大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜厨师朱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜厨师朱的解答，让我们一起看看吧。
学厨师去哪里学好？
第一种方式：前往正规的烹饪学院，学院会对学生进行系统的教学。学院对学生的基本功培养非常注重，对其刀工、火候的控制有科学的传授方法。最主要的是学院不会只将教学局限在“厨房”，更多的是对于食材的了解、菜品的典故和发展历史有着详细的课程安排。厨艺随心，学院旨在释放学生的天性，让其思想解放。
第二种方法：进入中高档次的饭店帮工，一步步从学徒做起，逐渐掌握厨艺技能，这种方法的优点是不用花费金钱支付学费，饭店之中因菜品引发的问题麻烦不在少数，通过厨师的处理方式也能给自己积累经验，同时帮工的过程中对厨房体系架构和分工有一定的了解。缺点是学习机会少，厨师很少会将手艺传授学徒，等待学习的时间较长，厨房内的高强度劳动也会产生疲惫感，分心乏术，另一层原因是所学技艺和视野较为窄浅，很难有大的成就。
此外，学院的选择要慎重，要多方调研，选择师资力量雄厚，口碑较好的学院学习；学徒工要学会察言观色，与厨师长改善关系，工作之余也可以通过网络视频来进行学习、练习基本功。
去大酒店从学徒开始，帮厨！从最基层做起！最基本的手法开始！你可以在一线学到很多有用的实战经验！基础打好了，以后就快很多！我也是这么干的！
现在很多人看中了烹饪这个行业，但也有很多学生和家长在考虑，是去酒店跟着师傅学，还是到学校进行专业学习？在此，从以下几个方面给大家分析一下，以供大家参考
大部分酒店厨师的年龄偏大，文化程度较低，对当今烹饪新技术接触并不是很多，很难满足当今星级酒店、餐厅的技术需要。
在酒店里，有一些老员工会担心新员工学会之后，顶替他们的位置，所以师傅***弟的时候，会有很大的保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术，很难从师傅手中学到核心技术。
在酒店学习后，只能在小酒店、小餐馆工作，还不能独当一面，学不到运营管理等方面的知识，更没有正规的技能证书和学历证书。
当然，也并不是所有学校都是靠谱的，在选择学校时，最好先去学校实地考察一下，看一下办学规模，软硬件设备，师资力量，学生口碑，创就业支持等等这些
最后，也祝您找到最适合自己的学厨方式。
大家好，我是大湘厨子，很高兴回答您的问题。学厨师有三种途径。第一种自学成材，自己通过书籍方面的理论知识学习，到市场上买菜，拿回家实操。但是这种方式自学，很难真正达到厨师的厨艺水平。第二种是去酒店当学徒。这种是有机会接近酒店或饭店厨房工作，一般是进去厨房打水台或打荷类工作，一步一步通过积累经验，做到大厨岗位，当然需要师傅去教你。第三种是去烹饪专业学校去学习厨师。去学校学厨师要缴学费的，可以选择学校烹饪菜糸学习，此如学湘菜还是学川菜或面点。学校一般是理论加实操，学校的老师也是社会有名的厨师，通过老师讲解和实操学习烹饪技能。最后要说一点，学厨师要吃的了苦，勤快做事。
建议到正规的学校学习，这样才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的。
有哪些关于四川的冷知识，求分享？
1，现在风靡成都那种麻辣烫火锅是1985年左右从重庆传来的。以前成都流行泸州的毛肚火锅(吃过吗？)。2，成都有条将军街，原来叫”猫儿巷”，军阀杨森住此。据说杨有鼠相，碰见猫大不吉，遂改今名。3，春熙路是杨森督建的，名字也是他取的。”熙攘攘，如春登台”。(好像春天来到山坡上，万物复苏，草木好繁茂！)不要理解为”熙熙攘攘，如登春台”(那么多人都在春天去登高，好拥挤啊,)。4，《抓壮丁》有些夸张，但基本取材于当年四川现实，当年四川老百姓苦，壮丁更甚。三峡纤夫多裸身，怕磨坏仅有的一身衣裳。5，旧时四川烟毒严重，不少烟民穷得连衣裳都没有。用水泥口袋遮身。闲扯终。
我是四川人，对于四川也略知一二，四川的***遗址，是古代的一个文明，与黄河流域的文明可能同时代，但很多也解释不了。四川现在的场镇上面，茶馆很多，主要是打***，和长牌，玩的人以老年人为主。四川是个移民省，湖广人是四川移民的主体。四川的旅游***很多，九寨沟，峨眉山……。有句话是这样说的，云南的烟，贵州的酒，四川样样有，四川雄起的哦！
抽杆纸烟的工夫，我想到了以下几点：
1、四川，不是由长江、嘉陵江、岷江、大渡河等江河得名，而是由宋代行政区划“川峡四路”的简称而得名。
2、全世界海拔最高的机场不在世界屋脊西藏，而在四川，它叫稻城亚丁机场，海拔4411米。
3、四川盆地不都在四川境内，重庆大部分地区也属于四川盆地。
4、成都平原不都是成都市辖范围，四川德阳、绵阳、雅安、乐山、眉山等5个地级市都有瓜分。
5、川菜都很麻辣是误解。川菜最高境界叫“大味必淡”，典型代表菜比如“开水白菜”。
6、四川美术学院、四川外国语学院虽然冠名“四川”，但地盘却在重庆。
7、四川吃辣全国著名，但四川却不是全国辣椒主产区。川菜系辣椒用量最多的火锅，辣椒主要靠云南、贵州、新疆和内蒙供给。
8、四川有全国唯一的羌族自治县，但这个自治县不是羌族人最多的茂县，而是北川。
到此，以上就是小编对于川菜厨师朱的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜厨师朱的2点解答对大家有用。
