大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于琼粤菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍琼粤菜的解答，让我们一起看看吧。
海南十大名菜有哪些？
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海南岛气候宜人，环境优美，风光无限。我们全家曾于2018年春节到海南度***一周，曾品尝几道海南名菜如：白切文昌鸡、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、白切加积鸭、白切农家鹅等。由于时间有限，并未全部品尝十大名菜。不过，此几种菜肴不愧是海南名菜，共同点是鲜嫩、爽滑、味美！
海南于1988年建省，称为海南省。目前享有国內外旅游胜地之誉！当然，美食是享誉其中的 重要一环。比如十大名菜：清蒸和乐蟹、白切文昌鸡、白汁东山羊、白切嘉积鸭、临高烤乳猪、海南斋菜煲、海南椰子盅、干煸五指山小黄牛、琼式烧鱼肚、白切农家鹅。还有十大名小吃等。
1、清蒸和乐蟹
此菜主要突出和乐蟹，产于万宁县和乐镇，以甲壳坚硬，肉肥膏满而著称。如果和乐蟹原汁原味烹调，其蟹肉鲜嫩，蟹黄鲜艳，味美极鲜，营养丰富，有养筋活血之功效。
2、白切文昌鸡
文昌鸡产于海南文昌县，皮黄肉嫩，骨酥鲜美。是海南最负盛名的传统名菜。通常做法有两种，一种是用佐料调配小火慢炖；另一种是用醋、糖、盐、姜、蒜配制。民间也有用山茶油配置姜丝、蒜蓉、精盐、桔汁等配制而成，也别具特色风味！
3、白汁东山羊
东山羊产于万宁东山岭，以放养为主，因此肉软嫩滑，味美无膻味。原汁原味儿的东山羊肉，汤汁乳白，浓淡适口，有益气补虚之功效。是海南的名菜之一。
4、白切嘉积鸭
1.东方烤乳猪
东方烤乳猪这道名菜在岛内享誉盛名，尤以四更烤乳猪最为出名，其是海南东方市一道色香味俱全的汉族名肴，最早***用四更村养殖的土猪为主要原材料烤制而成，深得当地民众及各地游客的喜爱。
2.捞叶煎酿本地鸡
捞叶又名***蒟，是海南人对某种野菜的俗称，海南特级厨师利用捞叶与东方本地土鸡制作而成的捞叶煎酿本地鸡，具有东方独居特色的美食风味。
3.东方腌鸡
腌鸡在海南十分常见，直接的解释就是把公鸡的睾丸割掉，目的是让公鸡长得更快一些，肉质更嫩一些。东方腌鸡入选东方十大名菜并不让人意外，它本身就是海南特别常见的一道菜肴哦。
4.百花争艳
大家好，我是家庭主厨黄小哥，很高兴回答你的问题
我了解的海南十大名菜是:
1.白切文昌鸡：白切鸡肉熟而不烂，皮爽肉滑，原汁原味，清淡鲜美，有温中益气、养颜美容、安神之功效。
2.白切嘉积鸭：其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，味道甘美，是一种肥美多肉、高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多种维生素的健康美食，可补虚暖胃，强筋壮骨、活血行气。
3.清蒸和乐蟹：其蟹肉鲜嫩，膏bai***似咸蛋黄，酵姜醋 偌料而du食，味极鲜美，且富营养，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”之药用功效。
您好！很荣幸为您解答！
海南十大名菜是：白切文昌鸡、白切嘉积鸭、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、临高烤乳猪、海南椰子（鸡）盅、海南斋菜煲、干煸五指山小黄牛、白切农家鹅、琼式烧鱼肚。十大名小吃：海南粉、抱罗粉、椰子饭、海南燕粿、海南粽子、陵水酸粉、海南蟹粥、鸡屎藤粿仔、椰青清补凉、胡椒猪杂汤。
