大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜干锅粉丝煲做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍湘菜干锅粉丝煲做法的解答,让我们一起看看吧。
干锅煲的做法?
二,佐料:生姜1块,大蒜,草菇50克,干香菇5棵,香葱一棵,料酒50克,生抽老抽鸡精少许,精盐6克,白胡椒粉少许,小磨麻油10克。
三,做法:1,大虾洗净,去虾线;粉丝用热水泡软;2,生姜,大蒜,草菇,香菇切成碎粒,猪肉切成丝,用芡粉抓匀;3,锅中放油,将姜葱蒜煸炒出香味,加盐,然后加入草菇和香菇继续翻炒,放入料酒和温水煮开。4,煲锅装炒好的佐料,在上面依次補上肉丝,粉丝,大虾,再用小火煲20分钟即可上桌。
1..牛肉洗净切成片。用蛋清,料酒,耗油,淀粉,炒菜油腌制。放冰箱。
2.葱姜蒜切好放小碗里。
3.洋葱切好放碗里。
5.土豆切条入锅煎至半成熟。装盘。
干锅捞粉丝的做法?
用料银丝粉 200虾仁或者肉末 50克姜蒜末 20克糖 10克蚝油 10克盐 10克酱油(或者豆瓣酱) 10克葱花 少许水 适量
干捞粉丝的做法步骤
步骤 1粉丝放凉水泡15分钟,不能泡太久,然后剪短成条
步骤 2锅内放水烧开,放点老抽,下粉丝焯水上色。这就是外边店里粉丝红亮的办法
步骤 3焯水粉丝放一点油搅拌防止粘连,这步必须哈
最佳做法:
干粉丝用冷水泡软。生姜切成皮,京葱切成段,蒜切成蒜粒。 2、虾洗净后去须,沿背部切开去泥线后,用少许生抽、盐、料酒、胡椒粉腌5分钟。 3、平底锅烧热,加入油,爆香生姜、京葱、蒜粒。加入虾两面煎熟。 4、把3倒入煲中(最小号的),加入一半的水量,煮至微开,捞出虾,加入粉丝。 5、在粉丝中加入盐、生抽、糖调味。 6、待粉丝变软后,加入虾,盖上盖子继续煮5分钟。 7、关火的时候,锅里该有少少的汤即可,闷2分钟左右,粉丝会吸干所有汤汁,
1、首先准备好材料,小米辣椒切圈,黄瓜切丝,香菜和小葱切段,大蒜切蒜末。
2、再调酱料汁,碗里放一勺蒜末,小米辣圈、葱花、一勺白芝麻和一勺辣椒粉,锅里烧热油浇入。再加两勺生抽,两勺醋,适量白糖和盐搅拌均匀。
3、粉丝放入沸水中煮熟捞出到碗里,放上黄瓜丝、香菜和葱花,倒入调好的酱料搅拌均匀就可以吃。
到此,以上就是小编对于湘菜干锅粉丝煲做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜干锅粉丝煲做法的2点解答对大家有用。