大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜小炒家常菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜小炒家常菜的解答，让我们一起看看吧。
粤菜家常菜做法？
1、洋葱爆猪肚：熟猪肚300g、洋葱100g、青椒1个、红椒1个、葱姜5g、糖1g、料酒10ml、生抽10ml、水淀粉10g、香油适量、盐2g。
3、洋葱去皮切块，青红椒切块备用。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。
1、《姜葱炒牛肉》
材料：
牛肉250克，姜片20克，葱段50克。酱油10克，蚝油5克，盐调味。
做法：
1.将牛肉用刀切成片后，用适量的酱油，料酒和淀粉腌制待用。准备好姜葱：
2.热锅冷油后，放入姜片煸炒制香。接着倒入腌制好的牛肉煸炒，炒制6成熟时，放入调味料和葱段，大火煸炒制香即可出锅。
材料：
排骨250克，豆豉20克，蒜姜末10克。蚝油5克，酱油5克，鸡粉2克，白糖2克，淀粉适量。
公鸡1只、姜蓉适量、葱白丝适量、盐适量、花生油适量、
制作方法：
1 将姜和葱切成丝。用中火烧油，再热油淋在放着葱和姜的碟子里。再淋在一个放着盐的碟子里，备用。
2 将准备好的鸡处理干净后，放在水中煮，煮的时候要将鸡拿出来2次，倒干净鸡腔中的水。15分钟后，将鸡拿出来放在冷水里浸泡。这就是粤菜菜谱家常菜做法。再处理黄衣、绒毛，接着捞出。晾晒一段时间。
3 将晾晒好的鸡，切成块，撒上一些熟的花生油，放在盘子中。吃的时候，可以搭配葱姜丝。
广东菜谱家常菜做法粤菜菜谱家常菜做法？
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材料：
莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
做法：
1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。
到此，以上就是小编对于粤菜小炒家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜小炒家常菜的2点解答对大家有用。