白切文昌鸡、白切嘉积鸭、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、临高烤乳猪、海南椰子（鸡）盅、海南斋菜煲、干煸五指山小黄牛、白切农家鹅、琼式烧鱼肚。十大名小吃：海南粉、抱罗粉、椰子饭、海南燕粿、海南粽子、陵水酸粉、海南蟹粥、鸡屎藤粿仔、椰青清补凉、胡椒猪杂汤
我想回国内旅游，去海南哪里最好玩，有什么美食介绍吗？
海南值得玩的地方不少。三亚是海南著名的旅游城市，大多档次高的酒店在海边，景色优美；靠近三亚的陵水县、万宁市也有不少高档的海边酒店和优美的旅游景点；琼海市最有名的旅游点是博鳌，亚洲论坛所在地，也在海边，特美；文昌市的椰林及海边的月亮湾景色全省闻名，美不胜收。另外，保亭县琼中县和五指山市主要是热带雨林景象，空气质量全省之首。西部的儋州市东方市和昌江县也有很美的景点。海口市是海南岛最大的城市，全省的政治、经济，医疗、文化教育中心及交通枢纽，集中全省的美食，高档酒店也不少且便宜。海南有环岛高铁，高速公路四通八达，海口三亚都有国际机场，欢迎你来美丽的海南岛。
三亚的海水湛蓝，海口海水有点浑浊，琼海博鳌玉带湾三江入海口和海的故事酒吧等区域的海景非常壮观，万宁石梅湾区域海景都是不错的。海南各县市景点很多，看自己喜欢哪就可以去哪里，网上旅游攻略超多，用手机交通导航，尝遍海南美食阅遍美景，也是人生一大乐事，如果跟旅游团会时间比较紧张，如果自由行，没有车辆等交通工具，也是无法尽兴，节***日海南住宿和消费高，这也是国内目前旅游高峰期间的现状。
美食方面就是海南特色热带水果，海产品异常丰富，特色小吃方面海南夏季饮品清补凉，鸡屎藤，以及网上查到的好多海南特色美食，都可以根据自己口味品尝。哪里最正宗本地人最清楚，可以多问他们，好多旅游美食商业街基本都是外地人搞得，如果口味不挑剔的话就无所谓了。
海南欢迎你，你的到来也是海南一道最美丽的风景！
我建议你还是回到国内内地游吧，海南其实没有什么好游的，美食嘛虽然说汇集了全国所有菜系，但是就是没有原产地的菜系够味，加上本地菜系只是粤菜的旁枝，单从称谓琼(穷)菜就非你所能接受得了，内地不是有人这样说吗？琼(穷)就是穷人吃的菜而且还贼贵呢，于是就有了普遍宰客的现象(注:内地人都这么认为)，其实宰客这种现象就是从内地过来餐饮从业者的黑心行为，本地餐饮从业者反而厚道得多。再说了你选择这个时候来海南旅游大概是发烧了还没好，说胡话呢，这季节连本地人都觉得非常难熬，热的要死。加上各旅游景区门票也贼贵(大都内地人把持)，别来了以后又说海南人坑人，这是近几年来旅游市场说得最多的一句话了。而蒙冤叫屈的就是海南人，到别的地方玩去吧，别打扰我们的生活，海南不欢迎你！
中国菜点的构成？
按区域分，菜系，地方风味等。
按原料分，水产类、畜类、禽类，果蔬类等。
按民族分，汉族菜，满族菜，清蒸菜等。
按社会形式，宫廷菜，官府菜(孔府菜，谭家菜)，寺院菜，民间菜，市肆莱(餐馆菜)1素菜，2地方风味菜，3官廷菜，4少数民族菜。川，奥，苏四大菜系。菜系中国菜是一个总称，它是由各个地区菜市颇有特色的菜。
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富的文化内涵，堪称世界一流。川菜，粤菜，鲁菜，苏菜是我国最有特色，最有影响的地方菜，后称“四大菜系”。这四大地方菜是我国饮食文化的重要组成部分。
世界烹饪流派有三大代表：中国烹饪(东方烹饪流派的代表)；法国烹饪(西方烹饪流派的代表)；土耳其烹饪(***烹饪流派的代表)。中国烹饪历史悠久，以烹调技艺精湛、花样品种繁多、色香味形俱佳且具有绚丽多彩的地方特色而驰誉全球。根据各种地方菜的不同特点，中国菜划分为十二大菜系：山东(鲁)、淮扬(扬)、四川(川)、广东(粤)、浙江(浙)、安徽(徽)、湖南(湘)、福建(闽)、[_a***_](京)、上海(沪)、河南(豫)、陕西(陕.秦)。相对地方菜而言，又可划分为宫廷菜、官府菜、寺院菜、少数民族菜和私房菜，这些构成了中国菜的主体。
