大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食在湘菜馆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食在湘菜馆的解答，让我们一起看看吧。
推荐好吃的湘菜馆？
1、好食上青年餐厅，地址是湖南省长沙市湘江中路589号开福万达广场4层。
3、大碗厨，地址是湖南***沙市开福区东风路103号。
4、昱龙大盆牛蛙馆，地址是湖南***沙市天心区解放西路三兴街39号。
5、周记粉店，地址是湖南***沙市蔡锷南路印象天心一楼19门面。
上海湘菜馆排行榜前十名？
1. 最湘 人均消费：80元
该湘菜馆位于徐家汇路618号日月光中庭花园,它的店面不大，客流量还不错，服务水平还是不错的，但是就餐私密性一般，不适合宴请之类的。
2. 巡湘记 人均消费：95元
该湘菜馆位于都市路5001号仲盛世界商城4层，它于2015年正式落户于上海，价位也比较实惠，但是整体的服务水平不是很高，还是需要加强的。
3. 望湘园 人均消费：90元
该湘菜馆位于控江路1628号紫荆广场6层602号，2002年望湘园在上海成立了第一家门店，后发展的一直不错，目前在上海开设了三十多家门店，也是2021西安湘菜馆排行榜之一。
4. 凤凰湘语 人均消费：150元
在北京有哪些好吃的聚餐场所？
要说北京聚餐的好地方，需要满足三个条件。一是要体现咱北京的特色;二是要价格合理;三是要够档次。综合以上条件我就推荐咱北京的局气餐厅，从名字上就可以看出是老北京的味道，那装饰透着地地道道的北京味，而且菜品除了传统的烤鸭，还有蜂窝煤，兔爷等特色饭菜。从胡同儿走出来的北京连锁餐饮企业，已经成为咱北京的一个奇迹。
总之，北京有很多聚餐的地方，局气只是其中之一，大家可以亲自体验一下。
哈哈，北京经济实惠有特色的店铺，比较推荐的有：簋街麻小，全聚德烤鸭，海底捞火锅，东来顺火锅、眉州东坡家常菜，大董烤鸭、巫山烤全鱼、老北京炸酱面等等，本人常年混在怀柔，对后花园更是熟悉些，顺便推荐几个：鲟香来特色鲟鱼八吃，石锅鱼火锅、鱼师傅特色怀柔虹鳟鱼、家常菜还是眉州东坡、东城阁湘菜馆、阿泰包子的早点包子值得一品。
请问湖南哪里有湘菜馆的特色菜原材料供货商？
这个取决于你在哪开湘菜馆。
目前无论你在哪开店，如果要进到正宗的原材料建议你以湖南（你老家）为主：当然有网络供货，但如果你要做出一流的湘菜建议你进货接地气。
无论你在哪进货，先尝试，再听食客意见，这样就好办了！
开一家正宗湘菜馆真不容易。
水平有限答至此。
湘菜特色菜的食材大多很普通，全国各地农贸市场都有卖。主要是辣椒、扣肉、腊肉、黄花菜、猪血丸子、臭干子。辣椒很普遍，湖南各地的农贸市场都有本地辣椒的经营户，分青、红两种辣椒，有名的烧辣椒皮蛋，就是新鲜大辣椒（肉厚的）在火上烧烤去掉表层的皮就可以了，辣椒肉与捣碎的皮蛋，加点菜籽油、香油、酱油搅在一起，还可以加点葱花什么的丰富一下味道，不是带汤的，只是辣椒本身的一点水分，辣椒也可以选不那么辣的，不是非要图辣，而是要辣椒本身椒肉的新鲜味道，能吃出甜味来，可以把辣椒籽除尽，喜欢辣，就不除。剁辣椒就是小红辣椒剁碎，拌点植物油、香油，放容器中收一段时间就好，也可以加点豆豉拌一块。腊肉以湘西腊肉最有名，以农家私人制作的为好，但产量有限，买“唐人神”的品牌腊制品，就可以了，好腊肉要皮薄、肥肉多、瘦肉少；其实好腊肉就是腌制好的新鲜肉，挂在炒菜的灶台上方，吸收平时炒菜时的油烟气，自然熏烤干，时间长了，表面发黑，洗干净表层再做菜吃，藏香猪也是这种套路，不过是猪的品种不同，藏香猪是放养的，人只给它们补充些微量元素，它们自己找食吃，近似野生猪，湖南长沙宁乡花猪是湖南本土的特色猪种，比一般猪肉贵很多，宁乡口味蛇也是宁乡有名的特色菜；黄花菜以衡阳、邵阳地区为主要产地，要干的，不能要新鲜的，当然，买新鲜的，自己晾晒干也行，开汤很甜。猪血丸子是邵阳的特色食材，偏咸，可以要淡一点的，切片，里面夹杂的肥肉要透光晶莹。这些找个邵阳地区的供应商都可以解决。扣肉、臭干子以长株潭地区为好，湘潭锰矿有一家很有名的扣肉店，可以买半成品。半成品回家，扣肉可以在切片中夹切片芋头蒸，也可以加点剁辣椒，也可以用新鲜辣椒、葱、姜、蒜、腌菜回锅炒着吃。其他只是制作方法问题。臭干子和臭豆腐是不同的，肉厚，可炒，可油炸，也并非一定要黑色的。豆豉以浏阳豆豉最有名。浏阳蒸菜就是小份湘菜放蒸笼里文火慢蒸，有些可直接蒸，有些炒好了，再分成小份去蒸，比如辣椒炒肉、雪里红。浏阳蒸菜是典型的[_a***_]快餐，当然也可以蒸大份的。
到此，以上就是小编对于食在湘菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于食在湘菜馆的4点解答对大家有用。
