大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小川川菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小川川菜的解答，让我们一起看看吧。
西安大茂城入驻了哪些品牌？
目前西安大茂城入驻了许多知名品牌。
首先，服装类品牌方面，有Nike、Adidas、Zara、H&M、UNIQLO、Jack&Jones等等，这些品牌都在市场上有一定知名度，有自己的一定消费人群。
其次，***休闲类品牌方面，有***品牌和电影院品牌，例如Jinyi Cinemas、万达电影等等，同时还有里面各种各样的主题餐厅和小吃摊位，供游客选择。
此外，西安大茂城也不仅仅限于这些品牌，还不断引入新品牌和新业态。
所以，西安大茂城的品牌丰富度还在不断提升，前景十分可观。
入驻品牌有:盒马鲜生、华润MARKET CITY、星巴克、魅***、袁家村、千家粗粮王、醉美长安、朝花里青花椒鱼 、汕食记、东南亚餐厅拽南洋、赞牧牛排、湘菜 兰湘子、川菜 饭小川、塔吉蜀黍、好利来、虎Y炒鸡、崔泽突突泰国小馆、嗨选火锅、火炉旁、鳍寿司、池奈、漠日根蒙古涮肉等等。
川味香肠配料？
前夹肉10斤、肠衣、高度白酒、辣椒160克（二荆条辣椒50克、河南新一代辣椒110克）、汉源红花椒40克、盐125克、辣椒粉160克、花椒粉40克、绵白糖100克、胡椒粉20克、鸡粉60克、生姜粉4克、五香粉15克、52度浓香型白酒100克、葡萄糖25克、80度的热水适量
制作步骤：
第一步：买回来的肠衣放入清水中，充分清洗干净；然后把肠衣捞出来，放入碗中，加入适量高度白酒充分浸泡2小时，以便去除肠衣的腥味。
第二步：买回来的猪肉用温水擦干净，切去猪皮后切成半厘米的片，再改刀切成条备用。
第三步：二荆条辣椒50克，再准备河南新一代辣椒110克，然后把锅烧热，再把辣椒一起下入锅中，炒香炒脆，炒好后放凉备用。
食材清单
猪肉 5公斤 、 辣椒粉/碎 50-100g 、 花椒粉 30-50g 、 五香粉 少许 、 盐 120-130g 、 鸡精/味精 30g 、 高度白酒 50ml 、 肠衣 10米（约100g）
烹饪步骤
1/6
把所有粉类称重后拌匀
2/6
5kg左右的肉切碎（肉碎、肉糜、肉丝都可以）。肥瘦比例按个人喜欢，建议六七分瘦、三四分肥。
3/6
粉和酱油和白酒拌入肉碎，用手搅拌均匀备用。
4/6
做川味香肠要准备猪前腿肉、粉肠、花椒、鸡精、干辣椒、小茴香、盐、高度白酒、冰糖、白胡椒、八角粉、姜汁、花椒面。调料配比：每一斤肉里，搭配粗细辣椒面各10克，花椒面3克，鸡精2克，白糖2克，小茴香1克，胡椒粉1克，料酒5克，小川香料粉1克，八角粉2克等。
准备工具：棉线、剪刀、矿泉水瓶做漏斗。把粉肠套在瓶口上，用棉线绑紧，放入少量肉块用手往下压。灌入较多的肉以后慢慢用手往推，接近粉肠的另一头时，用棉线将粉肠绑紧。将灌好的肉肠用温水清洗干净表面，低温情况下放在北面通风处晒7-10天，若温度较高的话就别直接晒太阳，阴干即可。
眉山哪里的中餐好吃？
如果经济宽裕，就去应林酒店，马旺子，苏轼酒楼，这三个地方的菜相对好吃些。银鹏简直是浪费钱，菜怪难吃的。
想简朴些，就去下西街的：林家饭店和环湖路的小川饭店。这两家物美价廉，菜好吃。
到此，以上就是小编对于小川川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于小川川菜的3点解答对大家有用。
