大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜九味的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜九味的解答，让我们一起看看吧。
中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？
中国的菜系争论特别的大。首先，早期仅有“帮口”之说。“帮”指行帮， “口”指口味，就是地方风味的意思。中国地方风味形成的由来与基础是幅员辽阔、民族众多，各民族所处的自然环境和民族风俗习惯的差异。其二，明清尤其是清代以来形成了鲁、川、苏、粤 四大菜系第三，八大菜系，十大菜系解放后增加的。
山东风味
南北朝时山东风味已初具规模，明清时已稳定形成流派。山东风味影响所及，有黄河中游、华北东部以及东北地区。以济南、胶东菜为主组成。孔府菜也自成体系。山东菜对宫廷菜、京菜的形成有重要影响。山东菜的特点是注重以当地特产为条件选料，精于制汤和以汤调味，烹调法以爆、炒、扒、熘最为突出，味型以咸鲜为主而善于用葱香调味。代表菜有：爆双脆、葱爆海参、清汤燕菜、糖醋鲤鱼、清蒸加吉鱼、九转大肠(九转形容加工工序复杂，***用多种烹调法)、锅塌豆腐(煽，即将原料挂糊后煎制并烹人汤汁使回软，再将汤汁收尽)、熘肝尖等等。面点小吃，品种繁多，以面制品最具特色。著名的有：福山抻面、周村酥烧饼、潍县杠子头火烧、济南扁食、蓬莱小面、济南糖酥煎饼等等。
四川风味
主要由成都(上河帮)、重庆(下河帮)、自贡(小河帮)三个系统为主组成。川菜的特点是取料广泛，技法中以小炒、小煎、小烧、小烤 (即浓缩汤汁，使其附着于主料表面)、干烧、干煸见长，味型丰富，百菜百味，以麻辣、鱼香、怪味等擅长。代表菜肴有：宫保(创制人官职名称)鸡丁、麻婆(创制人)豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、锅巴肉片、樟茶鸭子、怪味鸡块、干烧岩鱼、干煸牛肉丝等。面点小吃，特点是品种特别丰富，制法多样，味型众多，物美价廉。著名的有：赖汤圆、钟水饺、龙抄手、担担面、夫妻肺片、叶儿粑、宜宾燃面、大竹醪糟、火鞭子牛肉、灯影牛肉等
一、四川菜系，简称川菜。 特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。 代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。
二、广东菜系，简称粤菜。 特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。 代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。
三、山东菜系，简称鲁菜。 特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。 代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。
四、江苏菜系，简称苏菜。由淮阳菜、苏州菜、南京菜等组成。 特色：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型。 代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。
五、浙江菜系，简称浙菜。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味[_a***_]而成。 特色：讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息。 代表菜品：西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤等。
六、福建菜系，简称闽菜。以福州和厦门菜为主要代表。 特色：制作细巧、色调美观、调味清鲜 代表菜品：佛跳墙、太极明虾、闽生果、烧生糟鸭、梅开二度、雪花鸡等。
七、安徽菜系，简称徽菜。 特色：它以烹制山珍野味著称，擅长烧、炖、蒸，而少爆炒。其烹饪芡大、油重、色浓、朴素实惠。 代表菜品：红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、符离集烧鸡、蜂窝豆腐、无为熏鸭等。
八、湖南菜系，简称湘菜。 特色：以熏、蒸、干炒为主，口味重于酸、辣， 辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。 代表菜品：辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、金钱鱼等。
菜系，又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社***公认的中国饮食的菜肴流派。
