大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南人家湘菜馆猪蹄的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湖南人家湘菜馆猪蹄的解答，让我们一起看看吧。
湘菜馆的夜宵有什么？
火锅 汤类 卤类 每次我们公司人都去吃不过都是吃火锅 虾 排骨 炖猪脚 酸菜鱼 烤鸭（其实我们公司附近有一间化州的烧，超不错，生意好到排长队才能买得到。一到18点就关门，不管你要不要买），其实也差不多
株洲有什么美食和特色小吃可以推荐一下吗？
1、什锦菜
是用元萝卜、莴笋、胡萝卜、大头萝卜等多种蔬菜腌制而成，制作方法简单，而且很容易储存，味道鲜美爽口。
2、冰糖湘莲
这是一道甜菜， 主要***用的是颗粒饱满的白莲，用白莲搭配多种食物一起煮制而成，煮出来的汤香甜可口，白莲糯软，味道清香。
湖南的人都比较爱吃辣，也很能吃辣，香辣牛蛙的味道辣的那叫一个爽，有的人可能觉得牛蛙有些腥，但是这道菜的辣味和作料完全掩盖了腥味，吃起来香辣爽口。
4、醴陵炒粉
在醴陵的大街小巷的早餐店，都会看到这道菜，这可能是醴陵人早餐的最爱，也可能是在外游子对家乡思念的美食。
5、十碗荤
每个地方每逢很隆重的酒席，就会有地方专属的菜肴，独具地方特色，株洲也一样，十碗荤就是宴席上必不可少的十碗荤菜。
其实株洲真的小吃并不多，如果是吃饭的话就还是湘菜多一点。我就说下常见的几个小吃吧。如果吃湘菜的话我推荐几家当地人吃的比较多的点。
第一个：津市牛肉粉。
一般是两个味道，津市牛肉粉其实是常德的，但是在株洲遍地开花。它口味重，名气不大，但非常好吃。加个虎皮鸡蛋吃起来非常棒。就是不知道为啥在外地根本看不到这种米粉，只是在湖南南边这一块流行。口味也很多，麻辣牛肉是吃起来最爽的，香干回锅肉味道也不错，香菇炖鸡不辣的也蛮鲜。来株洲的话一定别忘了来一碗。
第二个：炒码粉。
和津市牛肉粉不同的是，这种粉的浇头是现炒的。什么都可以用来炒，比如猪肝，腰花。粉用的是当地的宽米粉。这种米粉劲道一点还不容易断，吃起来有弹性。另外炒粉的码子都非常的足，慢慢的堆在上面，吃起来过瘾又痛快。
第三个：株洲特有的卤菜酱菜。
株洲的酱菜卤菜真的超级好吃。我这个觉得挺能吃辣的买的微辣都能把我辣死。但是辣归辣，味道确实出奇的好。***，鸡爪。特别是鸡爪，本身也就是比较常见的虎皮鸡爪，但是不知道怎么做的，巨好吃也巨辣，一边是辣的哈赤哈赤喘气，另一边还绝不松手，非得吃完才能罢休。
推荐一家店：宋记酱菜卤菜馆。
株洲有两种臭豆腐，一种***一种黑色的，味道都很好。炸的外壳酥脆，内心软嫩的臭豆腐浇上蒜泥汁和配菜，吃一口香的掉眉毛。但和长沙不同的只有汁水而不是灌汤，这样就能长时间的保持中酥脆的口感了。
推荐一家店：黄诶胟臭豆腐。
第五个：比较好吃的湘菜馆。
神农城的圆方小苑。肉丸挺好吃，攸县豆腐也不错。我吃的比较多还有他们家的血鸭，酸酸辣辣的。总的来说口味比较重，当然不辣的也有，有个黄焖走地鸡就比较清淡，适合老人小孩子吃。这家环境也不错，适合家庭聚餐。
1、醴陵酱板鸭
这远的不说，就说现在遍布咱大街小巷的仙都酱板鸭，那就是醴陵酱板鸭。那味道可真是够劲。相信大家肯定都爱吃，什么看电视的时候、喝酒聊天的时候、甚至打***的时候，都忍不住拆上一包解解馋。
2、米线鱼
米线鱼的原料包括鲈鱼、米线、金针菇、木耳、青笋，调料可用豆瓣酱、蛋清等。米线鱼属于半主食，其中有米线，等于菜也有了饭也有了。而根据咱株洲人的口味，米线鱼还可以放入辣椒、[_a***_]等进行调味，光看着是不是就流口水了？
3、炎陵酿豆腐
酿豆腐，是客家的常见小吃。制作时，把豆腐斜切成约一寸见方的三角块，投入油锅中炸一会，取出沥干，再切开，在里面放入调有糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，吃时再撒上些胡椒面、葱花，味道尤为鲜美。
4、血卤鸭
血卤鸭的做法，并不难，简单的操作便可换来可口的美食。 另外，道菜鸭味十足，脆嫩爽口，满口奇香，是你下酒下饭的不错的选择哦。
5、组庵鱼
翅组庵鱼翅又叫红煨鱼翅，是咱湖南省汉族传统名菜。此菜颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口。组庵鱼翅用料讲究，制作独特。此菜味道醇厚，鱼翅糯软，营养丰富，实为菜中珍品。
到此，以上就是小编对于湖南人家湘菜馆猪蹄的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南人家湘菜馆猪蹄的2点解答对大家有用。
