大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于煮川菜视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍煮川菜***的解答,让我们一起看看吧。
川味大锅炖做法
用料
(图片来源网络,侵删)
材料用量猪肉500克原味香干一袋姜些许草果些许八角些许桂皮些许香叶些许橙皮些许干辣椒些许
1. 肉切块。如锅小可切小块。
2. 香料备好待用.
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3. 所有材料统一下入汤锅内另加入些许生抽,老抽,倒入清水盖过肉块即可。
(图片来源网络,侵删)
排骨排骨500g
豆角豆角300g
土豆土豆400g
辅料辅料
油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 花椒适量 大料适量 酱油适量 南瓜适量
做法大锅炖的做法
1锅里放油 大锅炖的做法步骤1
2
四川熬锅肉的做法?
四川熬锅肉是一道传统的川菜,做法较为简单,以下是具体步骤:
所需材料:
- 猪后臀尖肉 500g
- 姜片 10g
- 蒜蓉 10g
- 豆瓣酱 20g
- 花椒粉 10g
- 料酒 20ml
- 生抽 20ml
川味炖猪蹄的正宗做法?
主料:
辅料:
香叶3片,红花椒1小把,酱油20克,蚝油20克,老抽10克,料酒20克,盐3克,姜片6片,清水1大碗,胡椒粉3克
做法步骤:
步骤1
准备好食材
步骤2
步骤3
1、主料:猪手1个。
2、配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。
4、锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;
5、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;猪手上色后,放入葱、姜、八角;
到此,以上就是小编对于煮川菜***的问题就介绍到这了,希望介绍关于煮川菜***的3点解答对大家有用。