中国八大菜系分别是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。今天，小编就给大家简单地讲讲川菜吧！
四川，自古被称为“天府之国”。丰盈的物产加上悠闲的生活，于是乎人们对于吃，就投入了巨大的热情。
早在一千多年前，西晋文学家左思所著《蜀都赋》中便有"金垒中坐，肴隔四陈、觞以清酊，鲜以紫鳞"的描述。
中国的八大菜系分别是川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。 葱烧海参
川菜代表菜有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、水煮肉片、重庆烤鱼、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等。
说到川菜不得不提成都的串串和重庆的牛油火锅。
鲁菜代表名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼、
经典粤菜有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、菠萝咕咾肉、清蒸石斑鱼、广州文昌鸡、煲仔饭、盐焗鸡等等。 鸭包鱼翅 水晶肴蹄 蒸羊 两色腰子
苏菜名菜有：蜜汁火方、响油鳝糊、樱桃肉、清汤火方、
浙菜：至今八百多年的南宋名菜蟹酿橙、鳖
闽菜代表菜有：佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等。
湘菜：组庵鱼翅、百鸟朝凤、腊味合蒸、三层套鸡、霸王别姬、剁椒鱼头长沙麻仁香酥鸭等等。
徽菜：主要名菜有火腿炖甲鱼、红烧果子狸、臭鳜鱼、黄山炖鸽、清蒸石鸡、问政山笋等。
陕西菜是八大菜系的母亲，这是陕西老妖说的，然后cctv一档节目说如果陕西菜是八大菜系的母亲，那河南菜就是八大菜系的外婆。别喷我，这是我在电视上看的，好像是前两年cctv经济频道的一个节目放的。
你觉得最性感的女明星是谁？
什么是***呢，我认为***没有标准，并不是身材好脸蛋佳、***就是***。***可以是多种多样的，特别是我本人作为女性，更加觉得除了外表，***可以是更多元的。
《色，戒》里的汤唯，是明艳的。穿上精致的旗袍，她的***是外显的，充满了女人味。
旗袍本来就是能够凸显女性魅力的存在，在《黄金时代》里，汤唯饰演的萧红穿上旗袍，又别有一番韵味。
不同于王佳芝，萧红的***是内敛的，清瘦的身形，穿着朴素的裙子，拾级而下，影子映在斑驳的石板墙上，落魄文人的风骨显现出来，有种道不尽的知性的***。
清澈的苍井优
苍井优在很多电影中都展现了她“清澈的***”，我认为最为突出的一部是《百万元与苦虫女》。
提到***的女明星，每个人的头脑中一定都会电光火石般闪现出一个个名字：柳岩、***、潘春春、徐冬冬……她们拥有天使的面容，惹火的身材，一举手一抬头都充满着万种风情，给人无限遐想的空间。
不过在我心中最***的是张雨绮，那个性格直爽，敢作敢为的山东耿直妞。
提到张雨绮，可能很多人不屑一顾，是的，这些年来她的生活道路主要是情感婚姻之路并不顺遂，甚至是颇多坎坷。先是一意孤行嫁给大他20来岁的老男人王全安，可惜没过多久王导就出了***丑闻，张雨绮的第一段婚姻就此告终。后来也和富翁袁巴元闪婚，还有了一对双胞胎儿女，哪只好景不长，去年底又闹出婚变，还大打出手，动了刀子进了派出所，之后又分分合合，让***圈热闹了好一阵子。和袁巴元的热度还没有完全消散，今年初张雨绮又被拍到和另一富豪张钱豪同游新加坡，也坐实了事先袁巴元爆料她的出轨。
张雨绮的这些经历可能让人感觉不齿，不是觉得她没长脑子就是觉得她私生活放浪，和淑女的标准差了很长的距离。但在这些***中张雨绮表现出来的至少不虚伪做作，显得真实自然。
张雨绮是北方女人，她没有江南女子那种小家碧玉的美，她身材虽然算不上很高，只有166cm,不过她的骨架大，肩宽，加之性格直爽，很有一种女汉子的粗犷和野性美。她在《白鹿原》中饰演的女一号田小娥就被这种美丽和***演绎到了极致。
《白鹿原》中田小娥的***镜头不少，也许有的人会把这种***联系到里面的很多“床戏”镜头，还有张雨绮和众多的男演员在床上、草垛里的“原生态”镜头。但我觉得里面张雨绮最***的是在炕上“骑大马”的镜头。这个镜头从视觉的冲击来看一点也不污，张雨绮穿着浅***的夹袄，跨坐在男人的身上，手里还拿着鞭子。她抬着头朝向镜头，脸上嘴角洋溢着笑意，这是一个饱经摧残却又对生活充满了向往和憧憬的弱女子难得的幸福时光。不知道这样的镜头能带给你怎样的感受，是***的宣泄、野性的释放还是对诗和远方的憧憬？
言已尽而意无穷，反正我觉得这很***。大家的看法怎样的呢？
到此，以上就是小编对于川菜九味的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜九味的2点解答对大家有用。
