大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香喷喷湘菜馆预约的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香喷喷湘菜馆预约的解答,让我们一起看看吧。
泉州市丰泽区六灌路有可以吃宵夜的地方吗?
泉州鲤城区六灌路就在津淮街和田安路交叉路口处。六灌路那里有很多吃饭的地方,尤其是在晚上的时候,人流较大,有的餐饮店营业到很晚,是吃夜宵的好去处。那里有小龙虾,有大排档,还有东北菜,及泉州小吃等,我们比较熟悉的是香喷喷湘菜馆、盔甲王小龙虾工坊、香辣小龙虾、龙虾王等,在龙虾王那一排有三家店全是卖小龙虾的,对面就是香喷喷及其他餐馆。
一是因为这几个店营业时间比较长,晚上十一二点去了还可以吃到东西,其他店到一定时间就会关门;
二是现代都市中的人们喜欢吃重口味的食物,小龙虾、川菜和湘菜比较受欢迎,人们边吃边喝点小酒,以此聊以慰藉,可以获得暂时的放松;
三是旁边还有水果店、饮料店,面包店等,可以满足人们的多种需求。
香喷喷的招牌菜有:农家豆皮、咸蛋黄锅巴、跳水鱼、大碗花菜、蓠蒿炒腊肉、干锅啤酒鸭、油渣炒空心菜梗、 香辣蟹 、干锅包菜、酸辣土豆丝、青菜苔、海带汤、山菇、 虎皮尖椒、西红柿炒蛋 。
香辣小龙虾等小龙虾餐馆主要是以小龙虾为主,去店里吃饭的人基本都会点小龙虾,此外,干锅系列的菜、炒青菜、汤类味道也不错。盔甲王小龙虾工坊的菜品量足,相比较还算便宜,每个锅子大概100元左右,大锅子够三人的,推荐加年糕,挺好吃的,在我没吃肉蟹煲之前我是不知道原来鸡爪和螃蟹是可以一起烧的,很神奇的搭配很奇妙的味道。
正宗小炒肉怎么烧?
一道正宗的小炒肉,色香味俱全,看一遍就会学会了!
准备食材:
五花肉、青红尖椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、老抽、生抽、耗油、白糖、盐、鸡精、油
步骤工序:
一、青红尖椒切小块、葱切丝、姜蒜切片
二、清洗五花肉,将五花肉切成薄片。
三、起锅烧油,将五花肉倒入锅中翻炒至变色,倒入老抽继续翻炒上色,肉香散发出,继续煸炒几下盛出备用
五、倒入准备好的青红尖椒、煸炒几下之后放入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精翻炒均匀
大家好!天生乐观美食派,我是爱下厨房的吃货---老兀,感谢平台选择我来和大家一起分享小炒肉烹饪工序,作为一个地道湖南人,给大家分享一下我做湘菜农家小炒肉步骤:1.食材及配料:五花肉,小米椒,螺丝椒,生姜,大蒜,香油,干豆豉,耗油,生抽,老抽,盐,鸡精;2.五花肉切成大薄片,螺丝椒切滚刀,小米辣切小段;3.锅中放植物油,猪油各一半下入五花肉,煸炒至五花肉虎皮壮出油盛起;4.锅留底油,放入大蒜生姜,然后放入螺丝椒小米辣,大火炒至辣椒变软,再次放入五花肉,开始调味盐,耗油,鸡精生抽,豆豉煸炒五花肉和辣椒完美融合,放入[_a***_]老抽上色,然后放入少许香油即可出锅!啧啧美味,香辣可口!希望老兀分享能帮助到大家!谢谢!
