大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纽约粤菜小炒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍纽约粤菜小炒的解答，让我们一起看看吧。
康宁锅能炒菜吗？
康宁锅(Corning ware) 来自美国康宁餐具（World Kitchen），康宁餐具是世界著名的厨具用品品牌，原隶属于世界500强的康宁公司。公司创始人为Amory Houghton
Sr.Amory
特点及优点
1、 用途广泛：对厨房内一切烹饪热源、储藏设备、清洁工具皆可适用，如瓦斯炉、烤箱、微波炉、红外线炉、冰箱、冷柜、洗碗机、消毒柜等（电磁炉除外）。材料决定性能，晶彩透明锅***用的耐热玻璃，实验数据：可耐高温1500℃，常态下可耐温差-30℃至400℃（即冷即热），即使粗心空烧的状态下也不会有安全顾忌。
2、 坚固耐用：晶彩透明锅是世界革命性的顶级锅具。其特殊材质能承受极高的温度，当其他锅具因高温而毁损时，晶彩透明锅依然完好如新，晶莹透亮。
3、 健康、环保、安全：玻璃是最健康、最环保、最安全的烹饪器具，不会与食物产生化学变化，晶彩透明锅是最佳的烹饪器皿。
4、 一锅到底：晶彩透明锅，其特殊的耐热耐冷性，适合现代家庭使用，使繁琐的家务简单化。烹饪、加热、上桌、冷藏，各个环节随心使然，最后直接送进洗碗机、消毒柜，一锅到底，省时、省力、省心。
5、 一目了然：透明的玻璃锅身，方便您随时查看食物烹调情形，免除了汤汁沸腾溢出或食物烹煮过久的困扰，锅身不残留污渍和食物的味道，轻松享受烹饪的乐趣和健康的料理，极具家庭生活情趣。
6、 节约能源：晶彩透明锅的锅身具有无与伦比的聚热保温的特性，使烹饪更轻松，煮沸后只要用小火到中火焖煮，即可得到最佳烹饪效果并节省能源。
哪里能学到正宗的粤菜？
广东地处东南沿海，气候温和，物产丰富。古代聚居于广东一带的百粤族善渔农，尚杂食。
秦汉以后，受到中原文化的影响，杂食之法更加发展、完善。近代又吸取西餐技艺，融汇贯通,逐渐形成具有鲜明特色的南国风味菜系——广东菜系。近年来，广东菜更为发展，新派粤菜风靡全国。广东菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三个地方菜组成。香港地区菜也应属广东菜系范畴.
推荐广州职业能力培训网（广州市职业能力培训指导中心），性价比还是比较高的，你可以去网页看看它今年的烹饪班情况
优点：
1.相对于广州其它杂七杂八的厨师班，这个是事业单位的，比较可信可靠，价格相对较低
2.老师是退休的传统广州酒店大厨，专业能力没问题（不过听说今年原来教中餐的师傅精力不够不教了），基本上传统粤菜的理论和实操都能学习到。
3.地理位置好，在广州老城区万福路，交通方便；教学环境好，在建筑顶层，通风透气
4.考厨师证的话有针对性的指导，比较易过
缺点：
1.都是半天班教学，学习周期是按月计算的。如果你是在职的会比较难安排时间去上课
2.并不是所有列出来的菜都会有实操，一般是教4个菜（老师示范），学员实操1个菜
3.本质是烹饪班，更适合对烹饪有兴趣的人或者烹饪管理人员，如果你是想从事粤菜烹饪的工作的，学完你还是要找个店铺去实际操作（当学徒）才行的。当然，本身培训中心也时不时会有就业信息分享。
到此，以上就是小编对于纽约粤菜小炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于纽约粤菜小炒的2点解答对大家有用。
