大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜蒸菜团子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜蒸菜团子的解答，让我们一起看看吧。
芹菜蒸菜团子的做法？
1，准备芹菜叶，玉米面粉，黄豆面粉，小米面粉，清水，小苏打，碱面，精盐，味精。
2，芹菜叶洗净晾干切碎，玉米面、黄豆面与小米面混合，加入碎芹菜叶、盐及味精拌匀。
3，水烧开放凉，将碱面与小苏打融解于水中；将混合好的水倒入，用手从下往上抄，拌匀成粘稠一点的糊状，饧发10分钟。
4，饧好的面团成球形，入锅继续饧发15分钟，然后大火至锅顶有蒸汽冒出，转中火蒸10分钟关火，等3-5分钟出锅即可。
制作原料芹菜叶100克．黄豆粉l50克．精盐、味精各适量制作方法1．芹菜叶洗净．沸水焯过．切碎2．将芹菜叶放人碗中．加人黄豆粉、精盐、味精拌匀成馅3．将等芹菜叶、黄豆粉馅做成菜团，上笼蒸熟即可
1.将芹菜叶洗干净，控水。
2.再把青萝卜洗净去皮，擦成丝把它放在太阳底下晾一晾，免得太湿。
3.切一点葱花姜末放进青萝卜丝里面，暂时拔罗卜丝跟芹菜放一块儿。
4.放入一点花生油，用手拌一拌，先放入一把黄豆面，继续拌一拌，这个时候再加盐，尽量把盐放的散一点。
5.不要放成一堆，这是马上倒入面粉，用筷子继续抄一抄，尽量抄勺。
1、食材：芹菜叶100克、玉米面200克、鸡蛋1个、盐少许、小苏打2克。
2、芹菜叶冲洗干净，锅烧开水放入芹菜叶焯水片刻。
3、捞出过凉水，拧干水分剁碎，打入1个鸡蛋，加入小苏打。
4、搅拌均匀后，少量多次加入玉米面，继续搅拌
5、边倒边搅拌成絮状，充分揉匀，揉成光滑面团。
6、将面团分成均匀大小的几个小剂子，然后揉成小圆球状。
7、窝头放入蒸锅，水开上汽后，蒸15分钟左右，蒸好开盖即可。
韭菜菜团子蒸多长时间好？
韭菜又名“长生韭”“起阳草”，是适合男女老少的家庭日常菜，吃法有很多种，北方人喜欢用它做各种饼和包子饺子馅，还有韭菜团子，蒸，煮，炸。南方人喜欢炒鸡蛋。
蒸韭菜团子点多的蒸10-15分钟左右就熟了。我今天做了韭菜团子汤饭和韭菜饼。来分享下我做的韭菜团子吧。
正直吃韭菜的季节，今晚吃啥，别想了，快去买韭菜!
分享到这里，谢谢。
你好 很高兴回答你的问题
用我的这个方法做这么大的一般是15-18分钟（上气开始算）
菜团子，顾名思义就是用菜团成的团子，外面再裹上一层薄薄的玉米面粉。外表金黄，里面满是菜的团子，不仅吃起来很香，而且蔬菜、玉米面粗纤维含量丰富，可以清理肠道垃圾，是一道营养又减肥的美食。
做法：
1、准备菜馅：先把韭菜洗净沥干水分切碎，木耳泡发洗净沥干水分切碎，虾皮切碎，香肠切碎，鸡蛋炒好切碎，再放进去盐、鸡精、生抽，热油浇上搅拌均匀。
2、包菜团子：取一团菜馅，往上面一边撒上玉米面粉再往另一边撒，一边团一边给上面均匀地撒上玉米面粉。等菜团子外面均匀地粘上了玉米面粉成了一个团子，把它放在抹了油的篦子上。
3、蒸菜团子：一个一个团好以后，等锅中的水开了，把菜团子放在锅中蒸15分钟即可。
刚出锅的菜团子，调上一些蒜汁（大蒜切沫，加上盐、鸡精、米醋、香油、生抽，温水中和一下），吃起来真是美味佳肴！玉米面含有丰富的营养素，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，是世界公认的黄金保健食物。天天是米饭白面，今天改口儿吃一些玉米面菜团子改善一下饮食结构也是一种不错的选择。圆球状的团子，寓意团团圆圆，阖家欢乐。在此也祝愿大家每天快乐，阖家幸福！
到此，以上就是小编对于粤菜蒸菜团子的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜蒸菜团子的2点解答对大家有用。