小炒肉怎么炒,不是烧。主料湖南椒,搭配肥瘦相同的五花肉,为什么这么说呢,你们不觉得去外面餐馆吃的小炒肉,都是辣椒多吗,五花肉都能数出来有几片,估计也就10片左右。
小炒肉做法
- 五花肉切薄片,湖南椒切滚刀片
- 烧热锅下少许油,下入豆豉、姜蒜片爆香
- 下入五花肉,煸炒出油、卷起
- 下入湖南椒翻炒,烹入料酒
- 下入生抽、蚝油、白糖、味精各适量炒均匀,炒热即可
简单,明了,一看就会,一学就废。
众所周知,湖南人嗜辣是出了名的,简直无辣不欢,在他们餐桌上经常能看见的一道菜就是——尖椒小炒肉。
辣椒种类也是比较多的,常见的几种有尖椒、朝天椒、线椒、牛角椒、螺丝椒、小米椒等,辣度都不相上下,对于不能吃辣的人来说,简直是“噩梦”一般,不过个头比较大,显得有些圆润的甜椒,与寻常辣椒完全不同,非但一点儿也不辣,还很甜!让不能吃辣的人也可以放心大胆地吃了。
而我们今天要用到的辣椒是青线椒,线椒个头不大,比较细长,在挑选新鲜线椒上需要注意表面是否完整,有没有蛀虫洞,颜色以鲜艳为佳,摸上去手感要平整光滑,如果要挑选辣味比较重一些的线椒,要看它形状是不是弯曲的长角形,弯曲得越厉害,辣味越浓。
要想做出地道的尖椒小炒肉,肉类的挑选也很重要,一般挑选肥瘦均匀的五花肉为主,太瘦显得口感略柴,太肥则口感油腻,挑选好了食材,下面就为大家介绍尖椒小炒***体制作步骤。
【尖椒小炒肉】
1.首先,我们准备一下食材,五花肉一条,用刀背拍一拍,把五花肉拍松,切成薄片,把肉拍松吃起来口感更好。生肉切不好的话,可以稍微煮一下,更好切一点,切好以后放在盆中。
2.青线椒一把斜刀切成马蹄片,小米椒一把,切好以后和青线椒放在一起,生姜一小块切成姜丝,大蒜几粒切成蒜片 ,大葱白一小段切成马蹄片,抓入一点干辣椒。食材全部准备好以后,再进行下一步。
嗨!大家好欢迎光临“蕾小蕾的美食杂货铺”
今天在大家分享一下小炒肉的做法,做好了炒菜调面等……都可以用哦!
***加载中...我们今天选用的是五花肉,话不多说我们开始制作。
今日食材有:带皮猪五花肉500g、葱少许、蒜两瓣、姜少许。
调味料有:香叶两片、八角一朵、干黄酱一汤勺、盐少许、高度白酒少许、陈醋一汤勺、生抽一汤勺、老抽一汤勺、白糖少许、鸡精少许、花椒水两汤勺。
我们把五花肉切成大小均匀的的薄片,肥一点的和熟一点的分开放,把切好的瘦肉放入盆中清洗一下,浸泡十几分钟。葱切小段、蒜切片、姜切末一同放入碗中备用,取一个小碗放入香叶八角,再把干黄酱放入碗中加少许水搅拌均匀,起锅烧热,不用加油,下入肥肉煸出猪油,下入葱蒜炒香,倒入瘦肉快速翻炒至表面微微发焦黄,加入陈醋和高度白酒去腥,翻拌均匀再依次加入姜末、八角、香叶、白糖、老抽、生抽继续翻炒至肉上颜色,加入花椒水和干黄酱水和少许盐,盖上锅盖转中小火炖煮15至20分钟出锅前加入少许鸡精即可。
这样一道香喷喷的小炒肉就做好了,这道小炒肉在北方的家庭中很常见,放入冰箱冷藏保存做菜时可以加一些特别香,吃面吃米饭都可以加入,希望大家喜欢,忙碌的一天又要结束了,有家人与美食相伴真是幸福满足。
谢谢大家的支持和陪伴,多多关注我们吧!我们下期见哦!!!
株洲有什么美食和特色小吃可以推荐一下吗?