山东菜简称鲁菜，素有“北方代表菜”之称，山东菜主要以济南菜和胶东菜为主。济南菜以爆、烧、炒、炸见长，菜品以清、鲜、脆、嫩著称，讲究使用清汤和奶汤；胶东菜突出表现在对海味原料的烹制，易爆、炸、熘、扒、蒸擅长，口味以鲜为主而偏于清淡，讲究保持主料的原味和口味的纯正。
淮扬菜是淮安、镇江与扬州菜的总称，而以扬州菜点为代表。淮扬菜刀工精细、讲究火候、口味清淡、甜咸适中。基本特点是鲜、香、浓、嫩，且浓而不腻、烂而不糊、原汤原汁、原汁原味。善用原汁浓汤调味，以烹制河鲜著名，尤以烹制鳝鱼为最。
四川菜简称川菜，由成都菜、重庆菜、大河味、小河味构成，而以成都菜为代表。川菜有浓厚的农村风味，其特点是加工精致，调味多变，有“百菜百味”之说。川菜口味重于酸、辣、麻、香，著名的八味有干烧、干炒、鱼香、酸辣、麻辣、怪味、椒麻、红油。
我国幅员辽阔，各地自然条件、人们生活习惯、经济文化发展状况的不同，在饮食烹调和菜肴品类方面，形成了不同的地方风味。南北两大风味，自春秋战国时期开始出现，到唐宋时期完全形成。到了清代初期，鲁菜（包括京津等北方地区的风味菜）、苏菜（包括江、浙、皖地区的风味菜）、粤菜（包括闽、台、潮、琼地区的风味菜）、川菜（包括湘、鄂、黔、滇地区的风味菜），已成为我国最有影响的地方菜，后称“四大菜系”。
中国菜是中国烹饪，中国文化的重要组成部分之一。又称中华食文化。世界三大菜系（中国菜、法国菜、土耳其菜）之一，深远的影响了东亚地区。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。中国菜源于中原，具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。
很多人都有一个进藏梦，包括我，下周出发，你怎么看？
最好进藏的功课，一、根据你的时间合理规划一下路线，甚至是多个路线作为参考
二、自驾的话做好充分的汽车检查保养工作，以及随车应急装备等物品。
三、个人应急装备以及生活必备和所需
四、检查个人身体状况，了解自己抗压抗寒等所能承受能力。
五、必备常用药品以及氧气罐等急救。
六、进藏过程中随时了解自己的身体状况，时间允许可慢慢前进，身体逐步适应相对安全。
七、最后别忘记带钱，走吧。
华夏神州的国粹有哪些？
既然是国粹，最重要的应该满足三条，一是精粹，二是国家特色，三是影响力。显然，中医、京剧、武术、书法是具有代表性的。我觉得“中餐”也符合上面三条，起码第二条和第三条尤甚。
大中华的国粹，首先是官方定义的三大国粹:京剧、中医、国画。
国画
“画如其人，什么样的人画什么样的画。”———彭承军
中国画的历史悠久，中国绘画的历史最早可追溯到原始社会新石器时代的彩陶纹饰和岩石绘画，那时候的绘画手法虽然有些幼稚，但也能准确的描绘出动植物的特征。这些绘画都在于表达了先人的信仰、美好愿望以及对生活的美化装饰。到了战国和楚国时期出土了帛画，笔墨简洁精炼，人物神情生动有趣。代表作有《人物御龙图》《龙凤仕女图》。
魏晋南北朝时期，真正意义上的中国画出现了。代表作 有顾恺之的《女史箴图》和《洛神赋图》。
清代，绘画出现百花齐放，百家争鸣的空前盛世。这一时期，涌现出许多著名的画家，像“清初六家”“清初四僧”“金陵八家”“扬州八怪”等，这些画家都呈现出不同于前人的特点。并且这个时期，一些画家开始吸收一些西洋画的画法。东西结合，更是让传统的人物画、山水花鸟画令人耳目一新。著名代表作有《木叶丹黄图》《仙山楼阁图》《孔雀竹石图》《荆棘丛兰图》等许多精品。
至此，中国画已经发展的很完善，但是随着时代变迁，中国画一直发展至今，并且会以更独特的形式发展下去。
到此，以上就是小编对于琼粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于琼粤菜的5点解答对大家有用。
