大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京 粤菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南京 粤菜的解答，让我们一起看看吧。
南京炒菜店铺推荐？
首推福昌饭店。福昌饭店位于南京市鼓楼区中山路75号，中山路与长江路交界的中心大酒店旁，毗邻新街口，是南京著名的“老字号”饭店。其店名取意于“福泽四海，昌隆四方”。在民国时期与中央饭店、都城饭店齐名，现以淮扬菜、蟹黄汤包见长。
以下是南京炒菜店铺推荐：
1. 金陵风味馆：位于南京市中心的老字号炒菜店，以经典的南京菜式和独特的金陵风味而闻名。
2. 新粤港澳菜：这是一家专注于粤菜和港澳菜的餐厅，提供各种精致的炒菜菜肴，口味地道。
3. 老何炒菜馆：一家以炒菜为主打的小店，价格亲民，提供各种经典的炒菜和小炒，味道美味。
4. 云海肴：这是一家融合了江苏、浙江和上海菜系的餐厅，提供各种精致的炒菜菜肴，口味偏清淡。
5. 九咆界石榴酿：这是一家集传统南京菜和创意菜于一体的餐厅，他们的炒菜有独特的创新味道，受到食客的喜爱。
请注意，以上仅为一些建议，您可以根据个人口味和需求选择适合自己的店铺。在就餐前，建议提前预订并了解当地的就餐环境和菜单，以确保您的用餐体验。
南京有很多好吃的炒菜店，以下是一些推荐：
红辣椒湘菜馆：这是一家湘菜馆，拥有辣而不燥的特点。推荐品尝土鸡蛋炒肉和尖椒炒肉。人均消费约54元。
许府牛：这是一家专营牛肉的餐馆，特色菜品有牛肉火锅、牛肉粉丝汤和牛肉面。人均消费约70元。
江南一品：这是一家口味不错的江浙菜餐馆，推荐品尝糖醋排骨和清蒸鲈鱼。人均消费约50元。
鲁菜馆：这是一家鲁菜馆，菜品味道浓郁。推荐品尝爆炒腰花和奶白豆腐。人均消费约70元。
小潘记鸭店：这是一家专门吃鸭肉的餐馆，口味正宗。推荐品尝鸭血粉丝汤和鸭肉卷。人均消费约25元。
刘长兴：这是一家有着百年历史的老字号餐馆，推荐品尝鸡丁炒饭和羊肉汤。人均消费约30元。
以上是南京一些受欢迎的炒菜店铺推荐，你可以根据自己的口味和预算选择合适的店铺。
南京菜属于淮扬菜吗？
8大
”鲁、川、粤、闽、苏(淮扬)、浙、湘、徽”是8大菜系,
“鲁、川、粤、淮扬” 是最好的四种
鲁、川、粤、淮扬四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国的八大菜系
***是越来越多了，如果一个城市就有一道菜系，那全国得有多少菜系
过去（解放前至解放后七十年代）各家菜馆的门窗上都贴有“京苏大菜、维扬风味”，我想“南京菜”又叫“金陵菜”应该属于淮扬菜系的一个分支吧。所以我认为南京菜应该属于淮扬菜。
南京是南北交汇，来自全国各地的人都有，数量比例大点的是安徽人和苏北人，安徽人带来了徵菜风格，苏北人带来了淮扬风格，尤其是川菜在南京很受欢迎。福建菜和广东菜不怎么多见。现再要想吃南京风格的菜，安乐园是首选。
南京菜是本地菜融合安徽菜以及历代各地进入南京的菜式，其实餐饮是一种传承文化体现它和当地政治经济中心变迁有极大关系，所以南京菜发展成京苏大菜包涵南京本地菜、淮扬菜、徽菜、姑苏无锡菜。
不属于吧，发展到现在，中国八大菜系无法区分。南京菜和淮扬菜各有不同特点。
中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以[_a***_]河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。
淮扬菜中，“扬”即扬菜，以扬州一带为代表的长江流域，“淮”即淮菜，以淮安一带为代表的淮河流域。
又名京苏菜，主要包括江鲜，以长江四大名旦(鲥鱼、鮰鱼、刀鱼、鲅鱼)为代表；南京郊县的名菜组合，***头道菜、溧水阿婆鸭、高淳老街香肠、江浦老豆腐、东山老鹅等；传统南京菜的创新，将“炖生敲”、“炖菜核”等名菜进行变化，既保留特色又创新口味。
据史料记载，约在清朝时，南京就已经出现了京苏大菜。所谓“京”是指南京，“苏”则指江苏，大菜则是形容南京菜的名贵、典雅。即便到了现在，南京菜也以秦淮小吃，本地家常菜和周边土菜为主。
素烧鹅、松鼠鱼、辣子鸡、色香上乘味道嘛，竟然快吃不出素食的原味了。好吧，看照片估计你们也馋了……
到此，以上就是小编对于南京 粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于南京 粤菜的2点解答对大家有用。
