大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武侯区老川菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍武侯区老川菜的解答,让我们一起看看吧。
蒋家肠旺面哪家正宗?
蒋家肠旺面老店,上合群路老店
蒋老爷子,经营这家肠旺面馆已有40多年,开店3代,手艺4代传承。细幼的碱面,硬到理直气壮,弹牙的力道已经成精了。红油的香味,漂移在浓郁的汤底上,白乎乎的肥肠,嫩嫩的新鲜血旺,脆脆的脆哨,贵阳的滋味,尽在这碗面中。
蒋家肠旺面是一种非常有特色的川菜,有很多分店。虽然每家店的味道可能会有些差异,但以下几家被认为是蒋家肠旺面的正宗店铺:
蒋家肠旺面总店:位于四川成都市武侯区,是蒋家肠旺面的创始店铺,被认为是最正宗的一家。这里的肠旺面以鲜香的汤底、嫩滑的肠旺和独特的调料而闻名。
蒋家肠旺面分店:蒋家肠旺面在成都市各个区域都有分店,其中一些分店也被认为是正宗的。例如,位于锦江区、青羊区、金牛区等地的分店,也能品尝到正宗的蒋家肠旺面。
请注意,由于个人口味偏好和餐厅经营情况的不同,每个人对于哪家店铺的蒋家肠旺面更正宗可能会有不同的看法。建议你可以根据自己的喜好和方便性选择就近的分店进行尝试。
成都猪肝面哪家最好吃?
成都有很多著名的猪肝面店,以下是一些被广泛认可的猪肝面店:
1. 老码头猪肝面:位于成都市武侯区,以猪肝面为主打菜品,口味鲜美,猪肝入口酥软。
2. 陈麻婆豆腐猪肝面:位于成都市金牛区,以川味豆腐和猪肝面为特色,豆腐鲜嫩,猪肝口感细腻。
3. 杨记猪肝粉:位于成都市青羊区,以独特的调料和口味吸引了众多食客,猪肝入口鲜嫩。
这些店铺在成都当地享有较高的声誉,但最好还是根据个人口味偏好去尝试。希望您能找到最适合自己的美味猪肝面!
1、莫名堂面庄:莫名堂面庄位于宏济新路219号。
是一家始于1986年的老字号,莫名堂面庄一共卖8种面,臊子都勾了芡,口感顺滑。只营业到下午三点,想吃要趁早,店里最火的是素椒杂酱面和脆绍面了,配上一个煎蛋,喝几口面汤,堪称完美一餐,多年来价格也没怎么变过,一两7元二两9元
成都哪里可以吃到正宗川菜?
曹家巷明婷饭店 ;院8里经典川菜;红杏酒楼;松云泽;玉芝兰;银杏金阁;包家巷皇城牛肉老店;俊宏酒楼;参仁园酒家;喻家厨房;雨田饭店;正宗罗氏家常特色菜;龙头翘脚牛肉;巷子肥肠
曹家巷明婷饭店 地址:金牛区外曹家巷26号附16号(近马鞍南路)
院8里经典川菜 地址:锦江区点将台东街4号(蓉上坊二期斜对面)
红杏酒楼 地址:金牛区一品天下大街13号
松云泽 地址:锦江区琉璃路8号祈福新村缤纷世界首层29号铺(即:麦当劳旁边)
玉芝兰 地址:青羊区长发街24号附1号(中国电信背面南侧)
银杏金阁 地址:青羊区锦里中路2号(彩虹桥路口)
包家巷皇城牛肉老 地址:青羊区包家巷77号(近包家巷产院)
俊宏酒楼 地址:成华区东风路二段15号
参仁园酒家 地址:锦江区庆云西街69号红星国际7号楼3楼
成都有哪些好吃的自贡菜馆?
要说到起这家盐帮菜,在自贡的话是无人不知,无人不晓,出了名的好吃与霸道。随着店子越来越红火,为了让更多的人尝到正宗地道的盐帮菜,在成都也是开起了分店,屹立了24年,经过风吹雨打和改良,也是在自贡菜的基础上越来越偏向于多元化的口味。选在成都最豪华的太古里街道附近的总店,外面早早的就摆上了五颜六色的小椅子和外层的红墙相互辉映。说是一家苍蝇馆子,里面却装修的十分精致,别雅的小木桌椅,暖***的灯光,整个堂子很是亮堂,有一种在咖啡店吃盐帮菜的感觉,别有一番风味。特色菜色冷吃牛肉作为他们家的特色菜,现在不光可以在他们店子里吃到,还可以抽真空打包带走,不管是送人还是自己吃都是极好的。切的丝丝相扣的牛肉,和看着就***的干海椒相互交错着,再撒上花椒面面和芝麻面面,牛肉仿佛和干海椒已经融为一体了,夹上一筷子放进嘴里,滋味别提有多辣了,直冲喉头,麻辣干香之中又带些些许的回甜味,不管是当成小零嘴来吃,还是开胃菜都十分的不错,越辣越爽口,不能吃辣的小伙伴在旁边一边红着嘴唇一边往嘴里送,简直让人欲罢不能。仔姜美蛙作为美蛙爱好者的小编肯定是不会放过任何一个可以吃美蛙的机会。作为颜值担当的美蛙,端上来看着就超级鲜香,青红海椒泡椒一起相互交错着,漂浮在最上层,美蛙一个个都超级大又完整,汤汁完完全全侵入了蛙肉其中,非常的细嫩,牙齿轻轻一咬,蛙肉就脱落下来,辣度比较适中,没有冷吃牛肉那么辣,就算不能吃辣的小伙伴也可以搭配着米饭吃也是很不错的,仔姜也很细嫩,觉得一份蛙不够吃的话还可以再里面升级加入花甲、米线等食物,也是很饱口的。极品鱼蛋作为他们家的季节菜,为了保证鱼蛋的品质和味道,有时候去的时候已经没有了,每天也就***的几份,端上来看着和仔姜美蛙差不多,里面是韭黄和酸菜等,为了去掉鱼蛋本身浓厚的腥味,又能让人们尝到自贡菜色的鲜、香、麻,整个鱼蛋仿佛和汤汁融为一体,和冷吃牛肉的辣度不同的是,他是麻辣,而冷吃牛肉更多的是香辣。火爆黄喉作为最受欢迎的一道菜,基本上每桌一份,听说店家用了半斤小米辣和大葱一起和整整一斤黄喉一起爆炒30秒掐准时间起锅装盘,上来的时候还热腾腾的冒着热气,仙气缭绕,吃进嘴里弹性十足,比毛肚要脆嫩,比板筋要劲道,脆蹦蹦的十分爽口,好吃又下饭。提醒各位好吃嘴儿们他们家的甜品桃油也是很不错的,如果你不是一个很能吃辣的人的话,点上一杯玫瑰桃油,刚刚好中和了辣度。平时想吃辣的小伙伴快来这里***下自己的味蕾吧!24周年活动还可以购买24代100元的劵,超级划算。吃饭高峰期需要等位,不想等的小伙伴还是早点去吧~
到此,以上就是小编对于武侯区老川菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于武侯区老川菜的4点解答对大家有用。