下中火煎
3、莲藕切片煮熟,把莲藕平铺在底,放上煎好的鱼
湖南美味烤鱼的做法?
鱼 一条 红辣椒 适量 干辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 辣椒粉 适量 川味烤鱼的做法 .红辣椒切碎,蒜瓣(切末更入味),姜末准备好 鱼清洗干净,打花刀,鱼抹上盐,孜然粉,胡椒粉,辣椒粉,腌渍10多分钟 烤盘架用油刷下,把腌制好鱼放在上面,辣椒、蒜末、姜放在鱼上,火力调到烧烤模式30分钟。 30分钟后,开锅,美味烤鱼即可食用咯
到此,以上就是小编对于川菜王烤鱼的问题就介绍到这了,希望介绍关于川菜王烤鱼的2点解答对大家有用。