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1、醴陵酱板鸭
这远的不说,就说现在遍布咱大街小巷的仙都酱板鸭,那就是醴陵酱板鸭。那味道可真是够劲。相信大家肯定都爱吃,什么看电视的时候、喝酒聊天的时候、甚至打***的时候,都忍不住拆上一包解解馋。
2、米线鱼
米线鱼的原料包括鲈鱼、米线、金针菇、木耳、青笋,调料可用豆瓣酱、蛋清等。米线鱼属于半主食,其中有米线,等于菜也有了饭也有了。而根据咱株洲人的口味,米线鱼还可以放入辣椒、花椒等进行调味,光看着是不是就流口水了?
3、炎陵酿豆腐
酿豆腐,是客家的常见小吃。制作时,把豆腐斜切成约一寸见方的三角块,投入油锅中炸一会,取出沥干,再切开,在里面放入调有糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料,吃时再撒上些胡椒面、葱花,味道尤为鲜美。
4、血卤鸭
血卤鸭的做法,并不难,简单的操作便可换来可口的美食。 另外,道菜鸭味十足,脆嫩爽口,满口奇香,是你下酒下饭的不错的选择哦。
5、组庵鱼
翅组庵鱼翅又叫红煨鱼翅,是咱湖南省汉族传统名菜。此菜颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口。组庵鱼翅用料讲究,制作独特。此菜味道醇厚,鱼翅糯软,营养丰富,实为菜中珍品。
其实株洲真的小吃并不多,如果是吃饭的话就还是湘菜多一点。我就说下常见的几个小吃吧。如果吃湘菜的话我推荐几家当地人吃的比较多的点。
第一个:津市牛肉粉。
一般是两个味道,津市牛肉粉其实是常德的,但是在株洲遍地开花。它口味重,名气不大,但非常好吃。加个虎皮鸡蛋吃起来非常棒。就是不知道为啥在外地根本看不到这种米粉,只是在湖南南边这一块流行。口味也很多,麻辣牛肉是吃起来最爽的,香干回锅肉味道也不错,香菇炖鸡不辣的也蛮鲜。来株洲的话一定别忘了来一碗。
第二个:炒码粉。
和津市牛肉粉不同的是,这种粉的浇头是现炒的。什么都可以用来炒,比如猪肝,腰花。粉用的是当地的宽米粉。这种米粉劲道一点还不容易断,吃起来有弹性。另外炒粉的码子都非常的足,慢慢的堆在上面,吃起来过瘾又痛快。
推荐一家店:长江南路那边的芳芳炒码粉。
第三个:株洲特有的卤菜酱菜。
株洲的酱菜卤菜真的超级好吃。我这个觉得挺能吃辣的买的微辣都能把我辣死。但是辣归辣,味道确实出奇的好。***,鸡爪。特别是鸡爪,本身也就是比较常见的虎皮鸡爪,但是不知道怎么做的,巨好吃也巨辣,一边是辣的哈赤哈赤喘气,另一边还绝不松手,非得吃完才能罢休。
推荐一家店:宋记酱菜卤菜馆。
株洲有两种臭豆腐,一种***一种黑色的,味道都很好。炸的外壳酥脆,内心软嫩的臭豆腐浇上蒜泥汁和配菜,吃一口香的掉眉毛。但和长沙不同的只有汁水而不是灌汤,这样就能长时间的保持中酥脆的口感了。
推荐一家店:黄诶胟臭豆腐。
第五个:比较好吃的湘菜馆。
神农城的圆方小苑。肉丸挺好吃,攸县豆腐也不错。我吃的比较多还有他们家的血鸭,酸酸辣辣的。总的来说口味比较重,当然不辣的也有,有个黄焖走地鸡就比较清淡,适合老人小孩子吃。这家环境也不错,适合家庭聚餐。
到此,以上就是小编对于香喷喷湘菜馆预约的问题就介绍到这了,希望介绍关于香喷喷湘菜馆预约的3点解答对大家有用。