大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于谈粤菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍谈粤菜的解答，让我们一起看看吧。
粤语、粤菜和粤式的做人处事方式是怎样的？你怎么看？
香港四大家族，除李嘉诚外，分别是李兆基，郑裕彤，郭炳湘家族，其中李兆基，郑裕彤，郭炳湘家族，全是广东广府人，即广东粤语地区的人，世代母语粤语，另外吕志和，霍英东，碧桂园集团唯一创办人及唯一老板杨国强家族(世界500强民营企业)，美的集团唯一创办及唯一老板何享健家族(世界500强民营企业)，加多宝集团唯一创办及老板，格兰仕老板梁庆德，志高空调老板，百丽鞋业集团唯一创办及老板邓耀，联塑老板，海天味业老板，墨西哥第三大超市集团唯一创办及老板李华文家族及墨西哥连届华人首富，李锦记集团李锦记家族，上海四大百货公司先施，永安，大新，新新百货唯一创办老板，周生生珠宝唯一创办及老板周永谱家族，周大福集团老板郑裕彤家族，谢瑞麟集团老板，六福珠宝老板黄伟常家族，钻石世家老板陈小凤家族，时代地产集团创办老板，奥园集团创办老板，祈福地产或祈福集团老板彭氏家族，海伦堡集团老板，雅居乐集团唯一创办老板陈卓林，香江集团唯一创办老板翟美卿，合景泰富地产集团老板，富力地产集团或富力集团老板，广州星河湾地产老板黄文仔，上海大白兔奶糖冠生园集团创办老板冼冠生家族，广州长隆及珠海长隆及所有长隆度***集团唯一创办老板苏志刚家族，海印又一城或海印集团创办及老板，深圳京基一百层或京基集团唯一创办及老板陈华家族，维也纳酒店集团唯一创办及老板，广东喜之郎果冻集团唯一创办及老板，樱花家电集团老板，康宝家电集团老板，霸王家化品集团老板，澳雪日用品集团老板，健力宝集团创办人李经纬，李宁服饰鞋业集团唯一创办及老板李宁家族(父辈及祖辈为广东广府佛山顺德人)，脉动饮料集团创办及老板，班尼路服饰集团老板，佐丹奴服饰集团老板，狮堡龙服饰集团老板陈瑞球家族，福建福州著名富豪即福晟集团唯一创办及老板，也是广东广府人，这些著名富豪，在广东粤语地区，香港，澳门，加拿大，澳大利亚，家喻户晓，我6岁的时候就知道他们了。
广东的企业家以前大多是干实业出身的，比起江浙沪那些地区，广东人本身会更加务实，行事低调，所以很少会看到广东人穿金戴银地上街。我自己就是广东人，以在从小生长的环境来讲，我们会觉得行事实在、到位就好。
粤语其实跟其他地区的放言都一样，就通用于地区的日常。反正是生活在这里的人，粤语就是日常交际的语言。
至于粤菜本身，讲求“清、鲜、爽、嫩、滑”以及“不时不食”。因为广东出于沿海地区，比邻港澳，本身也吸收了不少外来菜系的菜式加以演变变成今天的粤菜菜式，例如“咕噜肉”的酸甜汁，借鉴了西式的口味。
粤语：
唐 韩愈 《送区册序》:“小吏十馀家,皆 鸟言夷面。”唐 白居易《送客春游岭南二十韵》：瘴地难为老，蛮陬不易驯。土民稀白首，洞主尽黄巾。唐代柳宗元：“楚越间声音特异，鴃舌啅噪” 《魏书》形容越佬族“鸟声禽呼，言语不同，猴蛇鱼鳖，嗜欲皆异”。 唐代崔沆：“时循人稀可与言者” 唐代刘禹锡 ：“蛮语钩辀音，蛮衣斑斓布。” 北宋苏东坡：“苦鴃舌谈，尔汝不相酬，未著绝交书，已叹交游绝，门前空罗雀，巷语纷鴃舌” 宋代周去非“余又尝令译者以礼部韵按交趾语，字字有异” 明代徐霖：“中原雅韵何消记，南蛮鴃舌且休题。”
粤菜：
粤式：
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