大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州最好吃的川湘菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州最好吃的川湘菜的解答，让我们一起看看吧。
杭州金碗餐饮是什么店？
杭州金碗餐饮是一家以湖南菜、川湘菜为主打的餐饮店，其经营理念是“传承美食文化、让人们品味精致生活”。店内装修现代简约，环境舒适，提供的菜品口味独特、精美，服务态度热情周到，备受消费者的喜爱和好评。同时，金碗餐饮还经常推出各种特色优惠活动，吸引了很多食客前来品尝美食，成为了当地优质的餐饮品牌之一。
长沙东北菜馆推荐？
长沙人民路附近有 ***川湘馆(万家丽店), 德安茗茶, 杭州小笼包, 杂酱面馆, 叁捌火锅, 邱记鱼粉, 香辣虾饺子, 老上海馄饨铺新世纪家园店, 老东北饺子馆, 东北饺子馆, 佳天美食(新世纪家园店), 炭河里土菜馆, 江南鱼粉馆, 碧波粉店, 董记粉店, 喜饭万家丽店, 常德津市牛肉粉老店, 末茶长沙万家丽国际店, 火山石爆鱼, 湘乡餐馆 等美食
长沙6加东北菜馆推荐
（1）正宗东北饺子馆：人民新村32栋
（2）拾来运转一锅鲜：双拥路四季美景1栋
（3）东北酱骨饺子馆：中山路589号
（4）东北人家：青园路318号
（5）东北一家人：桔子州街道天马路109-16号
除了舌尖3里的荷花酥，你觉得最能代表杭州味道的是什么？
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说到杭州味道，就不得不说杭州菜。杭州菜是浙菜的重要组成部分，也是浙菜的重要流派之一，其历史非常的悠久，甚至有杭帮菜这一说法。杭州菜清新爽口，鲜甜怡人，做工精细，色香味俱佳；杭州菜特别注重原汁原味，烹饪时轻油腻、轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色、香、味俱全。杭州菜最广为流传并被全国人民所熟知的是东坡肉和西湖醋鱼这二道美味。
东坡肉的做法不同于川湘地区的红烧肉，而是所用的烹饪技巧为先烧后蒸，最大限度保证的肉的鲜味，确实是不可多得的美味佳肴；
西湖醋鱼的做法也很有别致，不同与其它菜系的闷、剪、炸，而是用水煮的方式，原汁原味，再淋上特制的糖醋汁，色泽红黑发亮，鱼肉鲜、香、嫩、酸、甜，别有风味。
杭州是一个人杰地灵的地方，龙井菜是中国最著名的菜叶之一，用龙井菜来烹制菜肴也是杭州菜的一大特色。如龙井虾仁就是其代表菜品。将虾仁腌制好，用油滑熟后沥油，再用泡好的龙井茶进行烹饪，成菜后，茶香与虾的鲜味融合在一起，非常独特。
杭州还有一个小吃特别有名，那就是藕粉。冲好的藕粉颜色透明发亮，口感细腻，清醇，风味非常独特。
杭州是一个历史非常悠久的城市，所以有很多很多的名特小吃有待我们去发现和挖掘。欢迎有了解的朋友一起拾漏补缺，留言交流。
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如果提起杭州味道，你脑中最先浮现出来的食物是什么呢？是儿时放学路上用零花钱买的葱包烩？是下雨天的时候家人煮的一碗片儿川？是每次去饭馆都会点上一份的东坡肉？还是第一次来杭州，抱着好奇的心态尝了的龙井虾仁？其实，在我看来，杭州的美食虽然有很多，随口一提，就能罗列出一大堆，但是脑中最先浮现出来的食物，应该是记忆中的那些美食吧。
在我的记忆中，最能代表杭州味道的食物，应该是那一碗片儿川吧。片儿川是杭州的传统风味小吃，鲜美的面汤，配上由雪菜、笋片、瘦肉片组成的浇头，整碗面的魅力就这么出来了。初来杭州，在面馆看到“片儿川”这几个字的时候，觉得压根想不到这是什么种类的面条。怀揣着好奇的心态，点了一碗片儿川。当面条端上来的时候，还是觉得这恐怕是普通的雪菜汤面吧。但是，当喝到第一口汤的时候，之前脑中对片儿川只是普通雪菜面的想法，就会完全的被抛弃掉。面汤很鲜美，浇头很丰富，爽口的雪菜、新鲜的笋片、又嫩又好吃的瘦肉，配上超级劲道的面条，整个片儿川就是这样让人爱上的。
无论是寒冷的冬天，还是下雨的时候，吃上一碗片儿川，幸福感就这么上来了。而且，在杭州，许多面点都会有片儿川，每个店铺片儿川的味道都有自己的特色。因此，无论在哪家吃，都会觉得十分的美味。最后，如果问我最能代表杭州味道的是什么，那必然是杭州的片儿川无疑了。
到此，以上就是小编对于杭州最好吃的川湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州最好吃的川湘菜的3点解答对大家有用。
