大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃了川菜胃痛的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吃了川菜胃痛的解答，让我们一起看看吧。
鱼子和鱼瓢的做法？
首先将鱼籽清洗干净，去除鱼籽上的黑膜和鱼油，将鱼鳔也清洗干净去除上面的油和黑膜，将鱼鳔里的气体捏去，鱼籽倒入碗中。
姜切成末，葱切成葱花，一起倒入鱼籽中，加入少许料酒，搅拌好后，加点盐腌十五分钟，（盐要少放点，或者不加盐，加少许生抽也可以）然后将鱼鳔里也放入点料酒，盐，抓捏一下。
取锅烧油，待油热，倒入沥干水份鱼鳔，中火慢煎，其实鱼鳔挺好煎制，只是有点会炸油，小点火就可以了，多翻动它就不会贴锅，比煎鱼要简单些。煎至鱼鳔微微范黄，加入料酒，继续烧至无水分，加入老抽，生抽，葱花，八角，少许水，烧开后倒出备用。
然后打入两个鸡蛋放入鱼籽中，用筷子搅匀，热锅热油，倒入鱼籽，中火煎至鱼籽两面金黄，倒入鱼鳔，加入一小勺鸡精，蚝油，少许老抽，胡椒粉大火烧开，取一沙锅，放入少许食用油，将洋葱切成丝平铺底部，倒入鱼籽鱼鳔，上面撒上青红米辣椒，炖十分钟，最后撒上葱花，即可享受美食啦。今天的美食就分享到这里，谢谢大家的阅读与评论。
小贴士：鱼籽，养眼明目、美容养颜、增强免疫
宜
准备食材：鱼子200g，鱼瓢200g，葱15g，姜15g，蒜20g，盐8g，生抽15g，老抽10g，干辣椒15g，食用油25g。
具体做法步骤如下：
1.先将鱼籽清洗一下，清洗干净，鱼鳔也清洗干净，控出水分。
2.切适量的葱，姜，蒜，干辣椒，热锅加油，油热后，调为小火，将鱼籽倒进锅内煎一下，鱼籽煎好以后，放入葱，姜，蒜和辣椒，翻炒出香味。
3.炒香后，加入适量的水，水要没过鱼籽，水再次煮开后，加入适量的盐，加适量生抽提鲜，加适量老抽上色，翻拌均匀，调为中小火，盖上锅盖，炖3分钟。
4.炖3分钟后，开成大火，收一下汤汁，汤汁收至浓稠后关火，一道营养美味的红烧鱼籽就做好啦！喜欢吃豆腐的朋友，也可以将鱼籽和豆腐一起烧，喜欢吃川味的可以加些郫县豆瓣酱，这样吃起来更营养，更美味。
你喜欢吃辣吗？能吃辣是种什么样的体验？
无辣不欢，小时候走亲戚家只给我弄辣椒，我妈发现我饭量减少的时候也会专门给我弄辣椒就可以吃很多饭，变态辣的烤翅大家都辣到流泪只有我依然淡定，吃什么喜欢加点辣椒，家里的各种辣椒没有断过
小时候，炒青辣椒都要放的辣椒面的那种，所有的菜都会放辣椒面，现在把胃彻底造坏了，连稍微带一点辣的青椒都不敢吃了，不能吃辣，确实少了很多美食的体验，有些了无生趣的感觉。
***如四川人没了辣椒会怎样？
活得很好，该吃美食还是吃，不要以为川菜只有辣的菜。
川菜讲究百菜百味，重麻辣的一般是川菜的下河帮，以重庆为代表的江湖菜，但是下河帮也不是全是麻辣，也有不辣的菜。
就是重庆人四川人钟情的火锅，没了麻辣火锅，我们也有不辣的各色汤锅，没了海椒，丝毫不影响川人的生活。
而且，中国人作为吃货民族，永远不要在美食上为难中国人，就算没了辣椒***味蕾，我们还有花椒等辛香料，一样可以搞出美味的菜品。
如果四川人没了辣椒，就好比南方人没了稻米，北方人没了小麦，你说能受的了吗？
首先从地理位置上来说，四川地处于我国的中西部，位于四川盆地，挡住西伯利亚的寒流，也挡住了东部沿海的季风，气候常年潮湿，闷燥，所以四川人的湿气比较重，所以就要有除湿的东西来为人们除湿。而恰巧辣椒就有这种功能。
临界的贵州，湖南，河南等地，都盛产辣椒花椒，得天独厚的条件也注定了他们喜欢吃辣椒的习惯，很多游客到那边也都会入乡随俗，慢慢的喜欢吃辣椒，或许不吃辣椒会难受😭
到此，以上就是小编对于吃了川菜胃痛的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃了川菜胃痛的3点解答对大家有用。
