大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧魔芋川菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烧魔芋川菜的解答，让我们一起看看吧。
仔姜魔芋烧鸭子川菜做法？
做法如下:
主料：番鸭1/4，芋仔3-4个，魔芋300g
辅料：盐适量，料酒3匙，酱油3匙，白糖2匙，醋1匙，大蒜7-8瓣
做法：
1.准备好主要的食材。
2.将鸭肉放少许盐，两匙料酒淹制15分钟左右，芋子切块，魔芋切方块。
烧鸭子家常做法川味？
1、鸭腿/半片鸭买的时候让店家给剁好，回来凉水清洗，把血水杂质清洗掉，备用
2、土豆滚蛋刀切块，青、红椒洗净，葱姜备用，八角、桂皮、香叶备用
4、冷水下锅把鸭肉焯一下，水开后大概再焯5分钟，把表面的浮沫撇掉
5、捞出焯好的鸭肉备用
主料：土鸭300克，冬笋250克，青椒35克，葱50克，姜适量，红椒适量
辅料：油适量，盐1茶匙，糖1.5茶匙，生抽1汤匙，红烧酱油1茶匙，米酒1汤匙
做法：
1.准备食材。
2.冬笋切滚刀块，鸭肉斩块，葱打结，姜切片。
3.姜葱下锅爆香。
5.炒至肉质略有收缩，把葱结捡出不要，沿锅边蘸洒米酒增香去腥气。
6.跟着放入适量盐，糖，生抽，红烧酱油。
7.同时把笋块放入一起翻炒
川菜魔芋烧鸭怎么做啊？
其制法是：将水魔芋切成5厘米长、1.3厘米宽的条，与茶叶（装布袋中）一道放在沸水里氽两次，让茶叶把可能留在水魔芋中的杂味吸去。
将嫩肥鸭治净，取其净肉，切成同魔芋条相同的鸭条，入油锅炒至呈浅***时取出。
炒锅烧热，先下花椒粒和豆瓣酱，炒出香味，加肉汤煮沸，捞出花椒与豆瓣渣，再加绍酒、用盐、酱油、味精、嫩姜、胡椒粉、鸭条、魔芋条、蒜片，烧至汁浓鸭酥时，加青蒜苗段、味精，用湿淀粉勾薄芡推匀即成。
做法如下:1魔芋三百克2鸭子半只3小米辣五十克4麻椒五十克
首先把鸭子洗净切块焯水，魔芋切块。起锅烧油葱姜蒜爆香放入小米辣和麻椒，放入魔芋和鸭子小火慢炖一小时即可。
到此，以上就是小编对于烧魔芋川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于烧魔芋川菜的3点解答对大家有用。
